ほうれん草の間引き
夜になってから急に思い立ち、サニーレタスの種を植えました。で、プランターをベランダに移動ベランダ組のほうれん草の密集した状態が気になるので、一列間引きしました。抜いたのがこの写真。全長6センチほどです。なんだか、日光が足りずひょろひょろ育っている印象も強いのですが、同じ場所で生育を見守りたいと思います。ココから調理の時間です。(料理といえばキューピーです。)普通にゆでるときっとゆですぎになりそうなので、一工夫。1.軽く洗ったほうれん草をボールに入れる。2.カップに塩をいれ、熱湯を注ぐ3.2のお湯を1のボールに入れる4.30秒待つ5.ボールよりあげ、軽く流水、水を切る6.根を切り除き、2つに切れば出来上がり ↓ ↓ ↓試食!おいしいで~す。シャキシャキしているし、苦味がほうれん草です。自家製ってすばらしいでも、試食なのでほんの少しです。朝食で、子供たちに出す予定です。おいしいものは皆で分けて食べる。年少者から順にが、私が勝手に決めた決まりです。12ヶ月分届く♪マンスリーキューピー1月-12月ほうれん草は、寒冷地でも9月中旬まではまきどきなので植えてみてはいかがですか?