お天気はいまいちですが、この涼しさは…

コーヒーはドリップで淹れておいしい

そして、ビールじゃなくて　ワインが飲みたくなるのです～

１人でもおいしく飲める　おつまみ！

チーズを買ってこないと！！

チーズはいろいろ試してきましたが

今回はこちら

デーリィ牛乳さんの　北海道日高モッツァレラ

乳製品売り場には必ず置いてあるのではないでしょうか？

(一口タイプは分かりませんが)

これはほんと、塩水と一緒に密閉されているから

開けたての柔らかい食感が大好きです

すっごくお勧めしたい簡単な食べ方は…

１～２cmのサイコロ状にして　うえからたっぷりの鰹節！

そして醤油をかけて　食べるのがお勧めです

この一口タイプなら、１回分で食べきれて、切らなくていい

『しぼりたての生乳の風味とやわらかな食感をより楽しんでいただくために、フロート用の塩水に新しく「乳清」を加えました。』

「乳清」を加えると、モッツァレラチーズの鮮度とおいしさが長持ちするそうです

『北海道のしぼりたての生乳を熟成させずチーズに。ソフトでクリーミーな食感をお楽しみいただけます。

チーズが苦手な方にもおすすめです。』

というのは頷けます。

うん、おいしそう～