新着記事一覧 | ゆっこのだらだら日記

野菜たっぷり鳥そぼろ

最近はワンコと遊ぶのに気を取られて普段から手抜きメニューなのに一段と手抜きになっていました。今日ももちろん手抜きなのですが野菜を沢山取れるようにしました。作り方は至って簡単。鳥挽肉を炒めて崩して水切りしたお豆腐と冷蔵庫にある野菜をみじん切りにした物と炒めて生姜、にんにく、砂糖、醤油で味付けするだけです。挽肉と豆腐と野菜の割合はほぼ同じです。ちなみに今日入れた野菜はねぎ、にんじん、ごぼう、しいたけ、キャベツ小松菜、たけのこです。小さい頃、野菜が苦手だった娘のために作ったのですが今でも時々手抜きメニューとして登場します。副菜にレバーと野菜の炒め物を付けました。こちらは血抜きしたレバーを生姜、にんにくで炒めてナス、玉ねぎ、ニラきくらげを入れて炒めました。

Mar 25, 2007

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デジャヴ

デンゼル･ワシントンの作品はハズレがないですねぇ。途中で「あれ？」と思う場面もありましたがとても面白かったです。ちょっと難しいところもあるのですがじっくり観ていれば大丈夫。ハラハラしっぱなしでした。これはネタバレしちゃうと観ても楽しくないのでしませんが観て損はないと思うので迷っている方はぜひ！そういえば彼はオスカーも手にした事があったのですよね。その受賞作品自体は重い内容で正直言って好きな内容ではないのですがアメリカでは実際にありそうな事なのでしょうね。彼の他の作品ではジョンＱがお勧めです。こちらもかなりハードな内容なのですがまだ救いがありますから。ジョンＱでオスカーが取れれば良かったのになぁ　←これは親の愛が凄く伝わって来ます　　ジョンQ－最後の決断－【GNBF-5011】=＞ジョンQ－最後の決断－　　←オスカーを取ったのはこちらですトレーニングデイ特別版（期間限定）【HZP-21962】=＞トレーニングデイ特別版（期間限定）　　　

Mar 25, 2007

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Dr.ドリトルになりたい

●ネットバンキング決済・コンビニ後払いも可能！ドクター・ドリトル　トリプル・パック（初回...ある日突然、動物たちの声が聞こえるなんて凄いじゃありませんか！神様ぁ～！私にもその能力下さ～い！わんこと会話出来たらどんなに楽しいだろうねぇ？今朝、ウンチをしたワンがまるでトイレの後に「でたー！」という子供のように私の方を振り返ったの（笑）「あら～！ウンチ出たねぇ～」と十年ぶりくらいに言いました。あ～！もう、本当にバカ親過ぎて恥ずかしいけど、カワイ過ぎるそんなわけで私もドリトル先生になりたいよ。真剣にバウリンガルの広告を調べちゃったりしている・・・（笑）あれってどうなんだろう？気になる。気になる。「バウリンガル（藍色）」

Mar 22, 2007

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ごはん食べてよー・・・（涙）

昨日までガツガツ食べてたフードなのに今日は朝から見向きもしない。「何で～？お腹空いてないのかなぁ？」と様子をみる。お昼になったので出してみたけどまたしても「プイっ」「何で～？お腹いっぱい？ハッ！もしかして病気！？」とオロオロ、意味もなく部屋をウロウロ←私の方が犬っぽい？たまらずショップに電話してみる。「ほとんど食べないんです！病気じゃないかしら？？」ショップのお姉さんはとても冷静でした。「元気はありますか？お水は飲みますか？」思い返してみると元気はある。というか今日もパワフルだ。お水はちゃんと飲んでいた。おしっこもした。「それなら大丈夫でしょう。夕方まで様子を見てください。　もし、夕方になっても食べずに元気がなくなっているようなら　病院をご紹介しますのでお電話くださいね」そっか。大丈夫なのか。・・・・・本当に？？不安だ。非常に不安だ。子供は２人育てたがやつらはちゃんと喋る。具合が悪い時は「頭痛い」「食欲ない」とちゃんと喋る。でもワンコは喋らない。・・・・・情けないが不安だ。ケージから出しておもちゃで遊びながら声をかけてみる。「何で食べないんだよぉ～？大きくなれないよ？」暫く遊んでから再度フードを出してみた。あらら？ガッツガッツと食べた（笑）なぁ～んだ！本当に大丈夫だったんだ。ワンコに関しては大ベテランの友人にメールしてみたらたまにあるんだって。そこでフードを変えちゃったり、おやつをあげちゃったりすると余計ダメなんだって教えられた。なるほどねぇ。勉強になりました。これからはもうちょっと慌てないで対処出来るようにしなくちゃ。しかし、チビ助なのになぜこんなにパワフルなのだろう？じっとしちゃいないので写真を撮るのが大変だよ。せっかく可愛い顔の写真をアップしようと思ったのに微妙な後姿しか撮れないよ(-_-;)私はカメラマンにはなれないわね（笑）

