坂の途中の石造りの家

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  北海道と沖縄

  スーパーの帰り道　途中にある図書館に寄りました　本を借りたりはしませんが　中庭が好きなのでよく来ます りょうが　学校から帰ってくると　すぐりょうのところに行ってしまいます宿題をしてるときは　机の引き出しを開けて　中のものを際限なく出してしまいます今日は金曜日宿題終わったらりょうは　サッカーに行ってしまいます夕飯まで　ゆうはお昼寝ですりょうが帰ってきたので　夕飯です 鮭のちゃんちゃん焼きだよ＜献立＞　鮭のちゃんちゃん焼き（じゃが芋・人参・キャベツ・にん茎）　チーズオムレツ（カットトマト入り）　冷奴　スナックエンドウの塩炒め簡単です実に簡単です何故なら～～～今日は主人が外食だからです職場の集まりで　近くに出来たばかりの　沖縄料理店に食べに行くということでした私も行ってみた～～～～～～～い　と言いましたが　聞いてもらえる訳もなく・・・・仕方ない　うちで子供たちと美味しいものを食べましょうそれで　主人が嫌いで　りょうが大好きな　鮭料理それも　鮭のはらみを使った　脂とろっとろのちゃんちゃん焼きを作る事にしたんですくどくなるのは　覚悟のうえですだから　冷奴はポン酢をかけました主人が沖縄料理を食べているとき　私達は北海道料理を食べていました狙ったわけではありません

  2006/06/02

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  暑い日はカレーでしょ

  本当は　冷やし中華にしたかったんです生協で買った冷やし中華・・・期限が切れかけてる・・でも　給食の献立をみたら　今日は　麺類だった暑いからさっぱりしたものを　という考えから　暑いからカレー！！に変更 具だくさんいつもの高野豆腐が切らしててありませんでした（ショック！！）じゃあ　何をいれようかな・・・と考えて　牛平切り肉・豚ミンチ（少々）・新じゃが芋・人参・玉ねぎ　しめじ・エリンギ・ガーリックスライス・ひじき・大豆水煮・そら豆これらで　作成しましたもちろん　こういうときは　青汁パウダーは忘れずに入れます何が良かったのかわかりませんが　いつもより甘みが出ていて美味しかったですそら豆？？？？水菜とレタスのサラダもつけましょう子供たちは（りょうのリクエストで）トマトの砂糖掛けそら豆は　朝御飯の時間に義父が持ってきたものです他に　菓子箱に３段分くらい重なった苺と　スナックエンドウ山ほどがありましたそら豆は茹でてありました　りょうが嫌いなのでカレーに入れてやりました全部　義母の作った野菜類ですスナックエンドウは前回のがまだあるんです今回も近所２件と　りょうの幼稚園のときの先生におすそ分けしました苺はザルに２回分水ジャージャー出して洗って　へたを切り落とし　傷んだ部分を切り落とし特大タッパーに入れて（入りきらず昼にかなり食べた）冷蔵庫で保存スナックエンドウ・・・・huwahuwahuukaさんに送ってあげたいなぁなんて考えてたスナックエンドウをあげた３階の人がすぐやってきて　お手製の苺ジャムをお返しにくれました　（苺も山ほどあるんだけど～～まあいいや）そしてまたすぐやって来て　お友達が作ったとかいうチーズケーキ３切れとまたまたお手製のブルーベリージャムを置いていきましたわらしべ長者状態です～～～～そうそう　今日は　ゆうの昼ご飯にと　青汁＆黒すりゴマ＆メープルシロップの入ったパンケーキを作ってみたら　珍しく自分から手づかみであっという間に食べてしまいました

