タイのレッドカレー | Adieu TRISTESSE!

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2008年04月02日

カテゴリ：たまにむしょうに食べたくなるもの

中華街が近いおかげで（とはいえ前よりは遠いけど）
アジアン食材に事欠かないわたしの食生活

やっぱりアジア人だもんね～。

レッドカレーペーストとココナッツパウダーを使うだけの
簡単タイレッドカレーはお手軽だし、それに簡単な割には見た目も
味もGOOD

２週間に１度は普通の日本風カレーと交代して作ってます。
中華スーパーに行けば必ず買うもののリストに入ってる（笑）

タイレッドカレー.jpg

この日の中味は冷蔵庫に残っているものだけを使ったので
鶏肉・マッシュルーム・ピーマン・ナスのみ。。。
ココナッツパウダー（ミルク）を少なめに使うと辛さもUPして
とってもわたし好みっ

カレーとは関係ないけれど、このムールのおつまみも
ビール

に合っておいしいよ！
スーパーにて缶詰で売られてます。

ムールのおつまみ.jpg

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最終更新日 2008年04月06日 18時22分38秒

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