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2006年03月23日
カテゴリ：日本酒覚え書き
こ、このお酒は やはりすごい！
まずは開いている天吹から、 火曜に仕込んだヒラメの昆布〆 （これがまた、２日寝かせたのが良かったのか、このたびは固くなく、ねっとりうまみたっぷりで大成功） とともに楽しんでいたのだけど、例によってやはり呑み比べせずにいられず、残り少なの梅錦・天味(梅錦山川株式会社)に着手。 むっふ～ん 香りをかいだとたんに、天吹がかすんでしまうほどの衝撃。  値段がかなり違うし、こちらは大吟醸なので当然かも知れないけど、 バニラスティックのような、メロンパンのようなうっとりとする甘いかおり、口に含むと、日本酒というよりは上質な貴腐ワインのよう。 失くなるのがイヤで、ちびちびちびちびといただきました。 だってこのお酒、720ｍｌ瓶で￥5,000なんです・・。貧乏性なので、頂いたものとはいえ、ガブガブとは呑めません（苦笑） ワインを思えば高くないかもしれないけれど、 「ハレの日」に、誰かに贈って頂きたいお酒です。 ねえ、誰か～！いつでも良くってよ～（笑）  本日のアテ→ヒラメ昆布〆（自家製）、ベーコンとスライスポテトのサラダ、焼きなす お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年04月03日 06時00分06秒
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