かやねずみの家へようこそ

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• 待望の雨が降った！

  雨が降りましたよ～午前中で上がってしまいましたが、結構まとまった雨になったので地面はしっかり潤いました。井戸が無いので畑や庭の水遣りは水道水です。植物はやはり天然水を好むと思いますのでほっとします。キュウリが順調になり続けていますが曲がり始め、ゴーヤは葉が茂るばかりでやっと1個ぶら下がって生長中、20日にキュウリやゴーヤなどなどに追肥をしました。薄暗くなってからだったのでちゃんと説明を読めなかったし、植えているものに合っているかも良くわからないうえちょっと多すぎたかもしれないと心配で、朝起きるとどうぞ枯れていませんようにと窓から覗きます。まだ大丈夫のようです。ついでにショボショボと咲いている鉢植えのあれこれにもパラパラと、シンビジュームにもやっちゃったけどさてどうなるでしょう、本当は固形の肥料をやるべきなんでしょうが･･･あるときはとても細かく、ある部分はものすごくおおざっぱ！血液型による性格を信じているわけではないけれどAB型のせいにしたりしてみます（笑）

  2020年08月23日

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• 取っておいて良かった！＆タイミング良すぎ

  シフォンケーキを焼き始めた時に買ったシフォン外しの道具、プラスティック製で薄いので頼りなく金属製に買い直した。捨てられないかや母邪魔だなぁと思いながら長らく引き出しの中にゴロゴロ取っておいたのよ。今晩鶏むね肉をピカタにすべくバットに卵を割り入れた。いつもだと、テーブルナイフか果物ナイフで混ぜる、そうすると白身がきれいに切れて具合がいいのだけれど、難点は音！金属と金属がこすれ合う音が･･･ふと思いついてそのシフォン用のヘラを使ってみたら思ったよりずっと白身が良く切れて奇麗なとき卵が出来るは、嫌な音はしないは、ヘラ部分と持ち手部分に段差があるので浅いバットでも混ぜやすいは！採っておいて良かった。白身が切れるように刃の付いた専用の道具もあるけれどこれで代用できる。最近は無くなったかもしれないけれどテイクアウト用のプラスティックのナイフなんかでもいいかも。今夜10時からの警察ドラマを半沢さんといい勝負で楽しみにしているのに地デジ電波の不具合で肝心なところを見ることが出来なかった。残念！ドラマが終わったところで受信できるようになり、そのとたん「見逃しは○○、一挙視聴は□□」のコマーシャル！（笑）タイミングが良すぎる！

  2020年08月21日

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• レタスと聞くと思い出す少し悲しいこと

  お野菜の値段が上がっているようですね。ニュースを見て800円越してるってかや父とかや娘が騒いでいて、キロ当たりなんじゃないのって言ったら本当に一玉当たりだった！！もう何年も前になるけれど近くの大きな道路沿いに食べ物屋さんがあって、どんなお店が入っても数年でダメになり次々に変わっていた。何回か目に入ったのは、ハンバーグやさんでまだ若い華奢な感じの男の子が頑張っていたんだけれどホールの人を雇えななくなり（多分）、一人では無理でお母さんらしき人が手伝いに出ていたけれどとても大変そうで、かや母もそうたびたび行っていたわけではなくたまに行くたびに変わって行ってたのよ。さてレタスね、そのお店はハンバーグに山ほどお野菜がついてきてレタスがいっぱい、若い店主は手の空いた時にレタスをちぎりにちぎってザル一杯に準備してた。ちょうどやっぱり高い時期だった、隣の席の男の人はハンバーグだけ食べて山盛りレタスはそのまんまお残し！お金は払うのだからどうのこうの言うことではないでしょうが、廃棄されるであろう運命のレタスと店主の気持ちと考えると悲しい気持ちになったのだ。間もなく閉店となってしまったが、メニューにあった「安くておいしいハンバーグをお腹いっぱい食べていただきたくて開店しました」という希望にあふれた店主は今どうしているだろうとレタスを見ると思い出すのだ。商売は楽じゃないね。

  2020年08月12日

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• ラッキョウの本漬けでポカ･･･＆梅びしお

  暑いです、毎日毎日暑いです。でもへばってばかりはいられないと、塩漬けにしておいたラッキョウを本漬けにしましょうと、ザザ～ッとザルにあけた、と、なんだかいい匂いがするではないですか･･･思えば瓶の水もいい色であったような気がして、一粒つまんでみると、あ、甘酢漬けの味が～～！かや父どんに味を見てもらうと、んん甘酢漬けだねぇ、頭がぐるぐる回りだしていつ漬けた？そういえば唐辛子を投入するのに後で良いかと思ってその時入れなかったことを思い出した。なんてことだ･･･もう一度甘酢を作って漬け直ししましたよ。結構いい調子のお味になっていたのにどうなるんでしょう。ボケてるなぁ～～あ、かや母にしてはちょっと高い良い酢を使ったことも思い出しました。あと何年か前の梅漬け（紫蘇も入れず、干しもせず梅酢に使ったまま）の梅、奇麗だし味見してみたら変な味はしないので少しお試しで裏ごしして梅びしおにしてみました。ドレッシングなんかにもいいらしいです使わないとね、今日は梅を使って魚を煮てみよう、良いイワシに出会えるといいなぁ。

  2020年08月11日

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• スローエクササイズとしての太極拳始めてみる？

  今日かや父どんが見ていた放送大学で跡見順子さんの講義があっているのを偶然見ました。細胞のナンチャラカンチャラがナントかカントかで･･･とちんぷんかんぷんでしたがその中で簡化24式太極拳（武術としてのそれではなくいろいろな流派がスローエクササイズとしてまとめ上げた物らしい）というものがあってとてもいいらしいのです。亡くなった兄が退職後始めて、ねんりんピックの最高齢者部門に出たりして楽しんでいましたが、始めるなら良い指導者につかないと膝を痛めるから気をつけるようにと言っていました。どうやってそういう指導者を見つけるかと考えるとなかなか始める気にならなかったのですが、あ、それともう一つ理由がありまして、何しろ覚えの悪いこの頭、足と手の動きを覚えられる気が全くしないのですこっちの理由の方が大きいかも（笑）夏祭りのかっぱばやしの踊りでさえ自治会の班長が回ってきたとき行政区で踊らなければならなかったのですがそれは大変でした。YouTubeで繰り返し練習して臨んだのでした。健康にいいよとフラダンスに誘われた時もあの足と手の動きが覚えられそうもなくて断り続けました。誘ってくださった方は「私は発表会のようなものには出ません、ウォーキング替わりなので足だけ習いたいですと言ったのよ」と笑っていたけれど気弱なかや母はソコまで宣言する勇気はありませんでね（笑）太極拳に誘ってくださった方がいて、9月に見学に行ってみます。楽しみにしていますがYouTubeでどんなものかといろいろ見てみるとやっぱり手と足が･･･膝のリハビリが目的なので、それこそ足だけ習いたいのですが（笑）

  2020年08月09日

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• 秋ミョウガと夏ミョウガ

  我が家のミョウガ、先日一気に花が咲いて終わったと思っていたけれど、本日覗いてみたらちらほら（嬉）秋ミョウガと夏ミョウガの違いは植え付けた時期によるらしいですね、聞いたことはあったけど改めて調べてみると、そんな記事がいっぱいでした。ということは今夏ミョウガ状態なので、秋に掘り起こして植え付ければ来年は時期を違えて収穫できるっていうことでしょうか？これはやってみる価値があるでしょう！遅くに苗を植えた我が家の野菜たち、キュウリだけが元気で今までに8本を収穫、いえゴウヤもミニトマトも元気なんですが実が生らない･･･キュウリの葉が黄色くなって慌てて追肥したのが成分が違っていたのでしょうかね？どれも実物なのに不思議です。本日は初冷やし中華の朝昼兼用の御飯、いろいろ乗っけた中に緑の野菜もとモロヘイヤを摘んでさっと湯がいて乗っけたのは失敗でした、お勧めしません、しゃきしゃきのキュウリやモヤシやレタスの中にヌルリとしたモロヘイヤ（笑）モヤシをシャキッと湯がく方法、昔、ムカ～シ結婚前いつも勤め帰りに寄っていた八百屋のおばさんが教えてくれました。ひたひたの水に入れて火にかけぐらぐらっと来たら火を止めて粗熱を取るなんですが、火にかける時間が長くなるのでビタミンが壊されるっていう考え方もあるけれどシャキッと仕上げたいときお勧めです。ダメもととバラバラ蒔いたオクラが残らず芽を出した模様、さて間引くのが苦手なかや母、以前にも書いたけれど、ついわが身と重ね合わせてしまって、出来の悪いあんたは要らんと言うような間引きがとても苦手なのであります。茄子を植える密度のことをテレビでやっていたのだけれど、同じ面積に3本植えた収穫量と、2本植えて大きな枝ぶりになった収穫量はほぼ同じということでした。ナスとオクラと同じかどうかは分からないけれど同じならせっかくでた芽このまま育ててみましょうかね。いや霜の降りる前に収穫できるのかが問題ですが（笑）昨日は長らく放りっぱなしにしていた銀行口座（お蔵入りしてました）を解約に行ってきました。この地には無い都市銀行なので電車に乗ってお出かけです。事前に問い合わせてあれこれ準備して無事手続きを済ませましたが、余計な手間をかけてしまって気の毒でした。ご登録の電話番号はと聞かれても38年の前の札幌の電話番号は探す気力もなく住所で何とか。まあわずかな額ですから（笑）銀行って窓口がずらっと並んでいて待合の椅子に座って順番を待つ、その間に行員さん達がてきぱきと立ち働く様子が奥の方まで見渡せて退屈しなかったのですが防犯か対コロナか個人情報を守るためか、しっかり仕切られた閉鎖的な窓口になっていて息が詰まりそうな3時間でして、グッタリ疲れました。久しぶりにデパートのある街に出て駅直結のデパ地下で何か珍しい美味しそうなものを買おうと楽しみにしていたのですが食いしん坊かや母なのにもう止め止め！よろよろと電車に乗ったのでありました。今日も暑い、そんな中ついにかや父どんは2階和室の高窓の酷かった障子を張り替えました。お疲れ様でした。