  2006/05/31

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  ゴーヤチャンプル

  今日のスーパーのチラシにゴーヤ９８円　その隣に　国産豚肉８８円　と出ていたのでこれは～～～～この辺の人はみんなゴーヤチャンプルかぁ？？と思いながら　スーパーの思惑通りの買い物をしてきた私であります今日の夕飯＜献立＞　ゴーヤチャンプル　肉じゃが（豚ミンチ使用）　にん茎とエリンギの炒め物　納豆　玉子豆腐　おふ・ねぎ・わかめのお味噌汁 　ゆうも同じメニューゴーヤは　苦味をとる為に　塩もみしてかなりきつくしぼるんですが今日は簡単にしぼって　ゴーヤの形が崩れないようにしました歯ごたえもあって美味しかったですりょうちゃんも４～５枚くらいなら　ゴーヤ食べてくれます今日　宿題の済んだりょうちゃんは　自分の部屋でテレビゲームを始めました御飯まで３０分くらいだったのと　最近やってなかったのと近頃お勉強を頑張ってやっているので　私がゲームの許可を出しましたしかし～～　ゲームしてると寄ってくるのが　ゆうちゃんです以前は　りょうの姿を見ていたり　画面の前に立っていたりでしたが今日は　コントローラーを奪おうとしたり　勝手にがちゃがちゃ操作したりりょうはとても困って『ゆうちゃ～～～ん』を　連発してましたでも　絶対に怒ったり　叩いたりしないお兄ちゃんです 　

  2006/05/30

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  明日から旅行

  昨日の分と続けて　日記を書きます明日は待ちに待った　極上の温泉宿『長島温泉ホテル花水木』へ宿泊しに行く日ですでも　雨なんですよせっかく長島スパーランドに行こうと思っていたのに～～～～調べたら　りょうでも乗れるジェットコースターも数種ありました極上の温泉と食事を楽しんできますで　今日は　昨日に引き続き魚料理です明日のごちそうで太る事は目に見えているので　せめて肉類は控えて魚にしようと・・・・今日の夕飯 ＜献立＞　鮭のパン粉焼き（トマト仕立て）←生協の冷食　納豆　はんぺんのバター焼き　茄子とこんにゃくの油味噌　もやし・にん茎・しいたけの中華炒め　キャベツと揚げのお味噌汁明日から不在なので　使い切りたいものばかり使いました　　　

  2006/05/26

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  本日の節約術

  冷蔵庫を見ると　牛乳が少しと主人用のアイスコーヒーのパック飲料しかありません　りょうちゃんのアイスティーは昨夜飲み干してました牛乳は買ってこなくてはいけないけど・・・アイスティーは・・と　家にあるティーパックとポッカレモンで　アイスレモンティーを作りましたそういえば昔はアイスティーとアイスコーヒーは絶対に買わず作っていましたそして今日の夕飯は・・・家にあるものでメインにできるものは　市販のシュウマイ１２個入りと鶏むね肉２パックですシュウマイを使いましょうということで・・・・ ＜献立＞　ロールキャベツ（＆ロールレタス）　玉子豆腐　オニオンスライス（ツナのせ）　スナックエンドウの塩炒め　茄子と揚げの味噌汁　　（ゆうちゃんはオニオンの代わりに茹でブロッコリ）和洋折衷みたいで嫌だけど　あるもので作るとこうなりますシュウマイは・・・ロールキャベツの中身ですキャベツが半玉しかなかったので　綺麗な大きな葉っぱが取れずかなりビリビリの穴だらけになってしまいましたしかし　中身がシュウマイなので　飛び出すこともなくなんとか周りにキャベツがある状態を作り出せました葉っぱを茹でてみて足りなくなったので　慌ててレタスを２枚使って補いましたカレー味で煮込みました明日は鶏肉ですねゆうちゃんは　ブロッコリーを食べてくれませんでした先日は食べたのに・・・手で持たせようと思って作った唯一の品でした結局　おもちゃを持たせて遊んでる間に口に入れました（そうするとほとんど全部食べてくれるんです）でもなぁ～～～自分で食べさせたいよなぁ～～～と考えて今までやったことがないんですが　スプーンを持たせて御飯茶碗を目の前に置きました私が手伝って御飯をすくって口に入れる作業をやってみたらその後自分で同じ動きを何度も何度もやろうとしていました怒り出すこともなく　嫌がることもなく　なんか嬉しそうな顔をしながら一生懸命お茶碗の上で　すくう動きをしてるんですそしてすくった後にスプーン握ってる手をグーのまま口にべたって当てますこれはいつも手づかみで食べるときの口への入れ方ですどうもスプーンですくって御飯を口に入れているイメージみたいですもちろん一粒もすくえてませんが・・・・ 何度も褒めてあげました　嬉しそうでした手づかみも　フォークでさしたものを持たせるのも　あまり自分ではやろうとしませんでも　難しいと思っていたスプーンですくう作業・・・本人が興味をもちました目からうろこでした明日も頑張って食べさせてみます