Mar 21, 2007

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お豆腐揚げ

絹ごし豆腐をごま油で揚げただけです。そのまま七味を振って食べればおつまみに、ポン酢と大根おろしをかけてネギを散らせばおかずにもなります。アップした写真は揚げたてで何もかけていない状態です。ごま油で揚げるので香りもいいですよ。サクサクになるまで揚げるのが我が家流です。

Mar 20, 2007

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か～わ～い～い～♪

もぉ～、可愛くて仕方ないです。ハイ。親ばかですね。自覚してます。ごめんなさい。服を買おうとネットであちこち見たのですがとりあえず「今すぐ着せる」用に近所のホームセンターで１着買って来ました。はじめてのお洋服に「何コレ？」ととまどい気味だったようですがもう慣れたようで大人しく着てます。かなりのスリムボディ＆おチビなのでスリーＳのお洋服です。まだ赤ちゃんなので疲れ過ぎないようあまり長時間は遊ばないように。とペットショップで何度も言われたのですがついつい構っちゃいますね。１回に少しだけケージから出すようには心がけてるんですけど。寒そうなのでケージにはヒーターも入れているのですが「まくら」代わりに置いたクッションの下に潜って寝てます。寒いのかな？淋しいのかな？とりあえずいつもクッションと毛布の間に潜ってます。早く暖かくなってお外で散歩したいな。

Mar 19, 2007

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わんこが家にやって来た(*^^)v

本当は先週にお迎えに行くはずだったんだけど風邪をひいてしまったので今週になりました。今は風邪も治って元気はつらつぅ～♪です。あちこち探し回ってようやく出会えたイタリアングレーハウンド。今日からめでたく我が家の一員です。とりあえず、抱っこでおうち探検してみました。キョロキョロあちこち見てましたよ（笑）はしゃぎまわって疲れたのか今はケージの中で爆睡中です。寝ててもかわいい(^^♪あ～。こうして人は親バカになって行くのですね・・・まわりにイタグレを飼っている方がいないのでもっぱらネットで検索していますが、とても寒がりさんのようですね。１回しかワクチンを接種していないのでお散歩はまだまだですがお散歩デビューに向けてジャンバーを探しています。男の子なのでカッコイイのが良いなぁ。　←こんなスカジャンなんてどうだろう？カッコ可愛い!!◆スカジャン◆みんなはどんなお洋服着せてるのかなぁ？

Mar 17, 2007

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ダイヤモンドシティに行ってきました。

今日のお目当ての品はＢ－３のストレッチパンツこれ以前にTVで紹介されていてとっても気になってました。足が長く見えるらしいとか、履き心地が良いとか。早速試着してみて実感しました。確かに楽チンな履き心地♪心なしか足も長く見える（ような気がした）しゃがんだ時に、ひざや太ももがとっても楽なんです。サイズのバリエーションも豊富で驚きました。私にはお値段がちょっと高めだったんだけど思い切って２本購入。お店がお近くにある方はぜひ、１度履いてみてください。本当に履いてみれば違いが分かりますよ～☆B-Three【ビースリー】　裾上げ無料ミラクルストレッチパンツブーツカット厚地タイプ

Mar 16, 2007

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☆宝　ハイボール☆ゲーット！

いやぁ～ん！最近の私ってば怖いくらいツイてます。モラタメさんに応募した宝焼酎のハイボール。当っちゃいました。嬉しいなぁ～♪このハイボール、カロリーがとっても少なくて嬉しい。なにせ糖質８０％オフですから(*^^)vハイペースで飲んでしまう私にとってお酒のカロリーは結構切実な問題なのです←だったら控えめにすれば良いのにね。甘いジュースのようなチューハイと違って、しっかり味わえる大人向けのチュウハイです（酒類は全て大人向けですけどね）スッキリしていてしくこくないのでビール感覚で飲めますよ。甘ったるいチュウハイだと後から喉が乾くけど、これなら大丈夫。焼酎メーカーならではのチュウハイですね(^^♪みなさんもぜひ応募してみて～♪次は何に応募しようかなぁ～？