  2020年08月08日

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• オカワカメ＆キュウリ初収穫

  キュウリがこのところのお天気で急に大きくなって慌てて収穫、3本。買い物に行ってないので緑の野菜が小松菜少々のみ、まだ小さくて収穫するのも気の毒なようなオカワカメの葉を十数枚、やっと脇芽を出したばかりのモロヘイヤも少々、シシトウを10個ばかし、これは辛かったー！ついでにニラも摘んで何とかの晩御飯、明日は買い物に行かなくては、葉物はキャベツの芯の部分が残るのみとなった。

  2020年08月05日

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• ブルーベリージャム

  お師匠様にブルーベリーどうぞとお招きを頂き、かや父どんといそいそと収穫に行ってまいりましたよ。いろいろあって出発が遅れお日様が高くなってしまったので暑かったけれど、時折涼しい風が吹き、林の中からはウグイスの声、と思っていたら急にコジュケイの激しい鳴き声、思うにお昼ご飯に落ちたブルーベリーを食べに行こうと思ったら見慣れない先客がいて警戒警報だったのでしょう。子育て中でヒナを連れていたのかも。昔実家では北の林と庭、畑を横切って南の林とコジュケイがヒナを引き連れて行き来してましたっけ。かや父どんと頑張ったけれど２時間でギブアップ、生食用にたっぷり取り分けて、残り2㎏を早速ジャムにしました。1キロづつ２回。いつもはエイヤッで煮るのですが今回はお師匠様に教わった手順通り、①砂糖を入れたら沸いてくるまで弱火でつぶし気味にかき混ぜる。②沸いてきたら中火で煮立てながらあくを丁寧にすくう。噴きこぼれそうになるけれど恐れちゃダメって、ゆっくり煮てると飴になってしまうそうです。ゆとりのある鍋にするか量を少なくするか調節すること。１回目はステンレスの大きい厚い鍋で。２回目はホーローの鍋にしたけれどこれが少し小さくてアクを取るのにブワーっと煮立たせたり火力を落としたり忙しかった。③ジャムの煮詰め具合をチェックするのにコップの水に一滴垂らして散り具合を見るのだけれどこれがなかなか難しい、水に落ちたとたんに散ってしまうのは早すぎ、散らずに底まで行ってしまうのは遅すぎ、慎重に慎重に。④いいぞっというタイミングでレモン汁を入れて一煮立ちさせて火を止める。ドキドキしながら瓶詰するとジャスト220ｍｌ４瓶分！お師匠様は１３５０ｇで６瓶だそうだからちょっと煮詰めすぎたかな？続けて２回目ちょっとゆるいかなとおもったらやっぱりこちらは５瓶分！となりました。微妙に違いますが美味しいジャムが出来ました。煮詰め具合が同じだとしても火加減で味は変わるだろうしジャムづくりも奥が深いですね～アイスクリームにちょっと乗っけたら豪華なデザートになりました。お師匠様ありがとうございました！

  2020年08月03日

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• ドロンかぼちゃが美味しい＆赤川の花火（2019）

  えっ？・・・・・・・◆タキイ種苗が開発した南瓜の品種ロロン・カボチャロロンかぼちゃはタキイ種苗が開発し２００９年に販売が開始されたラグビーボール形のユニークな果形をした南瓜の新品種です。「ロロン」という名称は、育成者の「ロマン」と、まるで食味が「マロン」のような甘さとおいしさを持つことが由来とされています。この数年、この品種の食感や外見が注目されるようになり、徐々に人気が高まっています。（旬の食材辞典より）・・・・・・・・2箇所の産直のお店で確かにドロンと教えてもらったのですよ（笑）かや母の耳が聞こえずらくなっているんでしょうかね？ドローン？と聞き返したら「ド・ロ・ン」って。どういう意味ですか？って聞いたら「知らないねぇ種子屋が付けたんだろ」って（笑）気になって調べてみたら「ドロン」じゃなくて「ロロン」でしたよ！！育成者のロマンとマロンのようなおいしさから名付けたのだそうよって教えてあげよう～♪ホクホク系と柔らか系の中間位と言われたけれど、きめは細かいけれど美味しいホクホク系。ブタニクや鶏肉と炊き合わせていたけれど、料理番組で女性の料理研究家が言っていた方法はかぼちゃのお鍋に煮干しをパラッと入れて少しのお砂糖とお醤油でコトッと煮るで、なんとも滋味深い味わいとなる。かや母は小さな煮干しならこれも食べちゃう。昔ふと思い立って種も一緒に煮たら、見栄えは悪くなるけれど、特に充実したタネはちょっと歯で割るコツを習得（？）すれば美味しくて楽しみなので、かや家では充実した種も重要、種が未熟だとかなりがっかりするのであります（笑）戦中戦後不味いかぼちゃを食べさせられた人の中には一生分食べたから食べないって決して口にしない人もいるけれど（叔父がそうでした）、かぼちゃ美味しくなってますよ～。今年は各地の花火大会が中止になって寂しいけれど、BSで去年の花火大会の放映があっていて、昨日は諏訪湖の今日は山形は赤川の花火大会を見ました。赤川の花火会場は７００Mの幅があるのだそうでとても見ごたえがありましたよ。昨日もだったけれど、カメラマンの腕がきっと良かったのと花火の幅と高さがテレビの画面の縦横に奇麗に収まったからかなと思う。今日の解説者は斉木さんで、花火の世界も昔は職人仕事だったけれど、音楽に合わせて打ち上げるには上がって開く高さのタイムラグを一発一発計算してプログラムしなくてはいけなくて大変とのことでした。そういえば土浦の競技会もスターマインの部では音楽とあっているかも採点の要素になっていましたね。今年はこれで我慢するしかないですねぇ。

  2020年08月03日

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• ミョウガの糠味噌漬けが食べたくて＆桃の捌き方

  八月ですね～なんとなく気力が出なくって家の片づけも休止中、ダルダルの日が続いていたけれどやっと梅雨明け、今日はいいお天気に気持ちも少し上向きに。ミョウガの時期を逃して気が付いた時には花盛りで慌てて収穫、糠味噌漬けで食べたいなぁとつぶやくかや2娘、ぬか床の準備をする暇はない･･･生協に出来合いの糠味噌漬けのパックを買いに走りましたよ。これが大当たりのぬか床で妙な味もなく美味しい！ミョウガの甘酢漬けにも初挑戦。酢を使った類の料理がものすごく苦手で、いえ食べるのは大好きなのですがね、キュウリとワカメの酢の物さえこれは美味しいと仕上がったことが無い･･･ところがこれも大成功！ちょっとした箸休めにこのうっとうしい時期にカツが入ってなかなかよろしい。甥に美味しい桃を送ってもらったのがきっかけで、モモが食べたい病発症中（笑）でも高いのよね。子供の頃は近くに桃を作っている農家があって買いに行くと、もいでくれるのを待つ間、ホイッと傷のある桃を頂いてかぶりついていたその桃の美味しかったこと！家でもカットしてフォークでなんてお上品には食べないで、皮を剥いたら丸ごとかぶりつく、モモの汁って服に垂れるとしみになって取れなかったけど（笑）サテ2個の桃を4人で食べるには一滴のジュースもこぼしたくない食いしん坊よ、いい方法を編み出した。品種や早生、晩生では扱い様もあるでしょうがまずはそっと洗って表面のケバケバを落とし皮ごと縦に種をよけながら8個に切り分ける、良く研いだ包丁を皮目に入れて剥ぐ、皮1枚を剥ぐとカットした切り口も皮に守られているからシャープに仕上がる。まるっと剥いてからカットするとジュースがぽたぽた垂れてもったいな～い、貧乏くさいわね（笑）トマトも同じように８～12等分に切ったら薄皮1枚を剥ぐ、もちろんフレッシュなトマトは皮ごといただくけれど少し日を置くと皮が歯に障る。湯剥きにすると味が変わるような気がして･･･よく切れる包丁だと湯剥きをしたようにきれいに剥げる。さて、友の会も30日のスマホで家計簿「kakei+」の勉強会で夏休み、係としては克服せねばならぬのだが、キャッシュレス時代にも、物凄く便利そうなのだが、うちに帰って紙の家計簿を開くとホッとしましたよ。とにかく衰退まっしぐらの脳細胞にこの夏休み鞭打ってみますかねぇ。残念なことにあれこれ努力の甲斐もなくかや父どんのコウモリとの戦いはまだ続いております。「戦うにはまず相手を知らねばならない」とは亡き父の教え（先の敗戦で思い知ったと思われます）、いろいろな妨害、嫌がらせにも屈せず頑としてあの狭い瓦屋根の隙間に住み続けるその心は？これから南向きで灼熱地獄になるであろう瓦の下になんで？隙間に詰め物をしたにも関わらず、詰めきれない隙間があったのか今夕も5匹が飛び立っていったそうです。早く去ってほしいなぁ。