  2006/05/17

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  楽してカレー

  今日はサッカーだし　疲れがたまってきてる私へのご褒美にカレーを作ることにしましたゆうちゃんが　お昼寝の間に　夕飯作りです カレーライスとわかめ・寒天のサラダです今日のカレーの具は・・・　じゃが芋・人参・玉ねぎ・セロリ・高野豆腐２個・ひじき・豚ミンチ・豚平切り肉（少々）　ひじき・しめじ・ミックスビーンズ・青汁パウダーなんだかすごく美味しかったですそして今日の午前中　ゆうちゃんがやっと昼寝を始めたので　昼ご飯にと思い普段食べているオートミールを使って　ビスケットみたいなのを作りました箱に『ビスキュイ』とかって作り方が載っていたので　短時間でできそうだったからやってみたんですが・・・３０分もしないうちにゆうが起きてしまい手がべたべただった為　再度寝かしつけができず　仕方なく起きたゆうをほったらかしにして続きを作りました 砂糖を入れるところ　前日の南瓜の煮物の実が崩れて汁と一体化した甘い煮汁を入れ卵と牛乳を省きました硬くなってしまい　ゆうは食べづらかったみたいです甘みはほとんどなく　すご～～～～く健康的な穀物ビスケットみたいなものになりました　２個食べたらお腹いっぱいになりました

  2006/05/12

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  手づかみで食べれるもの

  もうすぐ１歳２ヶ月になるゆうちゃんですが　どういうわけか自分で食事ができませんりょうちゃんのときは　もうとっくにスプーンを使って食べていたはずなんですが　個人差があるんでしょうか？コップやストローで飲む事もおぼつかないんですよまず　自分から手を伸ばして食べようとしないんですスプーンを奪い取るとかっていう行動も起こしません自分でやらせようとしても　嫌がって　ひな鳥のように口だけ開けて食べさせてもらうのを待っているんですそんなゆうちゃんも　少しずつですが　手づかみで食べれるようになってきましたけど　濡れていたりべたべたしたものは　つかもうとはしません御飯類で言えば　ウインナーやフライドポテトくらいしかつかみませんしかし　ビスコだけは別なんです　口に入れてあげようとしてもわざわざそれを手で奪い取って自分で口に入れてますお菓子から練習するといいのかも・・・と今日は玉子ぼーろを　器に入れて床においてみました器は・・・中に何があろうとひっくり返し眺めまわす　みたいな風で下手にこぼされては困るものを入れて渡せませんでも　今日は違いました～～　玉子ぼーろ命！！って感じで　５～６個つかんでそのまま口に押し込んでましたしばらくすると　一個づつつまめるようになりました 一口入れてはうろうろ～歩き回る菓子パンは好きで　これも又口を開けて　入れてくれ～～ってしますが知らん顔してると諦めて　自分でほおばりますしかし　噛み切る事をせず　押し込んで吸ってる感じ 今日の夕飯 これはなんでしょう～～＜献立＞　鶏むね肉とたけのこのクリーム煮（キャベツ・ミックスビーンズ・ミックスベジタブル）　納豆　長芋の短冊切り　南瓜の煮物　わかめ・ねぎ・豆腐の味噌汁　（黒米復活）