Mar 15, 2007

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最後の１本になっちゃった・・・

６本セットでいただいたキリンのザ・ゴールド。大事に味わって飲んでいましたが遂に最後の１本になりました本日のおつまみはめかじきのムニエルです。小麦粉を振ってバターで焼くだけ。トッピングはシンプルに玉ねぎだけです。彩りを考えてパセリも振ってみました。このビールは本当に飲みやすくてゴクゴクいけちゃいます。ビールは苦くてちょっと・・・と思っている人でも大丈夫だと思いますよ。お魚でもお肉でもスナックでも、つまみは何でもOKなのがビールの良さですよね～。味わって飲むはずだったけどすぐになくなっちゃった。一足お先に大好きなビールが飲めて嬉しかった♪調子に乗ってもっと色々応募しちゃおうかなぁ？

Mar 14, 2007

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☆ゴールド☆とおつまみ

モラタメさんでゲットした私の生まれて初めての戦利品♪大事に大事にのんでいます。発売前に試してるってところがまた嬉しいです(*^^)vさて、今日はお隣さんから頂いたどんでんファームのソーセージを野菜と一緒にカレー味にしてみました。カレーって食が進みますよね～？ビールにもぴったり♪作り方は超簡単！切った野菜とソーセージを炒めてにんにくと塩コショウして最後に粉カレーを振るだけ。本当にこのビールはすっきりしていて美味しいです。今までラガー党だったんだけど、こっちに切り替えようかな？発売日は今月の２０日。まだ時間はあるけど楽しみです。とんでんファームっていうのは北海道のメーカーだそうで北海道出身のお隣の奥さんから時々頂きます。炭焼きで仕上げているそうでとっても美味しいんですよ。そのまま食べてももちろん美味しいです。　←今回、私が頂いたのは右端のです。トンデンファーム詰合せTKO-501

Mar 13, 2007

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☆キリン・ザ・ゴールド☆

お友達（と勝手に決めている）のブログで知ったモラタメさんというサイトで応募してみました。生まれて初めて懸賞というものに当りました♪思えば昔「りぼん」の全員プレゼントすら来なかった悲しい事実。私は懸賞には当らないタイプなんだと思っていたので凄くうれしい。しかも、ビールですよ～！私は大のビール党で昔からキリン一筋。父がラガーを飲んでいた影響で私も昔のラガーが好きなんです。さて、このゴールドという見た目もゴージャスなビール。早速飲んでみました。ラガーに較べたらかなりマイルドで飲みやすい。ゴクゴク一気にいけます（笑）が、他のキリン製品と比べるとその差は歴然です。さすがは「新しい時代の」と言っているだけあって新しい味でした。すっきりとしているのに後からジワリと苦味がついて来る感じです。晩酌前にも軽く１杯いけそうなそんなビールですよ。かなりおすすめです♪写真は晩酌用の鳥のスペアリブの照焼きとゴールドです。こってりした料理にはやっぱビールでしょ＾ｍ＾

Mar 12, 2007

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おとうふかまぼこ

先日TVで細木数子さんがおすすめしていましたがゲストのみなさん誰も知らなかったんですね～。仙台といえば「笹かまぼこ」なのでしょうね。その笹かまぼこメーカーの佐々直さんというところで出している「おとうふかまぼこ」は食感が面白くて味もおいしいですよ～。他のメーカーさんでも出していますが、私は佐々直さんが一番おいしいと思います。軽くあぶって七味を振って食べてもおいしいし、細く切って料理に使ってもおいしいです。

Mar 12, 2007

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いわしの甘酢あえ

スーパーでいわしが半額になっていたので作ってみました。いわしを手で下ろして片栗粉をまぶし、フライパンに１ｃｍくらいゴマ油を入れてカラっと揚げる。ボールに砂糖、酒、醤油、酢、細かく切った鷹の爪を入れて甘酢を作り、揚げたてのいわしを入れて絡める。お皿に盛ったら細かく切ったネギをのせて出来上がり♪簡単で栄養もありますよ＾＾

Mar 9, 2007

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の、喉が痛ーーーい！

毎年この時期になると花粉症のお蔭で喉が痛い。鼻が詰まっているので口呼吸するからだね。くそー、花粉め！目に見えないほどのミクロマンなくせに生意気な。あともうちょっとだ。負けるもんか～！のど飴買いに行こうっと。←これ結構おいしくておすすめです。薬用ルルのど飴グレープ 12粒

Mar 9, 2007

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疲れた・・・

今日は小学校の地区巡回当番に当っていたので３時から巡回してました。徒歩で１時間のコースなので普段歩かない私には良い運動になります。歩き終わって日報を書いていたら、次の巡回当番の方が用事があって来られないと連絡が入った様子。「誰かもう１回お願いできませんか？」と言われ「ウゲ！」と思ったのですが、私以外の方はみなさん幼稚園かそれよりもスモールなお子様連れ。しかも、子供たちも１時間歩きっぱなしなのでヘトヘト模様。これは身軽な私が行くしかあるまい・・・(^_^;)という訳で、さらに１時間歩いてまいりました。さすがにクタクタでございます。なので今日の夕飯は店屋物ですませる事に決定しました。たまには良いよね・・・だめ？２時間も歩いたんだからちょっとは痩せたかも？＾ｍ＾手抜きも出来たし、まぁいっか♪

