うどん大好きのabimeg。
２日に一度は、必ず食べているほど。
でも最近、暑くなって来たので温かいうどんは、
「ちょっと勘弁してくれ～！」ってな感じ。
それなら、「少し別のものでも食べようか？」という気には・・・
ならないねぇ～！
むしろ、「如何にして、うどんを美味しく食べられるのだろう？」と、
そのような考えに走るのです（笑）。
ということで、近頃はもっぱら“ざるうどん”にハマっている。
しかし、トッピングを色々と変えられる温かいうどんとは違い、
“ざる”は、おつゆに付ける食べ方のみ。
まあ、それはそれなりに、シンプルでグーなんだけど。
たま～に、「ドバ～ンっと、パンチくだせぇ～！」ってな時、
私は“abimeg風おつゆ（麺つゆ）”を作るのである。
ここで、レシピをご紹介。
何を作っても“茶色くて（←焦げの色？）、美味しくない”この私でさえ、
ちゃんと作れるので、あなただってＯＫよ～ん！
はい、では行きます：
ざるうどん用のおつゆ（麺つゆ）を用意します。
abimeg家では、母親のお手製おつゆだけど、
市販のものでもＯＫでしょう。
で、そこにコチュジャン（韓国の辛い味噌）を入れます。
よ～く溶かしてくださいね。次に、粉とうがらしを少々。
そして、おろしショウガも入れます。
ここで、もう一度軽く混ぜ合わせてから、ゴマ油をたらします。
最後に刻みネギと、「これでもか！」というくらい煎りゴマを！
はい、できあがり～！
夏にピッタリ！元気もりもりになりますよ～！
これ、そうめんでもイケるかも？
（ただし、私はそうめんが苦手だから、もっぱらざるうどん派ですが・・・）
abimegが過去に犯した失敗例：
１）コチュジャンをよく溶かさなかった・・・
「面倒クサイ～！」と思ったのがいけなかったのね。
コチュジャンの塊がお口に入った時は、目から火が出た！
２）粉とうがらしが多すぎた・・・
「うわぁ～！キレイな色～！」と調子に乗り、入れすぎたのよね。
食べた時、喉がマジで燃えた！
３）ゴマ油を入れすぎた・・・
「ヘックショ～ン！」とくしゃみをした拍子に、瓶が思いっ切り傾いたのね。
「ま、いっか・・・」と、そのまま食することにしたが。アカンかったわ～！
４）おろしショウガを入れなかった・・・
これもまた、「面倒クサイ～！」と思ったので、入れなかったのよね。
別になくてもいいかもしれないけど、なけりゃパンチが足りない。
５）煎りゴマが少なすぎた・・・
「これで、いいだろう」と思ったのだが、全然少なすぎたのね。
これがこのレシピの最大のポイントなので、躊躇なくドバ～ッと入れること！
いかがですか？美味しそう！？
是非、試してみてね～！