  2006/05/11

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  ローカロ生活　其の２

  今日も低カロリー目指した献立にしたつもりです実は　ここだけの話　主人は医者から食事指導を受けましたいろいろ制限があるんですそれで私は　不健康にはならないように気をつけています食べ盛りのりょうと　離乳期のゆうと　食事制限のある主人みんなが食べられるものを作るのって　私には容易ではありません毎日　きちっとはできないんですよね・・・・ ＜献立＞本日は乾物オンパレード　えび餃子（私とりょうは焼き餃子・主人とゆうは蒸し餃子）　茹でブロッコリー　わかめと春雨のサラダ　納豆　おふと玉ねぎの味噌汁　高野豆腐の柳川風（ごぼう・人参）昨日から　御飯が白いですお米が新しいものになったからです味を見るために　何も混ぜずに炊きます明日からはまた　黒米を入れます

  2006/05/10

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  押しては泣き　押しては泣きの繰り返し

  主人の実家から借りてきている　プーさんの手押し車（？）つかまりだち・伝い歩きはバンバンにやっているんですが車を押して歩く　っていうのは　やはり難しいようですしばらくは　触りもせずに放置されていましたが最近は自分から押して歩いてましたと言っても　立って　ではなく　ひざ立ちで　です不安定だから前につんのめるのが怖いのでしょう・・・ドアや壁にぶつかると　向きを変えることができず『キ～～～～～～～～～～～ッ』と凄い剣幕で怒り出し　『エーン　エーン』と漫画のように泣き出しますその都度私が寄って行って　手で持たせて『よいしょ！』と向きの変え方を体感させながら進路を作ってあげるのですが狭いうちの中では　数歩歩くと必ずどこかにぶつかり押しては泣きの繰り返しです今日は又勝手に　手押し車を始めていて（ゲッ　今忙しいのに　また泣き出すなぁ・・・）と横目に見ていたらなんと　ひざではなく　ちゃんと足の裏着けて立っているのですそして歩き始めました 天井見ながら余裕～～当然　ぶつかっては泣き　の繰り返しでしたけど・・・今日の夕飯は　ダイエットメニューでした連休中の我が家は　遊びに行けない分外食で発散していたので夫婦共に　体重はちょび増えでして・・・主人だけ（帰りが遅いのでローカロメニューにしたかった）別のメニューにしたので　私達はいつもより品数を減らして（というか昼寝しないので作れなかった）こんな感じです～～ ＜献立＞　鶏肉と野菜の塩スープ（ポトフ風？）　　納豆　菜花とツナのマヨネーズ和え　ほうれん草とチーズのオムレツ　　スープは　いつもなら鶏手羽元を使うんですが　家に普通のもも肉があったので　それをぶつ切りにし　じゃが芋・人参・キャベツをいれ塩だけで煮込みます　シンプルですが　おいしいですそして主人は・・・ 何だと思いますか？糸こんにゃくの焼きそばです麺を糸こんにゃくに代えて作ります豚肉とキャベツだけのレシピでは　２７２キロカロリーだそうですピーマンとごぼう・人参・レタスをちょろっと加えましたけど・・・主人の感想『びみょ～～～～～』

