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2006年04月01日
カテゴリ：食べもの♪
 まずはたたき♪残りはステーキで♪ ステーキだと、その名の通りスジが時々あたるけれど、たいへんやわらかくて美味でした♪ ポン酢、にんにく醤油と試した結果、お店のお姉さんの言う通り、ベストは生姜醤油でした！ たたきは、お肉臭に弱いオットのために、念のためにんにくバターで焼き付け 赤ワインで風味付けをしたけど、臭みはまったくナシ  やはりアドバイス通りスジを断ち切るように薄切りにしたら、スジもまったく気にならず、たいへん美味しくいだたきました  軽めの赤ワインが合いそう・・・でも我が家は日本酒なのでした 
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Last updated
2006年04月03日 03時04分17秒
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