Mar 8, 2007

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だし昆布のリサイクル炒め

だしを取った後の昆布を利用して作りました。細切りにした昆布、にんじん、ちくわ、油揚げをごま油で炒めて水で戻した干ししいたけを細く切り、戻し汁も入れて砂糖、醤油で味を整えて完成♪

Mar 7, 2007

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柔らかから揚げ

から揚げにはちょっとこだわりがあります。外はカリっと、中は柔らかじゃなきゃイヤなんです。我が家の柔らかから揚げの作り方です。にんにく、生姜、ネギをみじん切りにしてお酒、砂糖、醤油に入れて漬けだれを作る。漬けだれはお肉にまぶす程度の少量でＯＫ。鳥もも肉を漬けだれの中に２０分くらい入れる。ボールに卵を入れてあわ立て器で念入りに混ぜた卵液に漬けだれごと入れ素早く混ぜたら片栗粉を少量入れてざっくり混ぜ、二度揚げする。これで外はカリっと中はふっくら柔らかから揚げの出来上がり♪付け合せは冷蔵庫にある野菜をなんでも千切りにしてサラダ。

Mar 6, 2007

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うちのわんこ＾＾

「わんこを飼うぞ！」と決めた先週末から一体何件のペットショップ巡りをした事か・・・(^_^;)わんこを欲しがっているのは娘なのでなるべく娘の気に入ったわんこにしたいと思いましたが我が家は狭いマンションなので条件が何個かありました。その１。大き過ぎるわんこは無理その２。集合住宅なのであまり無駄吠えするわんこは無理。その３。モコモコ系のわんこはいや。←娘の意見。という訳で私が最初に候補にあげたトイプードルはあっさり却下(T_T)次に娘が第一候補に挙げていたボーダーコリーはショップのお姉さんに条件その１、２に引っかかるので難しいと教えられ半泣き状態で断念。ボーダーコリーってとっても活発なのでたくさん運動できる環境が望ましいんですって。運動量が足りないとストレスがたまって無駄吠えしたりする事もあると教えられました。今日も朝からペットショップをうろうろ。すっかりショップのお姉さんと話し込んでしまいました。一旦自宅に帰り、学校から帰ってきた娘と再度ショップへGO!そこで娘がじーーーーっと見つめるちっこいわんこが！「このわんこが良い。さっきから私を見ている！」と勝手な思い込みを言い抱っこしてみることに。我が家の条件にもピッタリだし、娘も大層気に入ったご様子。ちょっと（イヤかなり）予算オーバーではありましたが彼に決めました。ショップで手続きと、健康診断と飼い方、しつけ方法などの説明をされて帰宅したのはつい先ほど(^_^;)明日も学校があるので、うちに連れて帰るのは今週末にしようという事になりました。娘は文字通り「飛び跳ねながら」喜んで、今は名前を考えています。名前くらい座ってじっくり考えれば良いのに・・・＾ｍ＾なにはともあれ無事に決まって良かった。これから１０年以上一緒に暮らす家族です。まだ名前は決まってないけどわんこ君。どうぞよろしくね。あ、男の子です。うふふ(^^♪

Mar 5, 2007

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なんと！犬を飼う事になりました(^_^;)

我が家は賃貸マンションで今までペット禁止だったのですが、去年１２月に急にペットOK！のお達しが出ました。となると「犬飼いたいよ～！」歴５年の娘が黙っちゃいない。今までは「マンションだから飼えないのよ」で通っていたがその手は使えなくなった(^_^;)犬を飼う事についての責任や、苦労など懇々と説明しましたが「大丈夫！出来る！やる！」の一点張り。「毎朝寝起きグダグダなのに早起きして散歩に行けるの？」と言った翌日からな～んと今日まで６時にパリっと起きてます。夫が「よっぽど欲しいんだな・・・仕方ない。飼うか」と言うのでペットショップのはしごをしてきましたが難しいです。選ぶ基準が分かりません。どこで良し悪しを見分けるのでしょうね？何せ初めてのワンコちゃんなので右も左も分かりません。狭いマンションで飼うのであまり大きいのはダメでしょうけど・・・初心者でもお勧めのわんちゃんってどの種類なんでしょうね？