  2020年08月02日

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• コウモリとの攻防最終戦になるか？＆ヒヨの子育ては？

  我が家のヒョロヒョロ、ポさポサのブルーベリーが熟し始めました。アケビの蔓が覆いかぶさる藪みたいな庭でしたので、ヒヨの親子が毎年やってきてヒナを茂みに隠して止まり易い枝に置き、ブルーベリーをせっせと食べさせて、最後には自分でついばむように仕向けていました。が、今年はバッサリ木々の頭を切ったので、隠れることも、とまる枝もなくなっており困ることでしょう。ゴメンね来年は復活していると思うので今年はよそで頑張ってちょうだい。そのバッサリ頭をはねられた木たちが新芽を旺盛に伸ばしてきていてスッコーンと空が見えていたのが少しふさっとしてきましたよ。特に柿！ブツッと切られたその先から八本ぐらいの新芽が伸びてきています。間引いてやらなければならないのでしょうけれどサテ･･･かや父どんとコウモリの攻防が続いています。場所は２階南側二部屋の掃き出し窓用の取ってつけたような瓦３列分ほどの庇、奥行きはないし、少し奥には鳥止めが付けてあるのに小さな隙間に入り込むのよ。ベランダにフンを落とされるのが困る！スズメも巣を作り、卵が落っこちていたり、動き始めたヒナが落ちて死んでいたりしましてね。長きにわたる攻防からスズメはやっと諦めてくれたようだけれど、小さなコウモリの諦めが悪いこと！ネズミ用の忌避スプレーを使ったり蚊取り線香でいぶしてみたり、ナフタリンを隙間に詰めたりしていたのだけれど今一つでした。かくなる上はとかや父は昨日百均で仕入れてきた網戸用の網を加工して朝から隙間に詰めている模様、手伝いましょうかと言うもいいって･･･かや母つい口が出るつい手が出るもので自分の思うようにできなくて嫌なのでしょうねぇ反省。頑張って完成したようです。最近かや父どんは敵を知るべく夕方にコウモリが出動するタイミングや場所を少し離れたところに止めた車から観察していましたが、ご近所さんに誤解されていないかちょっと心配（笑）

  2020年07月19日

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• 違うレシピでラッキョウをつけるも･･･

  Fさんのつけたラッキョウがとても美味しかったので、調味液の配合を教わって欲張って2キロ買ってきてまた漬けました。始末して、倍の分量だからお酢を2倍ねとお鍋に入れて･･･お砂糖とお塩と昆布を入れて煮溶かして、注いだのだけれど、な～～～んか気になって、ん、ん、ん～と蓋をするのをためらっていたら気づきましたよ、ほかの材料を2倍にするのを忘れてました！！お酢を少しお鍋に入れてお水を足して砂糖と塩を煮溶かして、瓶に注いでゆすったけれど、あの美味しい調味液の配合とは違ってしまったわけで、何かいっつも詰めの甘いかや母であるよ、がっかりしてしまいました。ま、気づいただけ良かったと自分を慰めております。さて暮しの手帖で昔々詠んだ漬け方でも仕込んだので秋が待ち遠しいです。

  2020年07月12日

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• 桜草の不思議

  鉢植えのサクラソウの花が終わって、葉っぱもほぼ枯れかかってくると株元から可愛い葉っぱが出てきて小さな株がいくつもできます。そして桜草の花が段々に咲いたその段々の所から、たまにやっぱり小さな葉っぱが出て小さな株のようになります。今までは夏に枯らしてしまっていましたが今年は大切にしています。さすがに花の終わった茎の段々にできた小さな株は持たないと思ってそっと土におろしていたらどうやら根っ子を出した様で成長してきました。こぼれ種から遅くなってショボショボと芽を出して２花しかつけなかった小さな株達はやっぱり株元から新たな株がわさわさと成長してきて今や鉢一杯になっているのです！このまま夏を超して来春花芽を持つのでしょうかね？1年草ではなくて2年草？それともエンドレス？やっぱり秋には枯れちゃう？玄関前においてあるので通るたびに見ています。中にはいかにもかぶれそうなぐらい長い産毛をびっしりつけているものもあって元気いっぱいです。庭をカットしてもらって落とした枝のバラや沈丁花、ついでに小花のランタナなどを挿してみたら、いくつかは着いたみたいで楽しみです。いつも夏に枯らしてしまうので今年こそは！でも本当は、もう手のかからない常緑のシンビジュームとゼラニュームだけにしたいのよ、そうだ紅白のゼラニュームもパツパツ切って一杯挿し、増やしてみましょうか？それだけの庭っていうのも潔くていいかも（笑）

  2020年07月10日

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• ショートボブが似合うか似合わないか

  ステイホームの間に伸びに伸びてきてうるさい髪をパッチンドメでパッチンパッチン止めてしのいでいた髪を先日切りに行った。で、せっかくここまで伸びたのだから何十年ぶりかでショートボブにしてみん！とて、美容師さんに伝えると「せっかく伸びたんだからいいんじゃな～い！」まあ、よほどのことが無い限り「似合わないですよ、お止しになったほうが･･･」とはいえませんよね、心の中ではすぐに耐えられなくなって短くしようとすればいつだって切れるしと思っていたかも（笑）前髪は目にかぶさってくるのが煩わしくて必ず眉の上だった。しかしおばあさんがボブで前髪ぱっつんだとね～パーマを顔周りにだけかければまっすぐ下に落ちてくる前髪も横に流せると思った。しかし髪を洗いっぱなしでも良かったのがいちいちドライヤーで伸ばしたりカーラーで巻いたりしないといけないのはやっぱりかや母には面倒過ぎる。もっと長ければスズメのしっぽになっても結わえることが出来て首回りが涼しいんだけれどそれもまだできない。度々のカット代を節約できても、パーマ代が掛かる、洗髪後の手間がかかることを思うと、ん～～ん似合う似合わない以前にかや母向きではないようで（笑）取り敢えず、家にいるときは、手作りの柄もの調理キャップをかぶって凌いでいるが･･･

  2020年07月08日

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• 平和な土曜日、ひき肉を買って今日は餃子＆キムチの素

  気になっていた畑仕事もやっつけ、雨模様の平和な土曜日。ドキドキのキムチの素を買いに行く。ここに出しているキムチやさんの素は変にドロドロしていないのが好き。近くの野菜直売所で曲がりキュウリの安いのが出るようになって、キュウリキムチを作るのだ。土曜は肉の日でケースの売り場は混雑していたけれど、グラム88円のひき肉を買って今日は餃子、草刈りでレスキューしたニラがたっぷりあるのだ。直売所で買ったスイカ、「食べればわかる！とっても甘い！」みたいな宣伝文句が書いてあったけれど、楽しみ。ただこのグズグズお天気続きなのでどうなんだか。スイカが大好きで本当は一個とは言わないけれど半分に切ったのを抱えてスプーンでザクザクと食べるのが夢（笑）かや1娘は半分に切ったのをザクザク崩してウオッカをドボッて入れてスイカウオッカで食べるのが好き（笑）

  2020年07月04日

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• 遅ればせながら植えた

  遅ればせながら植えた。キュウリ、ゴウヤ、ナス、ミニトマト、ミディートマト、ナス、ピーマン、シシトウ、それぞれ2本ずつ、それとオカワカメ、モロヘイヤ。オカワカメは1ポットに2本入っていたから分けて4株。オカワカメはツルムラサキやツルナ系で少しぬめりがあるが癖のないさわやか系の野菜で昨夏初めて食べて美味しかった。野菜苗を買いに行ったとき出会って衝動買い。上手く育つといいなぁ。6月29日（月）土手の草と畑の痕跡も見えないほどの草をやっつけた。取り敢えず苦土石灰を撒く。6月30日（火）上の姉の所へ通院サポート7月1日（水）久し振りの最寄り会、会場は友の家7月2日（木）スコップで耕す。取り敢えず昨年買ってそのままにしてあった牛糞堆肥をばらまく。西のお隣さんのブロック塀に沿ってササが入り込んでいてこの時期笹に発生する毛虫が今年も発生！退治。7月3日（金）堆肥をすき込み畝を作って苗を植えこむ。終了間際にポツポツと雨が落ち始め、大急ぎで支柱を立てて完了！スタートが遅いのでどれほどの収穫があるかわからないが、苗分は収穫したいな。後はインゲンとオクラを蒔こう。もっと耕せばいろいろ蒔けるけれど、種も買ってあるけれど、体力と相談しながらね。次世代住宅ポイント利用の商品が届き始めた。ちょうどの合計になるように選んだものの一つ、真鯛のコンフィーを食べる。ちょっと勘違いしていて･･･オードブルなのよね、おかずとして食べちゃった（笑）けど美味しかった。

