とっさの1品
想像してください。もし夫が突然「今から部下を連れて行くから~」なんて酔っ払いモードで電話をよこしたら・・・?ブチ切れているヒマはないですね(笑)とりあえず「何かつまみ」を出さなきゃいけません。夫への制裁は部下クン達が帰った後のお楽しみです。うちの夫はよくそういう事があるので、とっさの1品はちょっとバリエーションが多めです。そのとっさの1品をご紹介しましょう。きゅうりのたたき豆板醤和え←名前もテキトーきゅうりを瓶の底などでたたく(たたき潰してはいけません)手で割り裂いて塩もみして豆板醤、砂糖少々、生姜で和える。あればゴマをふりかけると良い感じです。辛いのが苦手でしたら味噌とごま油を使っても良いでしょう。5分ほどなじませて完成。簡単でしょ?