  2006/05/09

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  止まらない咳

  昨日　『かなしいお知らせがあります』と帰ってきたりょうちゃん隣の席の子が　胃腸風邪という話でしたそしてその日から咳が止まらなくなったりょう・・・夜中もずっと咳き込んでて　喉ががらがらするから咳をするっていう風ではなく　したくないのに突発的に連続した咳が襲ってくる・・・みたいな鼻水も凄いし（隣の子は鼻水がないのにどうして僕だけ・・・と悲しそうに言った）胃腸風邪なんかを　ゆうちゃんに移されたら大変だし・・と思って今日は学校から帰ってきたりょうを　行きつけの耳鼻科に連れて行きました事情を話すと　風邪でもあるけど　はやり持病のアレルギーでもあると・・『黄砂があるでしょ　今って』と医者に言われました確かに昨日の朝　私の車はかなり汚れていました前の日に砂が降っていたんだ・・・で　咳してるんだ～～と気づきました花粉症でもあるりょうちゃん　今はもう花粉はないだろうと思ってしそ油のサプリメントも中断していました咳やら鼻水やら抗生剤やらの薬が３種類　鼻炎用の薬が寝る前に１種類気管支拡張剤という胸に貼るシールも出ましたさっきお風呂の前には　止まらない咳のせいか　頭痛がするといって悲しそうにしていました今はよく眠っています花粉症の症状が出たのは　去年からですここに引っ越してきてからです以前は街中に住んでましたが　ここは山が近いし自然が多い所なんです私も同時に症状が出ました今年は私はほとんど症状がでませんでしたが　りょうは去年同様って感じでした本当にかわいそうです医者に行ってあたふたしていましたが　今日も夕飯頑張りましたでも　頭回らなくて　あと一品考えつかず～～です ＜献立＞　豚肉とこんにゃくの甘味噌炒め（＆ピーマン）　納豆　水菜とレタスのサラダ　サツマイモの梅煮　豆腐・わかめ・ねぎの味噌汁　　（今日から黒米のご飯です）

  2006/05/02

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  ケーキの日

  毎月１日は　我が家のケーキの日ですりょうが１０月１日生まれっていうのと　母の月命日が２日っていうのでずっとこの日は　花の日　でしたお花を１日のうちに飾っておくんですでも　なんやかんやで忙しくなってしなくなっていましたここに引っ越してきて　近所にケーキ屋さんがあるのを発見しそのお店が毎月１日に２０％オフをやってるのを知りささやかな贅沢として　月に一回ケーキを買うことにしました花の日は　ケーキの日に変わりました学校からりょうが帰ってくるのを待って　一緒に買いに行きましたケーキは食後のお楽しみですさぁ　ご飯を食べましょう ＜献立＞　　豆腐のハンバーグ　納豆　　刺身こんにゃく　菜花の胡麻和え　じゃが芋人参のクリーム煮　セロリ・アスパラ・トマトのマリネ（昨日の残り）　玉子・おふ・ニラの味噌汁今日おいしかったのは　お味噌汁でした色合いが綺麗だったし　味の強いニラが玉子とおふでマイルドになりました菜花・・・私は大好きで　からし和えにしたいんですが主人が苦い物が駄目で　菜花自体が苦いので甘くして胡麻和えです 御飯直前にゆうは寝てしまいましたじゅうたんの上の布団のかたまりはゆうちゃんですゆうちゃんが起きる前に　ケーキも食べましょう イチゴのタルトはりょうちゃんのです私と主人のはブルーベリームースとチーズムースが２層になった　枠を取ると崩れそうなものでした

  2006/05/01

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  今日は半袖

  いい気候でした　化繊が入った半袖の服で丁度いいくらいでした今日もベビーカーで　主人の職場に向かいました往きは超早足＆大股です主人がお弁当を食べ終えて　外へ歩きに出てくる時間に間に合わせなければならないからです　遅れたら一緒に歩けない～～～今日は　余裕を持って出れましたが　ドラッグストアに１０分程度寄ったので競歩のような速さでガンガン歩いて行きました主人より早く着いたので　職場前の芝生広場の日陰でゆうと待ってました 機嫌よく遊んで待つゆうちゃん主人が来ると一緒に職場の周辺をウォーキングして　また家に帰りますまた途中でスーパーに寄り　早い下校のりょうの為に即行で買い物しタッタカタッタカ戻ってくるのでした・・・足がつりそうな２時間です今日の夕飯は　少し手抜きバージョン何故なら　金曜はサッカーだからです～～公園に迎えに行って　帰ってすぐに食べれなければならないので最後に温めて食卓に出せるものがベストなんです ＜献立＞　豚肉の唐揚げ（生協の冷凍食品）　納豆　わかめと寒天　トマトのサラダ　サツマイモの梅煮　ピーマンとミックスベジタのオムレツ　キャベツ・人参・ごぼう・しめじのお味噌汁　　（唐揚げの代わりに　ゆうは豆腐ステーキ）唐揚げは温めるだけのものです私の中では　今日のメインは　わかめサラダです便秘が続いてるゆうの為に　今日はドラッグストアで葉っぱのミルクを買いました大麦若葉とケール　他にも豆乳やら何やら入った粉末です水や牛乳に溶かして飲むんですが　お料理に入れようと思って買ってきましたこの辺の有名どころの青汁商品　よく懸賞で当たるんですお抹茶みたいで飲みやすいなぁって思って　今回は初めて自費で調達この粉末を１本分卵３個に溶かして作ったのが　今日のオムレツ 実は物凄く　みどり色してるんですこれなら　ゆうも沢山食べれます