  2020年07月03日

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• 久し振りに上の姉の所へ＆セロリの葉のつくだ煮風

  本日、コロナ禍も落ち着いてきて、何ヵ月ぶりだろう上の姉の所へ、通院のお供でした。片道2時間半の電車の旅、この数か月間、人の少ない片田舎でかつオコモリさんだったので人ごみが刺激的でした（笑）ホームの受付では体温チェック、測り直しがあって、「熱があるのか？」と緊張したけれど2度とも34度！だったそう。低いですが大丈夫でしょうと言われたのだけれどそんなアバウトな測定のチェックで大丈夫？（笑）受診先でも入り口ドアで体温チェック。コロナまだまだ警戒中です。フィジカルディスタンスのため待合室の椅子は一つおきにしか座れず、いつも混み合っているのですから座りあぶれた人が大勢で、立って待つのも自主的に距離を置いてでした。新型コロナは怖い、持病を持つ身なのでとても怖い、しかしワクチンも治療薬もあるにもかかわらず年間のインフルエンザの死亡者数は新型コロナのそれの上の上の上をいく、それを考えるとインフルエンザは相当怖いのだと改めて思った。迷わず予防注射を受けよう。昨日は、食べ終わった枇杷の木の剪定をした。本を読んだりネットで調べたりしてかや父とああでもないこうでもないとやった。けど、後でYouTubeで大きくなった枇杷の木を剪定しているのを見つけた。倍速でのアップだったのでサクサクと作業は進み、すっきりと仕上がる様子にもっとよく探せばよかったと後悔。適期が蕾のつき始めか実が生るころだとかだからちょっと遅かったのだが、まあ良いだろう。話しは変わるが、かや母は野菜を買うときフレッシュなセロリの芯の株に出会ったら大喜びで買う。たっぷりついている葉の部分がお目当て、これを刻んでかつお節とつくだ煮風にしたのが大好きなのである。葉っぱが少ない時には小松菜で増量（笑）セロリの個性は相当強いので少々の小松菜ならセロリ化してしまうので無問題。ご飯が進むのはチト問題。

  2020年06月24日

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• 新米さん

  昨日はかや2娘と何年振りかで隣町の大型商業施設に行った。お目当ての新規開業のお肉屋さんがその先だったからね。1階に入っていた肉、魚、野菜の専門店が無くなっていてびっくりした。ちょっと待ち時間があったのでフードコートでソフトクリームでもと思ったのだけれど、担当の女の子がうまくぐるぐるできなくて倍ぐらいの量を出して傾いて垂れ下がるを3回やらかして廃棄、もう3回目にはそれでもいいですよと声を掛けたがそうもいかないらしく、男の子に交代、その男の子も1回目はどうやら形になったが随分スリムなソフトクリームになって、それを手渡され2回目はまた大量に垂れ下がり、それでもいいですよと声を掛けたが廃棄、ベテランお兄さんに交代、見事なソフトクリームが提供されましたが、比べると先に食べていたかや2娘のが貧弱なこと･･･2個作るのに4個廃棄とは！でも量でいえば6個分くらい、怒られただろうなぁ。父の日はお花とケーキを買って、ものすごく柔らかい美味しいお肉を焼いて、ワインを飲んでみんなヨッパライました。

  2020年06月22日

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• ゴキブリの気持ちが少しわかった

  昨深夜、パソコンの画面を見る目の上端に黒い影！天井にゴキブリ･･･。手近にあったキンチョー〇を構え噴射、ヒットはしているのだが天井の端をよろよろと右へ左へ、何度も噴射してついには落下して御用と相成った。ところが上からもろに薬剤が降ってきたのを吸ってしまったのだねぇ、くしゃみと咳が出始めて喉というか気管に違和感、慌ててうがいしたけれど、失敗、失敗タオルでも口に当てるべきだった。ああ、ゴキブリもこんな具合にもっと苦しんで逝っちゃうんだろうね。かや2娘が調べてくれてこの成分は人間が分解できるものらしいよとの事。

  2020年06月19日

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• アンポンタン！

  子供の頃はよく言われておりましたが久しぶりに言われました。スマホの使いかたを習っても習っても覚えないかや母。今日も検索の使いかたを習っていて「もうこれが最後だからね、ああして、そうして、こうやるの」『わかった！ああして･･･そうして･･･こうやって･･･と･･･出てこないよ？』そこでかや2娘が発した一言「アンポンタン！」傍でやり取りを聞いていたかや父も吹き出した。

  2020年06月13日

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• ラインの流れにぷかぷかと＆年だね～疲れが取れない

  11日（木）は久しぶりの友の会でエリア委員会、友の家へ。ちょっと緊張して疲れて12日（金）はヨロヨロ。本日もなんだか調子が出ない。弱まったりするけれど雨、先日は草刈りしたけれどこの雨でまたビュンビュン伸びて来るんだろうなぁ。北側に繁っているドクダミを刈って干そうと思っているのだけれど･･･玄関へのアプローチは両側からのあれこれが伸びてきていて雨が降ると裾を濡らす、何とかしてと言われていたのだけれど延び延びにしてしまいこの雨だ、通るのに困る。早速晴れたら何とかしよう。かや2娘はコストコへタイヤを新しくしに行った。かや息子がお供。車屋さんにだいぶ前から交換を勧められていたのだけれど、いよいよ雨の季節になるからと腰を上げたのだ。命を預けるものだからね、一安心。ラインに招待されて参加してみた。40人を超える大所帯でいつも誰彼が書き込んでいるものだからピコンピコンと着信音が絶えない（笑）、オフにしておくといいと教わったけれどみんながどんなやり取りをしているのか様子見。なんと便利な世の中になったものか！いろいろな情報が飛び交っているよ。老兵は、ほほーほほーと感心しきり。情報の取捨選択がますます大事になっていくのでしょう。情報の渦の中を浮き輪に身を預けプカリプカリと行きますかね。

  2020年06月13日

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• 明日葉の茎でアンゼリカ

  昨日の草刈りでバッサバッサとなぎ倒した明日葉の茎でアンゼリカ風を作ってみた。が、ん～～まだ最終まで仕上げてないのだけれど味は特徴のある明日葉のものは消えてただの甘いだけの茎となりそう、フキの方が風味では好きだ。とっても美味しいとネットに出ていたので期待が大きすぎたのかもね。鍋に大量にあるのだけれどどうしよう（笑）先ずは少量から試作すればいいものを･･･ビワがソロソロお仕舞、小粒だから10個なんてあっという間に胃の腑へ。ほっておけば何十個でも（笑）おかげで皮を剥く右親指の爪はグリーンフィンガーならぬブラックフィンガーである。最近編み出した食べ方は生り口からすいすい皮を剥いてまとめ持ったら、もう果肉の部分を丸ごとカポッとほおばって皮とへその部分をうまく残して味わい、あとは種と芯のような部分をぷっと出す！以上。とても人様にお見せできる食べ方ではないけれど美味しいよ、口の中がびわ～～（笑）

  2020年06月11日

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• ヨロヨロと

  昨日は、日曜日の作業の疲れでヨロヨロと過ごしました。持病の定期チェックの日でしたが、先生の前ではしゃきっと（笑）マスクをバッグに入れていたとばかり思っていたのに、駐車場に車を入れて着けようとしたら無いっ！そういえばクリーンセンターに行ったとき使ったんだった･･･慌てて隣の薬局に飛び込むも無い･･･薬剤師さんが私のを差し上げましょうとご親切に、お金はいらないと･･･後日お返しに来ますからと有難く拝借して事なきを得ました。本日は、久しぶりに電話をもらってブリッジをオンラインで。Tさんのパートナーがオンラインでゲームするとき30分ぐらいで落ちてしまうので復活の仕方を確認したいと4人でテーブルを作ったのでした。イヤハヤ1月半もやっていないテキストで勉強もしていないので、ビッドもプレーもワハハ状態でしたが楽しみました。Tさん誘ってくださってありがとうそしてめちゃくちゃして申し訳ありませんでした。1時間ほど楽しんで夕方から2時間ほど家周りの草取り（刈り）隣の空き地の草刈り、選定残滓の整理、成果は大分すすんだのと小指にマメ（笑）鎌を振るって小指にマメなんて初めてよ。最初は切れ味良かった鎌も最後には力でちぎる状態（あ～だからマメね）、明日は砥いでかからねば。いや明日はまたヨレヨレでおやすみですナ。日曜日の作業の筋肉痛がまだ来ないんだけど明日あたりかな（笑）若い頃は翌日だったのにいつのころからか翌々日、翌翌々日に･･･在宅ワークを終えてコストコへ行ったかや息子から何か買い物ない？と電話。渡りに船とばかり、お寿司のパックを頼んでしまった。お吸い物も野菜もない晩御飯、ごめんよ～。かや父どんがご飯を炊いてくれていたのにね、スミマセヌ。

