土曜は、外出する予定がない限り、昼過ぎまで寝ているワタクシ。平日はお仕事で色々あるから、あまりゆっくりと寝れない。だから、土曜こそ週に一度の貴重な睡眠時間取り戻しチャ～ンスなのだ！携帯が鳴っても、絶対に出ない。ってか、熟睡してて聞こえてないってことなんだけどね（笑）。
今日もそんな土曜でした。今週は特にバタバタしてて、毎日４～５時間ほどしか眠れなかったし、尚且つお昼寝タイムもナッシングだったので、もう。めちゃ寝ました。必要だった睡眠を取り返してやったぞ！エネルギー復活だぜ、ベイベ～！どうだ、参ったか！？（何に？・・・笑）
ということで、グッスリたっぷり眠ったワケだから。起きた時には、勿論。腹減り度ＭＡＸ。パジャマのままキッチンへ降りて行くなり冷蔵庫をゴソゴソ。昨日の残りのカレーを発見！
残りもののカレーって何かと便利だと思わない？勿論、もう一度カレーライスにしても良し。一晩寝かせたカレーは作りたてよりも断然美味しいんだもの。もしくは、リガトーニやペンネなどのショートパスタと絡めてもグー。そして、何よりも！２日目のカレーは、カレーうどんにピッタリ！
ラッキーなことに、うどんの玉も冷蔵庫に入ってました。もう、これでメニュー決定。カレーうどん！OH YEAH, THAT'S RIGHT！カレーうどんだぜ、ベイベ～！何か文句あっか！？（誰に？・・・笑）
そんなロックなフィーリングで、QUEENの"DON'T STOP ME NOW"をフレディーにオマージュを捧げながら口ずさみつつ、クッキングを開始。さて、abimegバージョンの残りもののカレー再利用のカレーうどんは、かなりヘビー級。本来、濃い食べ物が大好きだから。自分で作るものも勿論、容赦なくドカ～ンとやっちゃいます。
このカレーは元々、薄切り肉を使ったビーフカレーでした。けど、それだけじゃ物足りない。ってことで、これもまた冷蔵庫で見つけた煮込み牛スジと、豚肉を入れちゃいました。残念ながら写真では分からないが、かなりの量のお肉が入っています。キムチも、卵も２個も。これらも、見えないんだけどね。しっかりと、入ってるのさ。そして、いい具合にカレーとうどんが煮詰まると、一旦どんぶりに移す。当然ながら、このままでも普通に食べられます。が、しかし。abimeg的感性では、ここからがポイントなのだ！
カレーうどんの上に、チーズをたっぷり振り掛ける。使うのは、ピザ用のとろけるチーズ。ケチったらアカンで～、たっぷりと掛けるんやで～。そして、ラップをかぶせ、電子レンジでチン。ここで、加熱時間に注意。うどんは既に煮てあるんだから、温め過ぎたら伸びちゃうでしょ？だから、チーズが溶けるまでが目安。写真を見ると、溶けたチーズの上にオレンジ色のシミみたいのがありますが、あれはタバスコです。そう、タバスコも大切な要因。カレーにタバスコは私の中で絶対なので、カレーうどんも例外ではない。
どう？見てるだけで、読んでるだけで、気持ち悪くなった（笑）？いや～、そんなこと言わんと。一度試してみてって。ほんまにホッペが落ちるほど美味しいんだから。何でしたら、私が一度・・・
作って差し上げまひょ～かぁ～？