  2006/04/28

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  新陳代謝をよくするには

  これは今朝作ったお弁当 昨夜の　照り焼き・大学芋・野菜炒め　に　冷食のツナマヨ春巻をプラス今日から　りょうの学校　家庭訪問が始まって　下校時間は１時半ですいつもどおり　昼休みの主人の職場に行きみんなで散歩しました主人が仕事に戻ると即効　スーパーに行き慌てて買い物して帰宅すぐに　りょうが帰ってきました今度は　子供二人連れてまたまたお出掛けですショッピングモールでふらふらしましたおやつもその辺で（持って行って）食べさせました家に帰ったのは４時前でしたゆうはもう眠くて眠くて　ちょ～～～不機嫌しかし　夕飯の支度をしなくては～～ ＜献立＞　ポークステーキきのこソース（ゆうはきのこソースかけたハンバーグ）　ポテトサラダ　わかめと寒天のサラダ　冷奴　さらさらスープステーキはテレビで見て　気に入って作ってますソースに　ケチャップ・ウスターソース・みりん・お酒・つぶしたプルーンを使います　それでキノコを煮込みますサラサラスープと言うのは・・・体の中がさらさらになるのです健康雑誌で見つけました一昨年はこれを朝食に１年間作り続けました　痩せました最近　体重が減らず　停滞してるので　また作ってみました　材料：キャベツ・ピーマン・トマト・玉ねぎ・セロリ　調味料：かつおぶし・昆布・鶏がらスープの素・塩（カレー、味噌、チリ味でもよい）これらで野菜が柔らかくなるまで煮込み　仕上げに生姜をいれますゆうを妊娠してから　すごく代謝が悪くなりました以前は　どれだけ何を食べても全く太らず　食べてるそばから熱がパーッと出て全てがエネルギーに変わっていましたでも今は全然駄目です　全てが実になってます　体も冷えてます１７％だった体脂肪率も２５％から下がりません代謝と言えば　高知の金時生姜じゃん！！と思い出し　買いに行きましたが　金時生姜ってやつは売ってなくて　とりあえず高知産のものにしましたこれは愛知県産だけど子供が食べられなくなるので　お鍋に入れず　自分の器に生姜を入れあとからスープを注いで食べましたが　久々の辛さに涙が出ました代謝をよくする為です　がまんがまん・・・・　

  2006/04/26

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  照り焼きにすると

  すご～～く久しぶりに　鶏むね肉で照り焼きを作ってみましたと言うと　語弊がありますね照り焼きは大変面倒なので　鍋照り焼きというやつです照り煮と言うとわかりやすいかも・・・お鍋で最初にお肉を炒めておいてから　たれを入れて煮詰めます ＜献立＞　鶏の鍋照り焼き　納豆　　大学芋　野菜炒め（キャベツ・ピーマン・アスパラ・もやし・竹輪・卵）　高菜のおつけもの　豆腐・わかめ・白ねぎの味噌汁しかし　照り焼きにしてしまうと　お肉ってかなり縮むんですよね意に反して　２枚もむね肉を使ってしまいました私は塩分の多いものが嫌いなので　滅多にお漬物を食べませんがジャスコの火曜特売で　この高菜が９８円で売られていたので高菜大好きのりょうの為に　買ってきました私は・・福岡で食べる高菜入りのラーメンは大好きですけどね