  2020年06月10日

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• 庭の木々をバッサリと切ってもらう

  昨日庭師さんが来てくれた。電動のノコギリ、剪定鋏、動きやすそうなズボン、地下足袋のロング番でさっそうと！とにかく狭い庭には大きくなり過ぎた梅2本、柿、ナツツバキ2本、スモモ＆絡み上るアケビ＆バラ、その他小さい樹ではグミ、サンシュユ、ユスラウメ、ウグイスカグラ、アオキ、月桂樹、ピラカンサ、沈丁花、道路沿いのドウダンツツジ等々、造園会社に勤めていたけれど当地に越してきてからも少しづつ仕事をしておられる女性、トラックを持たないので残滓の始末は依頼主でが条件。その代わりその分の費用は掛からない。1日で終わるかしらと心配していたけれど8時から初めて2時半には終了！！ひょいひょいと木に登り電動のノコギリでウィーンウィーンとアッという間に切り落とす、それをかや母がフィスカスのギア付きの剪定鋏で太い幹から枝を切り離す。直径4センチぐらいなら楽々切れるから頼もしい、お師匠様に教わって買っといてよかった、これ本当にすぐれもの！かや父どんが束ねたり、ごみ袋に入れたりと頑張ったが・・・かや母は午後は間もなくエネルギー切れ、切ってさえもらえればあとはゆっくり頑張れる、と思う（笑）夕方昼寝してもまだヨレヨレでありました。空き家？でも洗濯物干してあるし？状態のぼうぼうの庭が庭っぽくなってかやねずみの家ではなくなってしまった。居間の窓から見ると緑あふれる景色だったのがスカスカになってしまったがまたすぐにわさわさと繁ってくれるだろう。居間の真ん前の枇杷はまだ生っているので残してもらったのでまたこの次に。

  2020年06月08日

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• コサンチクに出会う

  梅雨も間近、郷里の裏藪にはコサンチクが出始める頃です。竹藪から採ってきて来てすぐに始末をするのでアクもなく柔らかく美味しいタケノコでした。この辺りでもそれらしい竹藪を見るので直売所に出ないかと探すのですが今まで出会うことはありませんでした。小さな筍ですぐにしなびたようになり商業ベースには乗らないのは想像に難くありません。ハチクは見るのですがこれはえぐみが僅かにあってあまり好きではないのです。ところが昨日駅前のスーパーに入っている八百屋さんに並んでいました！駅前の八百屋さんが再開発で立ち退く代わり大きな商業施設に入ったものと思われる八百屋さん、盲点でした～。以前にも書きましたが鹿児島には筍の美味しい順に並べて「でめこさんからはっちもそ」という言い方があるそうで、ダイミョウタケ　コサンチク　カラタケ　ハチク　モウソウチクとなります。昨日であったのは　マチクという名前で売られていました。コサンチクとカラタケの違いが今一つはっきりしませんが鹿児島ではコサンチクをマタケと呼ぶこともあるようです。故郷では昔（江戸の終わりから明治にかけての頃か？）モウソウチクの筍が終わると続いて出るコサンチクを食料源として植えることが奨励されたとかです。この時期に故郷に帰ることもなく懐かしく思い出すだけでしたが飛び上がるほど嬉しいです。ほんの小さいものは食べるところもちょびっとですが柔らかくて美味しい！すぐに始末しないとしおれてしまうしえぐみが出るのですがきっとこの八百屋さんに並ぶのは朝掘りのはずなのでタイミングを逃さずチェックしなければ、まだ小さいものも並んでいたからもう一度ぐらいは帰るかも（喜）

  2020年06月06日

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• ビワ初収穫＆買い物調べが終わった

  ビワは～♪やさしーい　木～の実だかーら♪という歌が好き。今年もそんな季節になりまして、かや父どんとトリ達の攻防が始まっております。昨日初収穫、甘みはしっかり乗っているけれど酸味も残る濃い味で美味しかったです。昨年かや父どんが随分切り詰めたけれど今年も結構実をつけていて楽しめそうです（嬉）かや2娘が会社帰りにコストコに寄ってくれましてね、ついいろいろ頼んでしまいました。5月は買い物調べの月で副食物費の１００ｇ単価を出して（季節ごと）来年の食費の予算立てに使うのですが、ちょっと意識して青菜や海藻を買ったり、肉・魚の量をオーバーしないように気をつけたりの1ヶ月でしたから、終わった～とばかりにあれも食べたいこれも食べたいが炸裂！ダメじゃん･･･反省、本当に反省。

  2020年06月02日

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• フキでアンゼリカのようなものを作ってみる

  味はちょっとフキの風味が残りなかなかいい。着色料を使わなくても結構きれいな緑色が残る。レシピを探していると、明日葉の茎で作るっていうのもあった。野生化している明日葉があるのでやってみようと思う。新コロナウィルス騒動で6月の友愛セールは中止、12月のセールもどうなるかわからないけれど上手にアンゼリカ風が作れるようになればクッキーやケーキの彩に使えるかも、材料費はフキや明日葉は隣の空き地からなので砂糖と光熱費だけだからね。草まみれのイチゴの原をかき分けてみると、健気に実をつけていて！イチゴジャム用に収穫、只今砂糖漬け中。狭い庭の木々がいよいよ手に負えなくなって頼むことにした。切れば切るほど旺盛に新梢を伸ばしてくるのよ。お願いしたのはまだ若い方で、知人のお友達、当地に越してきて専門にやっているわけではなく、切ったものの始末は私たちでやる代わりに少しお安くなるようだ。高くなり過ぎた木たちを今日見ていただいてどうするか打ち合わせ。あまりにジャングル化している木々に引いている様子だったけれど、闘志がわきますと頼もしいお言葉。取り合わずバッサリと切り詰めていただくことに、日曜日晴れますように！

  2020年05月31日

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• アレクサさんがやってきた。

  母の日・父の日合わせてとかや1娘からのプレゼントがやってきた。アレクサさん、先日シリーさんと間違えるという大ボケをやってしまったアレである。思い込みの激しいかや母は、アレクサ！と呼びかけるところを時々シリー！とやってしまい反応が無いのに？？などとやらかしている。トイレットロールくらいのアレクサさん曲名や歌手名を言えばすぐに演奏が始まる魔法の箱である。音もすこぶるいい。時々トンチンカンな受け答えになり笑ってしまうがイヤハヤ、恐ろしい時代が来たもんです。特別な電球（？）に変えると呼びかけるだけで点けたり消したりもできる。タイマー代わりにもなる。若い人達には便利でしょうがイヤイヤ老人にこそ便利な道具と言えるかも。「アレクサ！ありがとう」と言えば「お役に立てて嬉しいです」よ。ちとぎこちない日本語が可愛い（笑）さて、家の片づけ、本日は2階のかや父の部屋に着手、かや父どんは自分でやるからと抵抗するも、かや息子はまぁまぁまぁまぁと容赦ない（笑）本日かや2娘の部屋のものなどもまとめてクリーンセンターへ90キロ。トータルでどのくらい捨てただろう？本などは資源ごみの日に出したりもしているからね。長年のNHKの料理や園芸のテキスト、栄養と料理、暮しの手帖、婦人之友、明日の友等々ペラペラとめくりながら取っておきたい記事などを選ぶものだから進みゃ～しないのよ。でもねちょうどこの季節の婦人之友をめくっていたら、同じエリアのYSDさんの短歌が選ばれているのを発見！そら豆の下ごしらえ丁寧な仕事が見えるようですというような評、そら豆とエビのかき揚げをした歌でそら豆の薄緑とエビの赤が透けて見えるようで、どうしても食べたくなって（笑）今日はそら豆とエビのかき揚げ～。他にウドの若芽、アスパラ、ナス、頂き物の新たまねぎなど、美味しかった！大筋の片付けが出来きてビールで乾杯したのでありました。