Mar 3, 2007

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欲張りじゃがバター

じゃがいもを薄く切ってバターで焼き牛乳少々を加え蒸し焼きにする。ベーコンとキャベツを乗せて塩コショウしたらとろけるチーズをかけて完成♪簡単だけどとっても美味しいですよ＾＾

Mar 2, 2007

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ワンプレートランチ♪

お皿を洗う枚数を少しでも減らそうとワンプレートに乗せました(^_^;)乗せた料理は「豚バラ巻き巻き」「ごぼうこんにゃく」「ナムル」「ウィンナパン」です。ナムルの作り方は前に載せたので今日は「豚バラ巻き巻き」のご紹介。豚バラ肉に塩コショウを振ってキャベツを巻き巻き。同じようにしめじを巻き巻き。巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、焦げ目がついたら引っくり返して弱火にしてフタをする。火が通ったらみりん、砂糖、醤油で照り焼き風に味付けして完成♪下に敷いてあるのはキャベツを茹でて塩もみしたものです。お肉と一緒に食べるとおいしいよ。ウィンナパンは以前に載せたパンの作り方と途中までは一緒です。パン生地を細く伸ばしてウィンナに巻き巻きして焼き上げます。このパン生地はピザにも出来ますよ。

Mar 1, 2007

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モデルチェンジしてみました(^^♪

明日から３月なのでブログのデザインを変更してみました。年が明けてからもう２ヶ月も経ったんですねー。なんだか年々あっという間に年をとっているような・・・

Feb 28, 2007

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柔らか豚角煮

先日長年の憧れだったT-falの圧力鍋をゲットしたので早速作ってみました。圧力鍋っていったら「角煮」しかないでしょ～(^^♪さて、説明書通りに作ったのですがあっという間でした。以前はトロトロと３時間以上煮込んで作った豚の角煮が合計３０分でＯＫ。まず最初にネギ、生姜と一緒にバラかたまり肉を入れて15分圧力をかけ１回取り出し手頃な大きさに切ったら鍋に戻して調味料（醤油、砂糖、みりん）を入れてまた15分圧力をかけたら火を止めて食べる時までそのまま放置。凄く柔らかくなっていたので気をつけたつもりなんだけどお皿に盛る時に崩れてしまいました。箸でもス～っと切れてしまいます。柔らかいよなのであんまり美味しそうな写真じゃないんだけど･･･(^_^;)味はバッチリ染込んでいましたよ。２回目の圧力をかける時にダイコンも一緒に入れたのですがこちらもバッチリ♪

Feb 28, 2007

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カニ雑炊

カニの缶詰を使ってカニ雑炊にしました。まだ娘も本調子じゃないし、寒い日にはぴったりかな？と思って一家で雑炊にしました＾＾入ってる材料はカニ缶、ネギ、えのき、にんじん、しいたけ、大根、卵です。で、一番大切なのは「札幌かに本家」のだしを使った事です。←これめちゃめちゃウマイ！かにすきのだし茶碗蒸しにもあいます！これ１本あればちゃんとかに屋さんのかに雑炊になります。手抜きじゃん！って？そうですよ。ちゃんと手抜きレシピって書いてますでしょ？＾ｍ＾

Feb 27, 2007

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病気の時のごはんは・・・

インフルエンザ真っ最中の娘ですが今朝は熱が引いていました。良かった～。２日間39℃台の高熱だったので心配でした。昨日まではおかゆとりんごのすりおろししか食べていなかったので今朝はちょっと栄養が摂れるように野菜のあんかけうどんにしました。味付けは昆布だしに砂糖、醤油を入れたらガラスープを少々入れます。大根、にんじん、キャベツ、ネギ、しいたけ、ほうれん草、生姜少々を細かく切って茹で、油抜きした油揚げを加えとき卵を入れたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。薄く味付けしてスープも飲めるようにすると良いですよ。食べるとたくさん汗をかくので着替えも準備です。

Feb 27, 2007

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風邪撃退メニュー２

鳥皮ニラ玉です。ニラは風邪予防に効果がありますからね。鳥皮でコラーゲンもバッチリw作り方鳥皮は好みの大きさに切って炒めます。皮から油が出るのでフライパンに油は引きません。プリっとした食感がお好みなら強火でササっと。カリっとした食感がお好みなら中火でじっくり炒めます。油を取り除き、ザク切りにしたニラを入れ強火で炒めます。味付けは塩コショウと砂糖、醤油少々。溶き卵を加えて箸で軽く混ぜ、半熟になったら出来上がり♪炒め過ぎてポロポロにならないように注意してくださいね。