  2006/04/25

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  今日はもっともポピュラーな献立

  これは今朝作った主人のお弁当昨日のオムレツが入ってますいつもお弁当用に何か残しておきます冷食ののり巻きチキンとキュウリ竹輪・エリンギとにらの炒め物カレー風味をプラスしました 今日の夕飯はシンプルです＜献立＞　鶏もも肉の竜田焼き（揚げ物ではない）　刺身こんにゃく　きのこのオリーブオイル炒めパセリ和え　南瓜の煮物　納豆　わかめ・わけぎ・豆腐の味噌汁　　（ゆうはこんにゃくときのこの代わりにトマト砂糖がけ）今日も今日とて　りょうは遊びに行ってしまい　私も２時半ごろからご飯の支度をしていたんですが　手の込んだ物って全然作れないです私は　唐揚げはあまり作りません　昔から揚げ物が嫌だったんです　つきっきりにならなきゃいけないし洗い物も大変だし・・・りょうは最近まで　普通の唐揚げと区別がつかずにいましたがこれは　鶏肉を酒・しょうゆ・しょうが汁に漬け込んでフライパンで焼く直前に片栗粉をまぶして表面はかりっと　中はふたをして蒸し焼き状態で火を通します油の量の加減で　衣がかりっとしたりどろっとしたり変わるので日によって出来栄えを変えたりします私は　竜田焼きと呼んでますが　なんなんでしょうね？家族全員大好きです

  2006/04/20

• サーモンとブロッコリーのドリア

  主人が今日も夕飯をうちでとらないとの事だったので予定を急遽変更し　今日も鮭料理にしました昨日の鮭がまだ半分残っていたので・・・せっかくの脂の多い鮭を　普通に焼いてしまうと脂が出てしまうからもったいないなぁと考えてドリアを作ることにしましたでも　私自身そんな洒落たもん作った事ないんです料理本見ても　ドリアってあんまし載っていない・・・でも普段ならクリームシチューの素を使ってホワイトソースもどきを作るんですが　しゃび～のができてしまっては困るので小麦粉を使って適当に作ってみましたやったこともないし　分量もわかりませんでしたができました～～～～ゆうが機嫌が悪く　りょうも宿題済むなり遊びに行ってしまうし（ゆうの相手をしてもらってる間に御飯作るつもりだった）今日も適当なものしか作れませんでした昼寝の時間に　ドリアのソースしか作れなかったのであとはほんと　いい加減な代物です＜献立＞　サーモンとブロッコリーのドリア（＆しめじ・玉ねぎ）　ほうれん草ともやしのオムレツ　わかめと寒天のサラダ（レタス）　　（ゆうはサラダの代わりに豆腐ハンバーグ）あまりに余裕がなかったので　私のサラダはわかめを戻した時のステンレスボウルにそのまま入ってます

  2006/04/19

• 久々の鮭のちゃんちゃん焼き

  主人が職場の親睦会で　夕飯はいらないといいましたさて　じゃあ何を作ろうか・・・と子供たちとの夕飯を考えました手抜きでソースかけるだけのパスタとか　ウフフなんて思ったけど　りょうの給食献立見ると明日はソフト麺肉味噌がけ　昨日はシーフードピラフというように一品料理が続いていましたと言うわけで　鮭のちゃんちゃん焼きです～～これ　実は主人が苦手のもので　全く作らないんですよ鮭の脂が嫌いとかで　それが混ざってれば他の食材も喉を通らない人なんですしかし　りょうと私は魚の脂大好き人間で・・・今日は敢えて　鮭の脂身みたいな切り落としを安く大量に買ってきて何年ぶりかで食べました脂だらけで（いいのか！？）美味しかったです　満足です～＜献立＞　鮭のちゃんちゃん焼き　マカロニサラダ（ベランダのパセリを刻み入れたらいい感じでした）　わかめ・寒天・トマトのサラダ　　（子供たちは刻みトマトの砂糖がけ）　主人がいないのでいつもより　お皿が２枚分ばかり少ない簡単料理でした