  2020年05月31日

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• 納戸の古い洋服ダンスとかや1娘の部屋のベッド解体

  7日（木）クリーンセンターへ　90キロ8日（金）クリーンセンターへ　110キロ　洋服ダンス他納戸に置いてあったお下がりの洋服ダンスを解体。大変かと思ったけれど、かや息子は扉を外し、天井を叩き上げて外し、裏板をはがし、庭木手入れ用にかや2娘が買ってくれた電動工具の鋸で半分にカット、側板をギコギコねじりバールでトドメ！やってみれば意外と簡単に終わった。9日（土）クリーンセンターへ　110キロ　ベッド他ベッドは運び入れて組み立ててもらったものだったからその逆を行けばよかった。問題はマットレスがフリードに積めるかだったけれど座席が1列目2列目3列目とも独立したタイプだったので座席の間に横向きに立てて積むことが出来た！大物が片付いたのでだいぶスッキリ！かや1娘の部屋のベッドに積み上げていた布団類を1階和室、納戸、３階の屋根裏部屋に移動して、ベッドを処分、跡地をかや母の作業場にするべく布や毛糸を入れるコンテナを積み上げ、孫たちの小さなおもちゃ入れの引き出しの棚（手芸用の小物のあれこれ入れに）、テーブルを並べる。が、ま～だはみ出る布、布、布、毛糸また毛糸、！縫いたい編みたいと思う気持ちはあるのだけれど実行の伴わないかや母なのである。ミシンとロックミシンを机に並べて置いて、さあやっぞやっぞと思っているのだが･･･まずはブリッジのビッディングボックスを入れる袋を作りますかね（笑）その次は夏用のモンペかナ（爆）あちこちに散らばっていた写真はかや息子が一か所にまとめて整理してくれた。後のゴミは順次市のごみ収集日に出すことにしてクリーンセンター通いは一段落。大きな古いCDラジカセが２つ出て来て、捨てると言われたが一つだけはと命乞い。ところが、捨てる捨てるとパソコンや古いビデオのものと思われるコード類をせっせと処分した中にこのCDラジカセのACアダプターもあったらしく無い！穴が２つあるタイプで買おうと調べていたら、同じく物持ちの良いかや２娘が「アルヨ」って（笑）めでたく復活できたのでした。納戸、かや１娘の部屋、３階も窓までたどり着けるようになって（！）掃除した部屋に初夏の風が吹き抜ける、気持ちが良い。かや２娘もせっせと自室をお片付け。本当はこの連休はみんなでハワイの予定だったのだ･･･残念だったがまあ良い、おかげで大整理が出来た。まだまだ、居間、階段下の物入れ、台所などやらねばならないところはあるが、コツコツとやってゆこう。子供達にはとんだ連休になってしまったが、感謝！９日は隣街のたま～～～に行っていたフランス料理のお店がオードブルのテイクアウトをやっていると知って、かや２娘がメイン（サラダ、スープ、バゲット付き）も頼んで母の日の前夜祭～日曜日はお休みなのだ。シャンパンも開けて、あらあらの大整理も目途がつき盛り上がった。お家でフレンチっていうのも気楽で良かった。ナイフとフォークでなくてもいいし、つぎのオードブルのタイミングを見張られているように感じることもない（慣れないと気を使ってしまうのよ）。ただこの日も一日中片付けで疲れ果てていた上に、空いたお腹に流し込んだ乾杯のシャンパンが美味しくってお替わり･･･こいつが徐々に効いてきましてね、目は回るし景色はホワイトアウト！此度の片づけは本当の終活になるやもしれぬと焦りましたョ（笑）シャンパンのアルコール度数が１２％もあるとは！今日は汗ばむぐらいのお天気で、かや父どんはコタツを片付け、肌掛け布団を出そうと言い出し、実行。だしてみるとチト気になる匂いが･･･コインランドリーにＧＯ、気になった薄手の羽根布団３枚とカバー類を放り込む。新型のランドリーの機械は洗いから乾燥まで連続して手間なくやってくれるので便利だ。アプリで空きがあるかや終了時間のお知らせまでしてくれる（使いこなせてないけれど）ふわっふわに奇麗に洗い上がって気持ちよい。もう２，３枚は入りそうだったからこれで１６００円は安いのではなかろうか。そんなこんなでブリッジクラブやお隣のクラブとのＢＢＯトーナメントはおやすみしている。片付けが済むまで我慢、早く終わらせて参加したい。

  2020年05月11日

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• 連休明けクリーンセンターに第3，4回目を持ち込む

  昨日は家の北側においてある物入の整理をした。ちょうど北お隣さんが庭仕事に出ていらして少しお話。我が家と同じ敷地面積なのだけれど、都心の多分広いお家からお子さんの住むこの街に越してきてもっといろいろ持ってきたかったのにと嘆きながらいろいろな草木を育てている。見事なジャーマンアイリスが咲いていて、きれいですね！と声を掛けたらパツパツッと切ってどうぞって！せっかくきれいに咲いているのに恐縮至極でありました。この花がまたものすごくいい香りで、アイリスがこんなに香るとは初めて知りました。フキがいい具合に育っているので刈り取ってさっと湯がいてお持ちする。ご主人もフキがお好きなようで毎年蕗の薹やフキを差し上げると喜んでくださる。80歳を過ぎていつも仲良く庭仕事をなさって、いいなあと思う。かや2娘のお花の教室もお休みなので部屋が寂しい、キンギョソウやシランが咲いてきていて、シンビジュームも盛りを過ぎてきたのでいろいろ切って挿してみた。部屋が華やかになる。キンギョソウはいろいろな色が一本すうっと伸びているのを切ってやると脇芽が出てまた咲いてくれるし、多年草でここの庭でも凍りながら冬を越し毎年咲いてくれるありがたい花です。３，４，５日と片付けたものを朝1番でクリーンセンターに持ち込む。90キロ、とって帰ってまた片付けて夕方またクリーンセンターへ110キロ。帰ってまた片付け、もう我ながら呆れるほどボロばっかりホンットウにボロばかり溜め込んで嫌になる。これが片付けばスッキリ暮らせるのだと頑張っている。かや息子に諭されながら（笑）、これがかや父どんだったらけんか勃発なのだろうが、息子なかなか頑固で何とかしてやろうという有難い気持ち満載なので従うものの、時々反抗してそっぽを向いていると「ほら、そうやって目をそらして･･･ちゃんと僕の目を見て話しを聞いて」と説教を喰らう（笑）頑張るよ･･･

  2020年05月06日

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• クリーンセンターへ（第2回）

  1日、起きる時なんだか体のふしぶしがいたい。背中も痛むし胸の上部も！これは何かの病の兆候かと恐る恐る体を動かしてみると肩に繋がっている前後の筋肉の様で、考えると30日に布団の整理をしたのであった。予備の掛布団や毛布などを袋に入れては積むという作業をやっただけなのに引っ張り出したり分類したり結構な力仕事になったらしい。年を取ったものだ。原因が分かって安心はしたものの意気消沈、午後はクラブのBBOに参加散々な成績にまたまた意気消沈（笑）昨日2日は朝からかや息子の号令で片付け開始、玄関から和室への入口へが物置き場になってうず高く塞がれていたのがめでたく開通。その他もろもろ合わせてクリーンセンターへ。予想通り持ち込みの列ができていて少し待つが、受付も処分後の計量場所にも係の人が応援に配置されていてスムーズに進んでいく。60キロ。帰ると続きと声が掛かるが体が動かなくてお昼寝となってしまった。今日は元気になったまた頑張るよ。

  2020年05月03日

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  砥石台の修理をする

  昨日は小さな工作をした。かや母は幅9センチ程の板切れをシンクの縁の段に渡して動かない長さにぴったりと切って、砥石のストッパーとして小さな木切れを打ち付けて使っている。調理台で砥ぐと汚れるし濡れ新聞紙や布巾を敷いても滑る、すぐに水で流せるし便利。自分で砥ぐ方には簡単に作れるのでお勧めです。ここに住んで間もなく作ったからもう20年は経っている。何年か前にストッパーの釘の片方の所で板が割れてブラブラになったけれど使えないことはないのでそのまま使っていた。今日思い立って修理。ついでにきっちり砥石を挟めるようにストッパーを2つにした。なかなか良い。もう一つついでに短い天然石の砥石も固定できるようにストッパーをつける。好都合なことに、ステンレス用の油砥石には滑り止めのついた台が付いていて下がすいている。その隙間に収まるように板切れの厚みを少しナイフで削って天然石も固定できるようにした。これで気持ちよく包丁が砥げる。さっさとやれば良かった。ついついやればいいことを先延ばしする悪い癖である。あと早くしたいのがパソコン周りの使い勝手の改善。用紙置き場などにしている小さなカラーボックスをパソコン机の下に置いているのだけれどキャスターをつけた板の上に乗せて引っ張り出して作業スペースを広げるようにしたい。ホームセンターで板を買ってカットしてもらい（会員だとなんカット分か忘れたが無料）キャスターを4個買ってつけるだけ。やるぞ～今日は市のクリーンセンターにごみを持ち込んだ。総重量60キロあったので費用が発生、165円也。まだまだある、頑張る。

  2020年04月30日

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• 花山椒でお肉を食べる

  シャブシャブを花山椒で食べたらとても美味しかったからとかや1娘が花山椒とお肉を、コゴミが美味しかったからと山菜の詰め合わせを送ってくれました。とても美味しそうなお肉で、失敗したらどうしようと泣きそうになりながら頑張りましたよ（笑）佐賀牛のA5プレミアム！見たことのない美味しそうなお肉！いえどこかで見たかもしれないけれど縁が無いと見ないようなものということで（笑）本気でとった出汁を少し塩味にして、タケノコとカブを煮たお鍋でしゃぶしゃぶ、さっと火を入れた花山椒をたっぷりつけ汁に入れてお肉で巻くように食べる。花山椒は初めてだったけれど香りの良いこと味のさわやかなこと！届いたのは小さなお弁当箱くらいのパックにぎっしりだったからこんなにどうやって食べるんだろうと思ったけれど4人で食べちゃった！山菜の詰め合わせには、ウルイ、コゴミ、コシアブラ、ウド、フキノトウが、ウルイはコゴミとイカとゴママヨネーズ和えにもう一品はウルイとウドのラー油炒め、一部のコゴミはウドの穂先、コシアブラ、蕗の薹とてんぷらに春をたっぷり味わいました。花山椒の量を見てとても食べきれないだろうと庭先の山椒の葉を摘んで一緒につくだ煮にしようと思って、隣り町のクラブとのブリッジ、ジョイントトーナメントに参加しながら軸をせっせと取ったので指先が山椒の香りでいっぱいになった、マウスもね。夫方母は、ザルにいっぱいとってもほんの少しにしかならない、手が傷だらけになるのよと言いながら、このつくだ煮を上手に作って分けてくれた。かや母はいまだになかなか上手に炊けない。