Feb 26, 2007

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風邪撃退！レバー野菜炒め

娘がインフルエンザになってしまったので他の家族への予防として作ってみました。作り方レバーは血抜きしてから酒、生姜、にんにく、醤油のタレに20分くらい漬け込む。フライパンにゴマ油と引いてレバーを両面焼いたらニンニクの芽、チンゲン菜、ネギの順に入れ炒める。最後に塩コショウ、醤油で味を整えて完成。風邪予防に効果絶大ですよ♪

Feb 26, 2007

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急に来たよ、インフルエンザ

昨日の日中までいつも通り元気はつらつだった娘が夕方になり「何だか眠い」を連発。ソファでたれパンダのようにくた～っとしていたのでもしや？と思い熱を測ったら・・・「39.2℃！？」とりあえず、着替えさせて解熱剤を飲ませてから布団へ。夜中も何度も起きては怖い夢を見たらしく珍しく泣く。「どうした？何が怖い？」と聞けば「手」と答える。手？手って手！？手の何が怖いんだろう？？「ドアから手がいっぱい出て来た～！布団に上って来る～」とドアを指差し、布団を引っ張って泣く。これには私もビビった！なにぃ～！？ホラー映画かっ！？とりあえず部屋の電気を点けて、それは夢だと何度も教え、ポカリを飲ませて親子ともどもようやく落ち着く。その繰り返しが３回ほど。でも「ドアから手」と聞いてそこはかとなく怖くなりずっと電気は点けたままだったのでした(^_^;)朝一番で病院に行ったら物凄く混んでいた(-_-;)麺棒検査の結果インフルエンザA型と判明。今話題の「タミフル」を処方されて、説明をされました。「稀に幻覚を見たりする事がありますが、　薬のせいか熱のせいかはまだ良く分かっていません」だそうです。幻覚ですか・・・昨夜のアレは幻覚だったんですね？だったらOKです。幻覚じゃない方が怖いもんね・・・今週いっぱいは学校お休みですね。出席停止の用紙を後ほど先生が持って来て下さるそうです。学校に電話した時に聞いたのですが、今日インフルエンザでお休みしてる子はクラスで３人。流行ってきたようですよ。皆様もお気をつけ下さいね。

Feb 26, 2007

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寒い日はキムチ鍋w

ただのキムチ鍋ではつまらないので、今夜は海鮮キムチ鍋にしてみました。材料はイカ、ホタテ、ワタリ蟹、豚バラ肉、大根こんにゃく、白菜、ネギ、ニラです。味付けはお味噌で、仕上げにキムチの素を加えただけ。寒い日は辛い鍋で温まりませんか？

Feb 25, 2007

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キャベツと鳥皮のピリ辛炒め

鳥の皮をフライパンでカリカリになるまで炒める。（この時、大量の油が出るので取り除いて）キャベツのザク切りとニンニクの芽を加えて豆板醤、塩コショウ、砂糖を入れたら強火で一気に炒めて出来上がり。簡単だし、安くて美味しいですよ♪辛いのが苦手なら豆板醤の代わりにお味噌でどうぞ。

Feb 25, 2007

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届きました！食べました！プリンババロア♪

フラノデリスから新発売のプリンババロアとプリンのセット。本日届きまして、早速いただきました。ここのプリンが私は大好きで、二ヶ月に１回は頼んでしまいます。今回はセット販売で送料も無料と大変お得なイベントでした。肝心のババロアのお味ですが・・・感動的な美味しさでした。頼んでよかった～うちは４人家族なので4/1に切ったのですがあっという間に食べ終わってしまった(^_^;)もうちょっと食べたかったなぁ。２つ頼めば良かったかも知れないです。まだ名前もついていないこのババロアは、注文した人たちが考えた名前の中で一番多いのを正式名称に決定するのだそうです。私も考えさせていただきました送料無料！！楽天市場10周年記念！ふらの牛乳プリンとプリンババロアのセット 20070222宣言6