  2006/04/18

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  今日の夕飯は

  親子丼です最近手抜きが多いですなんせ　ご飯作る時間がないんですよお花見に行ってから（実家に行ってから）人見知りが更に拍車をかけ　尚且つ　夜泣き復活昼間も　ほとんど１日中泣きながら私の体をつかんで離さない情緒不安定というか　眠くて不機嫌なのか人より遅めの後追いなのか・・・だから昼寝の時間しか食事の支度ができないんです３０分～２時間　と時間も定まりませんいつなんどき　起きるかわからないので　早くできるものを作るようになりました４人分の親子丼ですが　鶏のもも肉１枚と板こんにゃく半枚玉ねぎ・白ねぎ・卵２個　で作りますこんにゃくは　ヘルシーにかさ増しですあとは　長芋の短冊切りと　ピーマンもやしの胡麻油炒めお豆腐とわかめとねぎのお味噌汁にしましたゆうちゃんは　長芋の代わりにハッシュドポテトでした養老の地玉子

  2006/04/12

• 夕飯はカレー

  楽しようと思って　今日はカレー！！と朝から決めてましたうちのあるものを　適当に入れていく具沢山カレーなんですよ今日入れたものは・・・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・豚肉の薄切り肉　この辺りは定番ですねしめじ・セロリ・ブロッコリーの茎だけ・高野豆腐・ひじき・ガーリックスライス・大豆ちょっといつもより多いかな？あと・・・梅干ですこれは　１～２粒しか入れないです　具としてではなくジャガイモの煮崩れ防止の為ですでもよく間違ってお皿に入ってて　種をガリッと噛んでしまう事たびたび・・・

  2006/04/05

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  ご飯の支度

  昼ご飯の支度を　りょうが手伝ってくれましたというか　自分の分を作ったんです今日のメニュー私：黒ゴマ・きなこ入りオートミール粥　わかめりょう：たまごとツナのサンドゆう：そうめんとミックスベジタブルのクリームパスタ食パンを半分に切って　そこにパンと同じくらいの厚さの玉子焼きとツナをはさんだものを　りょうに作ろうとしたら　自分でやるって・・・ゆうが生まれてからは　余裕持って炊事したりはできなかったのでりょうに　キッチンに立たせるのは　ほんと久しぶりですもう２年生なんだなぁって・・・そばでつきっきりにならなくても危なくなく　卵を焼く事ができました知らないうちに　子供は育っているものなんですね

  2006/04/04

• 朝起きたら雪が積もっていました

  屋根とか土のあるところだけなんですが　車は結構積もっていたらしくりょうは頼みもしないのに　朝っぱらから勝手に車の雪下ろしをしてくれていました昼過ぎまで出掛けないから　あまり意味はないんですが・・・しかし　春休みはいけませんお昼ごはんに悩みます普段は　ゆうの離乳食に　オートミールとかバナナとか肉まんとかってその日あるもので適当に作ったりしてるんですが小学生がいると　厄介です私はもともと　昼ごはんにしっかり食べない人間なので私自身の昼食は　黒ゴマ・きな粉入りオートミール粥とわかめ山盛り　なんです毎日同じですりょうに　『オートミールでいい？』と聞いても　ＯＫの返事が返ってきたためしがありません仕方なく　りょうにも又別のメニューを考えて作るのですピザパンだったり　揚げパンだったり（パンばっかやん！）３種類のものを春休み入ってから　毎日作ってます

  2006/03/30

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  今日のチンジャオロースは

  ピーマンがなかったので　代わりにアスパラとセロリを千切りにし牛肉と豚肉もミックスにして作りましたりょうは　アスパラとセロリが苦手なのですが　チンジャオロースが大好きなので　美味しいけど・・・これって何が入ってるの？・・・と言いながら食べてました

  2006/03/27

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