  2020年04月25日

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• 大間違いをやらかした、スマートスピーカー！

  たったいま、マツコの知らない世界でスマートスピーカーのことをやっていて、先日のブログで大間違いをしてしまったことを知った！かや母の頭の中には話しかける相手はシリー！しかなかった･･･孫1嬢がケーキを作りながら「5分経ったら教えて」と話しかけていたのは「シリー」じゃなくて「アレクサ」だった。確認もしないで書いてしまってお恥ずかしいこと。世の中はすごいことになって行っているのね。

  2020年04月21日

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• これは美味しい！コシアブラご飯

  晩御飯はコシアブラご飯。もうホンットウにさっとゆでたコシアブラを氷水に取る、普段はこんな丁寧なことしないのだけれど、コシアブラであるよ。炊き立て御飯に微塵に切ったコシアブラを混ぜる、どこかにあったと冷蔵庫を漁って塩昆布を探し出し、冷凍のシラスも一緒に混ぜ混ぜ。これが美味しかったのなんのって、塩昆布がいい仕事をしているし、コシアブラの香りが、ちょっとしゃきっとした歯触りがたまらない。てんぷらよりヘルシーだし、ただちょっと困ったのがお箸が止まらない。いつも小振りのお茶碗に半分くらいの御飯なのに、お代わりしてしまった。ダメじゃん…山菜の類はからっきしダメなかや息子にも一口だけでも食べてごらんと勧めたら、美味しいって！ゴメンよ、きっと食べないと思ったから本当に一口しか取ってなかったのよ。

  2020年04月20日

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• 久し振りに夢を見た

  最近は記憶に残る夢を見ないのだけれど昨夜は実に生々しい夢を見た。会合の日にちを忘れていて（実生活でよくヤラカス）当日慌てて滑り込みで参加、ちょっとしたスピーチを準備しておかねばならなかったのにしてない、会場にてちょこちょこメモするが間に合わなくて焦る焦る。が、新コロナの騒ぎでスピーチは中止になった、と思う早とちり（これもよくやる）家に帰りついて、まだスピーチがあったのにどうして帰ったの？と電話をもらい焦りまくる。という夢、グッタリ疲れて目が覚めた。久しぶりに見る夢、もっと楽しいモノだったらよかったのに･･･何かを暗示しているのではと不安。昨日は崩れると思っていた天気がなんかよさそうで、洗面所においてある整理ダンスの掃除の続きをした。すぐ奥がお風呂場なので湿気やすい、引き出しを開けると黴臭がするようになったのを何とかするべく頑張った。先日かや父どんが第一回目をしてくれて、昨日は第2段。引き出しを全部引っ張り出して内外をアルコールスプレー、次に塩素系をスプレー、水拭き、もう一度アルコールスプレーでブルーシートを広げて天日干し。本体も同じように拭きあげて、サーキュレーターとストーブで強制乾燥。タンスの裏側、底の面も。本当は外に運び出してお日様に当てたかったが体力、気力が皆にもないと思えた。まだちょっと気になるがやるだけのことはやったので、第3段はまた。作業の途中でかや2娘の友人からコシアブラとワラビとお菓子が届いた！今夜はてんぷらだ！と励みになったよ。コシアブラは美味しかったよ。山菜の中では一番好き。ちょうどHさんから筍ある～？と電話、ありがたや、ありがたやでございました。茹でタケノコとしかもご主人の揚げたて筍のてんぷら付き！コシアブラをお裾分け。このてんぷらがしゃきっとして歯触り香りがなんとも、お尋ねしたら掘り立てのを生のまんま揚げるのだそうだ。さてワラビのあく抜きは？子供の頃はもっぱら収穫担当であく抜きは草木灰も手近かにあったし、母親任せだったからウル覚え。ネットで調べてみると、沸騰させたお湯に重曹を入れ粗熱が取れたところでワラビ投入、で8時間放置。今朝になって鍋の中を見るとなんと水はものすごくシックな緑色！灰であく抜きしてたから濁ってこんな色には気付かなかったんだと思う。油揚げとみそ汁にしていただきました。美味しかった～。ちょっとぬるっとした触感が懐かしい。悪夢を吹き飛ばしてくれました。

  2020年04月20日

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• 豆の試行錯誤続いています＆ゆで豚

  保温水筒で豆を戻すミッション続いています。豆の協会（？）のホームページで良いことを見ました。かや母が使っているのは1000ｍｌのステンレス保温水筒、子供達が部活をしていた時は活躍していましたが、台所下の奥深いところに忘れられていたものを発掘しました。ホームページではもっと少ない量の豆だったけれど2カップぐらいの豆でも大丈夫。ちょっと困っていたのがなぜか豆が保温水筒の底にギュッとくっついて素直に出てこなくて菜箸で掘り出すのが面倒でした。そのホームページに、「保温水筒で戻すときは縦に細長いので豆が膨れるとき上から押されて下に固まってしまう。それを防ぐには横に倒しておくと良い。」というようなことが書いてありました。な～～るほどね！試してみたらば良い！！水筒の本体と口部分の接続部分がお湯に晒されるし力のかかり方がおかしな方向になるので水筒のためにはあまりよくないかもしれないがまあよい、どうせ眠っていたものだからね。それか、途中でゆすってやって上からの圧力を分散させてやるといいかもですね、試してみよう。しかしおかしかったのは寝かせておいたはずの水筒が立っていててっきりかや父どんが立てたと思ってこれこれしかじかなので寝せておいてくださいね、と言ったらなんだかもごもご言うので念押ししたのだったけれど、あとでかや2娘が、「実は立てたのは私です、お父さんが疑われていた時、わたしよ～って言ったんだけれど聞こえなかったみたいでフフフ･･･」ってかや父どん疑ってごめんなさい。お昼はホットケーキを薄く小さく焼いて白いんげんで作ったアンコや小豆餡を挟んでどら焼きもどきを作ってみました。ん～ん不味くはなかったけれど･･･どら焼きとは別の食べ物でした（笑）かや2娘は「そうだ！」と言って冷凍庫からスーパーカップのバニラを出してきて白餡と食べて、いいかも！みんなまねっこしたのでした。しっとり感が増すのがいい。アノどら焼きのしっとり甘いのはどうしたらなるんでしょうね。白いんげんの残りを戻してたっぷりの豆スープに、お昼は塩味で、晩御飯にはトマトを追加してトマト味のスープに。スープは塩豚にしたのを月桂樹やローズマリー、たまねぎ、セロリやなんかと茹でたもののゆで汁。塩豚はなぜかバラ肉の方が美味しい、キャベツやなんかと炒めたり、そのままでもスライスしてハム替わりに、使える。ただバラ肉は脂身と肉のバランスの良いものに出会うのが難しい。肩ロースで作るとなぜかホロホロになってしまう、茹で過ぎかしらね。ほんとはベーコンが作りたいのだけれど、ハードルが高いのです。

  2020年04月18日

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• 棚から消えたもの

  カリフォルニアにお住いの方のブログで読んだのですがCNNのニュースで 全国チェーンのWalmartのCEOからの報告があって第一週目は棚から何が姿を消したかと言うと手の消毒用ジェル　石鹸　消毒液だったそうです そして第2週目は何だったかと言うとトイレットペーパー 第3週目と4週目は小麦粉とイースト菌です暇を持て余してパン作りが始まったということの様です そして第五週になったらヘアダイ（髪染）と髪ハサミ！との記事に笑ってしまいました。実はかや母はパン焼きを始めましたし孫1嬢（3年生）はクッキーを焼いたり今日は紅茶ケーキを子供用のお菓子の本を見ながら年中児の孫3嬢を助手に作っていたようです。ミルクティーを煮出すのに5分とあったら携帯に向かって「シリー、五分経ったら教えて」って！かや母3年の時何をしていたかと思うに、ひたすら野山を駆けまわっておりましたヮ。シリーって（笑）Mさんがスーパーにバターが無いと思ったらどうやらお菓子作りする人が増えたためらしいと言っていましたっけ。1年生になった孫2坊はゲーム機が壊れて修理に出すのに集荷に来たお兄さんが受け取ると「プレステが（うぇーん）」と泣きながらお別れしてお兄さんに笑われたとか（笑）第5週に消えたものでは　かや家でもそうだったので笑いましたよ。かや父どん髪が伸びてきたけれど床屋さんには行きたくない。かや母が「ダンナ、お安くしときますぜぃ　500円でどうですかい？」というも昔々かや母が鋏でチョッキンしたことがあって、それに懲りていいと言う。そしてバリカンを買いたいのだと譲らない。そして買いましてね、説明書をしっかり読んだもののどうやら自分一人では無理なことを理解、かや母がやることになりました（笑）出来栄えは？ま、本人には後ろは見えませんからね。いえ、まずまずの仕上がりと思いました。かや息子が見て「お、すっきりしたね～」とほめるので、やってあげるよ５００円でどう？って聞くと「ん？500円くれるの？でもいいや！」でした。そしてかや母はホームパーマセットを買ったのでした。ちりちりになったらどうしよう？でもいろいろな会の集りはあと1ヶ月はないから何とかなるでしょう。本当になる？