Feb 25, 2007

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ダイヤモンドシティでお買い物

うちの近くにどどーんと出来たダイヤモンドシティ。複合型ショッピングモールです。県内最大の大きさなんだそうです。今日と明日は近隣の人が招待されるプレオープンでした。プレオープンといってもかなりの広範囲の人が招待されているのであっという間に駐車場は満車だし、道路は大渋滞。私は歩いても行ける距離なのですが、買い物後の荷物を持って歩くのがイヤなので車で行きました←本当に私って・・・オープンと同時に店内に入ったのですがとてもキレイでびっくり！吹き抜けになっているんだけど明るい雰囲気で良いですね。ソファやベンチ、椅子も随所に置いてあるので疲れたら一休みも出来そうですね。今日はどこの椅子も満杯でした(^_^;)もう少し空いていたらゆっくり見たかったお店もあったんだけどぶつからずに歩くのに気を取られていたら疲れてしまってあまりじっくり見られませんでした。でも、36STICKSというケーキ屋さんのケーキセットはしっかり買って来ましたよ。スティック状の細長い可愛いケーキです。小さいので一瞬で食べてしまいました。他にも夫と息子のスウェットや、靴、下着、娘の福袋、ぬいぐるみ、ティファールの圧力鍋など気付けばカートは山のようになっていました。はっ！私、自分の服も靴も買ってない・・・・まぁ、良いか。念願のティファールの圧力鍋買えたし。服はダイエットに成功してから買おうっと。←ずっと欲しかった６Lの圧力鍋　ティファール 18-10両手圧力鍋クリプソヌーボー 6L

Feb 24, 2007

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もりもり野菜サラダ

今日は外出して来て疲れたのでカレーにしました。カレーだけだと野菜不足なので野菜がたくさん食べられるサラダをご紹介。たまねぎはみじん切りにして水にさらす。キャベツ、にんじん、大根は千切り、水菜は茎の所は細かく葉の部分はざく切り、きゅうりは輪切りにして少量の塩でさっともんで少し時間を置く。ドレッシングでもマヨネーズでも美味しく食べられますよ。ちなみに本日はサラダの上に鳥皮にんにくチップを乗せてみました。作り方は2/15の日記の載せています。

Feb 24, 2007

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チンゲン菜としめじとベーコンのガラスープかけ

フライパンにゴマ油を引いてベーコン、しめじ、チンゲン菜の硬いところを炒める。火が通ったらすぐにチンゲン菜の葉の部分を入れ塩コショウしてガラスープを入れてひと煮立ちしたら完成。決して煮立てないのがコツです。一瞬で出来上がるので「あと１品！」の時にも便利ですよ。片栗粉でとろみをつけても美味しいです。

Feb 23, 2007

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揚げナスほうれん草添え

ナスが安かったので作ってみました。ナスは半分に切って皮に切込みを入れて素揚げします。油を切ったらつゆをかけてネギのみじん切りを乗せてほうれん草を添えたら出来上がり♪

Feb 23, 2007

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今年もやっぱり来た・・・

毎年毎年頼みもしないのにやって来るアイツ。アイツのせいで鼻はグシュグシュ、目は真っ赤。そうです。私も花粉症なんですよ。普段はコンタクトですがシーズン中はメガネです。なぜって？いつでも目を洗えるようにです。色んな洗目液がありますが私はアイボンが一番です。他のメーカーのだとしみるんですよ。同じアイボンでもうるおうやつだとまつげがくっつくし（笑）なので普通のアイボン。これが一番です。←アイボンMY LOVE【20070222宣言5】アイボン 500mlティッシュともお友達になるのですが、普通のじゃだめ。この季節だけは私のお鼻もセレブの仲間入りです。普通のだと鼻の下の皮膚が切れて流血するんですよね・・・顔を洗う時に物凄くしみるので大変！少々高めですが、セレブティッシュを使っています。クリネックスを使った事もあるのですがやっぱりネピアが一番。　←期間限定のおともだちです。鼻セレブ　（400枚（200組）） *mk出かけるのも億劫なのですが引きこもる訳にもいかないのでマスクと秘密兵器をバックに入れて出かけます。　　　　　↑ウェットタイプ　　　↑ポケット鼻セレブ

Feb 23, 2007

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手羽中ガーリック焼き

鳥の手羽中ににんにくのすりおろしを揉み込み１０分くらい置く。焼く直前に塩コショウを振って両面をこんがり焼いて出来上がり♪手羽先でも美味しく出来ます、手羽先は火が通りにくいのでホイルをかけてじっくり焼くと良いですよ。

Feb 22, 2007

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大根とキュウリと水菜の浅漬け

今夜のご飯は牛丼なのでさっぱりした浅漬けを作りました。塩もみした後、冷蔵庫かベランダに放置しておくだけで夕食の支度が終わる頃には食べ頃になってます。つくづく私って手抜き主婦だなぁ～(^_^;)

Feb 22, 2007

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期間限定プリンセット♪

　　　　　↑プリンとババロア　　　　　　↑ドゥーブルフロマージュとプリンババロア期間限定でフラノデリスのプリンとお菓子のセットが送料無料です♪新しいお菓子のお試しなんですって。購入した人が名前を考えてくださいというので、私も早速考えていますがなんか良い名前ないかなー？明後日に到着なので食べてから考えよう＾＾

