またもや・・・芋!! ☆ さつまいもパンケーキ ☆
先週実家に帰ったときのこと、居間にある棚の中にパン焼き器があるのを発見!!何かでもらったものだと思うんだけど、まだ新品のままちょうど、じょぴいこさんのブログを読んでてパンを焼きたいと思ってたとこだったので、パン焼き器をもらって帰ってきました。パンってオーブンで焼くのが当たり前って思ってたんだけど、こんなフライパンでも焼けるみたい!!本場盛岡南部鉄器の『岩 鋳』さんのフライパンです。そのフライパンでパンを焼くつもりだったんだけど、中に入ってたレシピを見ると。。。。なんと、さつまいもを使ったパンケーキのレシピがさらに、うちの食料籠からはさつまいもが覗いています!!というわけで、またもや芋料理です。ごろごろのさつまいもをレシピの量より多めにいれて作ってみました。さつまいもがあんまり甘くなかったのもあり、甘みは抑え目。それと少しこげちゃったけど、まぁまぁおいしい明日の朝は、このフライパンでパンに挑戦ですかね!?