Feb 22, 2007

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だいこんの油みそ乗せ

だいこんとこんぶを鍋に入れてお酒と塩を少し入れてやわらかくなるまで煮込みます。　↑圧力鍋があれば簡単♪鍋を火からおろしたら醤油を入れて一旦冷ます。　↑我が家は北国なので今の時期は鍋ごと外に出します。食べる時に温めて上に「油みそ」を乗せて出来上がり。　←沖縄の油みそです。美味しいよ♪

Feb 21, 2007

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カニあんかけ卵

カニの缶詰が安かったのでこれにしてみました。水、酒、カニ缶、ネギ、ほうれん草を入れてガラスープ、塩コショウ、砂糖で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。厚焼き卵にかけて出来上がり～♪あんに入れるのはカニだけでもOKですが、我が家ではかさ増しするために野菜を入れています(^_^;)

Feb 21, 2007

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鳥皮ごぼう炒め

またしても鳥皮レシピです。鳥皮を細切りにして炒めます。途中で油を取り除きます。ささがきごぼうとこんにゃくを入れ、みりん醤油、砂糖で好みの味付けに整えて出来上がり。我が家では鷹の爪も入れる事が多いです。鳥皮から出た油は取っておいて煮物に使うと良いですよ。

Feb 21, 2007

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スパイダーマン

いよいよ今年は３の公開ですね～♪予告見ましたか？？制作費が超高額というだけあって凄い迫力でした。早く観たいけどまだまだ先ですねぇ・・・今回は敵が３人だって！１人は予告で見たあの砂男でしょ？もう１人は親友のアノ子でしょ？じゃあ、もう１人は・・・？それはきっと自分でしょう。叔父さんを殺した犯人を憎んで復習したいと思う気持ちから生まれたあのブラッキーなスパイダーマンの事だと思うんだけど。

Feb 20, 2007

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とっさの１品

昨夜遅くにまたもや勝手に部下君達を連れて来た夫。まさか月曜にそんな事をするとは・・・油断しました。だけど仕方ない。がんばりました。１品目は大根とキュウリとにんじんの酢の物です。材料を切って塩もみした後で酢、砂糖で味を調え醤油を少々で完成。２品目は軟骨焼き。グリルに並べて焼き、塩コショウを振るだけ＾＾しっかし、忙しいのにわざわざ写真に撮ってる私って・・・？

Feb 20, 2007

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冷蔵庫にカエル

これかなり強力ですよ。ナニこれ？と思いました？？マグネット式のクリップでございます。集金の明細や、給食の献立表、学校からのお知らせなどなどクリップではさんで冷蔵庫に貼り付けています。結構はさんでいますがまだ落ちたことはないです。どのくらいまでOKなのか今度試してみようかな＾＾

Feb 20, 2007

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ハーゲンダッツ！

昨夜遅く夫がお土産と部下君２名を連れて帰宅してきました(-_-;)「キミはナゼ電話の１本も出来ないのだ？」とすでにパジャマ姿の私はプチ切れ気味でした。が、お土産のハーゲンダッツでちょっとご機嫌が回復（単純だなぁ～）とりあえず適当につまみを出して部屋に退散。１人でロイヤルミルクティ味を堪能しました。あぁ～幸せ(^^♪でも、寝る前に食べちゃって良かったのかな・・・？

Feb 20, 2007

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マルセイバターサンド

私はレーズンがちょっと苦手です。だ・け・ど！このマルセイバターサンドは大好き～wお土産に頂いたので義理で（なんて失礼な！）食べてみたら・・・あまりのウマサにすっかりファンになっちゃった＾＾ひょっとしてレーズンが好きになったのかも？と、レーズンパンを買ってみたけどやっぱり苦手だ(-_-;)なぜこれだけがＯＫだったんでしょう？それ以来、北海道のお土産にはこれをリクエストしています。あ、それからとっても美味しいメロンゼリーもね＾＾↓

Feb 19, 2007

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な～んちゃってひつまぶし

薄焼き卵をご飯の上に敷き、その上にうなぎをおいて蒲焼のタレをかける。仕上げに焼き海苔を散らして出来上がり♪うなぎはレンジで温めるとゴムのようになって美味しくないのでフライパンにお酒を少々入れて蒸し焼きにするとふっくら仕上りますよ。

Feb 19, 2007

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お引っ越し

同じマンションの人がお引っ越しします。去年あたりから「そろそろ異動かも？」とは仰ってたけどとうとう異動になってしまったそうです。とても仲良くして頂いていたので淋しいですね。ちょっとだけお手伝いしてきたのですがやっぱり引っ越しって大変ですよね～。でも、ドラミちゃん冷温庫、かわいかったなぁ。私ももし引っ越すならお願いしたいな。って引っ越す予定は０なんですけどね。

Feb 19, 2007

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