  2020年04月16日

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• あれこれ発掘

  少しづつ片づけをしているが、最近では豆類、春雨なんかを発掘。豆は保温水筒に半分弱豆を入れ熱湯を注ぎ、温度が下がったお湯を捨てて改めて口まで熱湯を注いで12時間も置けばぷっくりと豆は戻っている。朝ポットにお湯を沸かすとき、ポットに残っていたお湯を豆用の保温水筒に注いで、改めて沸かしたお湯を入れるようにするとちょうどいい。大豆はチリコンカン風に、白いんげんはポットで戻した状態の豆はマリネにしようと思っていたが面白いように皮がするっと剥けたので、剥いたものをコトコト炊いて白餡にしてみた。今は小豆が吸水中。明日は小豆御飯にしよう。広口の水筒でも豆をいれるのはちょっと面倒、でも、炊飯器についてくるような柔らかめのポリプロピレン？の米カップを使うと楽、ギュッとつぶして注ぎ口を細くできるのでジャラジャラと注ぎやすい。豆をポットで戻す方法は作秋南エリアでいろいろ実習していたのだけれどかや母はいつも一歩遅れるのだ、お湯を注いで待つ、なかなかいいです。春雨でチュプチェを作ったというブログを見てやってみたのだが発掘したのはマロニーちゃん、随分重量感のあるチュプチェ風とはなりました（笑）かや1娘から「毎日3食自分で作ったものを食べるのに飽きた、何か美味しいものが食べたい」とラインがきた（笑）わかるよ～この騒動がおさまったらあそこのあれが食べたいこれが食べたいとかや母も思っている。2月は外食費の予算が丸々余っているし3月もたぶん、この騒動が治まったらなにか食べにいきたいなぁ.

  2020年04月16日

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• げきおちくんに感激

  引き出しの奥に何か落っこちていて閉まらない。引っ張り出してみると「げきおちくん」、いつ買ったものかも記憶にない。水だけで落ちるスポンジ？買っては見たものの余り信用していなかったのだ。使ってみてダメだったら捨てようと思って洗面所の水栓周り、洗面ボウルをカシカシやってみたら、まあすごいこと！お風呂場の水栓周りをカシカシ、2階のトイレの手洗い周りも、面白い！トイレの床はビニタイルというか滑り止めの意味もあるのかポコポコ小さなくぼみがあったり模様が凸凹していたりするその凹の部分に汚れが溜まって拭いてもうまく取れない。こまめに掃除すればそこまでならないのにね。それがカシカシやると取れる。このスポンジはナイフで簡単に切れるし、方向はあるけれど汚れた部分を剥ぐこともできて新しい面でカシカシできる。使えないものもあるらしいけれど、ほんとにビックリした。この使いかたは正しいかわからないけれど、壁紙にポツポツと出たシミのようなもの、スイッチ周りの手垢なども結構きれいに落ちてなんだかうれしくてあちこちカシカシやっている。

  2020年04月12日

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• 可愛い！ピンクのシンビジウム

  かやねずみの家のシンビジウムは今年も健気にポツポツと花芽を上げて咲いてくれているけれど、なんだかみんなクリーム色っぽくなってしまった。植え替えした時にそれ系のものばかりにしてしまったのか？と思っていたが栄養不足で色が出ないこともあるそうで･･･さもありなん。越して行ったお隣さんからいただいたと思われる鉢から今年初めて花が咲いた。これはちゃんと見慣れた色で咲いてくれた。お隣さんはとても上手でたくさんの鉢が今頃になるとずらりとポーチに並んで立派な花を咲かせていた。あれから何年たっただろう？やっと咲きましたよ。同じ最寄りのAさんも花を育てるのが上手でたくさんの鉢の中でも特別に大きなシンビジウムの鉢が今頃はこれまた広くて素敵な玄関に数十本も咲き誇っていた。引っ越された先でも咲いているんだろうなぁ。シンビジウムは一年中葉はつやつやと緑だし、かやねずみの家でも生き延びることが出来る貴重な植物である。どれもクリーム色になっちゃったとしょんぼりしていたらかや2娘がお取り寄せで可愛いピンクのシンビジウムをプレゼントしてくれた！ちょっと和の感じのする柔らかなピンク、その名も「はんなり」、しばらくは居間で楽しもう！えっ～と～それから窓辺、お花が映えるように片付けなくてはね。我が家のシンビちゃんたち、今年はちゃんと植え替えて、肥料も水もやって大切に育ててみよう。色が戻ってくるといいなぁ。夫方母が母の実家から持ってきたというラン、地味なランだけれど小さな花穂をたくさんつける（本来はだけれど）これも少し弱ってきたので植え替えてあげよう。かや母実家の座敷脇のシイの大木につけてあった着生ランが大好きで家の植木に着けたいのだけれど、コレ手間いらずという怠け心も（笑）冬がチト厳しいので無理でしょうね。

  2020年04月09日

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• 鯛味噌を作ってみた

  久しぶりに買い出しに行ったら、鯛のアラ頭一つ分と他少々で280円。迷ったがこの値段は安い。デンブにするつもりだったけれど、保存食の本を眺めていたら鯛味噌というのがあったので初挑戦。鯛のアラは平たく並べられるサイズの鍋にひたひたより少し少なめの水と酒を入れて蒸しに風にする。煮汁は延ばしてお吸い物でもよかったが、卵たっぷりのカレイをつい買ってしまったのでこれを煮てみた。久し振りの生のお魚！美味しゅうございました。鯛はむしって280g弱ありましたから手間を考えなければ安かったかな、魚をむしる作業は好きで子供の頃から「ネコマタギ」でした。猫も見向きもしないぐらい身が残っていないので、またいで行っちゃう（笑）これを練り味噌で練るのですが、ナンチャッテ練り味噌は作ったことがあるけれど改めてちゃんと量って作ってみました。そしたら、なんとあのラーメン屋さんのおでんの練り味噌の味がしました！かや母のソウルフード〇橋駅前の△徳ラーメン、あっさりしたとんこつ風ラーメンで練り味噌で食べるおでんとセットで食べるのがお定まり。おでんを食べたら残りの練り味噌をラーメンの中に入れるとまた違ったラーメンの味が楽しめるというもの、昔々はランプ家というラーメン屋さんがあったけど今はもうないと思う。亡き父と外で食事を3度した（お寿司、お好み焼き、ラーメン）うちのひとつがランプ屋（の方だったかな）で初ラーメンでした。考えると今は随分ぜいたくな生活をしているな～と思う。おでんもそろそろお仕舞でしょう、やってみよう。５００ｇほどの美味しい鯛味噌が出来ました。ご飯が進みそうで危険（笑）

  2020年04月09日

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• キッチンバサミの使いかた

  夕食後、甘夏を食べようとしたけれど、ナイフを準備していなかった。台所まで10歩もないのだから取りに行けばいいようなものだけれど、動きたくない、手で剥くにはチト力が要る。ふと見るとテーブルの上にキッチンバサミが！チョキチョキ(面に対して立てて鋏を使う）やってみましたら！これがことのほかうまくいって、文旦にも使ってみた。皮がとても厚いのでどうかと思ったが多い目に切れ目を入れたらこちらもなかなか良い。「な～んて言ってないで、シャカシャカ動きなさい！」という声が聞こえそうだけれど･･･かや息子のお風呂掃除第2段、銀イオンのナンチャラでカビをぼうしするというものをネットで仕入れ本日実行している。次は洗面所の整理をしようと迫られている。有難い。

  2020年04月08日

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• 食パンを焼いたのは何年前だろう？

  粉の類がなかなかはけなくて昨日、そうだパンを焼こうとなって焼いてみた。強力粉３００ｇ薄力粉１００ｇ細かい全粒粉１００ｇで小さいほうのシフォン型に半分、あと半分はピザ3枚とまるパンに。ピザはまずまず美味しかったけれどパンにしたのは、トーストしてバターをつければ何とかなると思ったけれど･･･久しぶりだったからね（笑）今日も焼いてみた。食パン用の焼き型を掘りだしてきて徹底的に洗って準備した。一次発酵よ～し、小さなシフォン型とパンの型に入れて二次発酵よ～し、予熱したオーブンに入れようとしたら！！！パンケースが高すぎて入りませ～ん。どうやってもダメ･･･しょうがない奇麗に膨らんだ生地を引っ張り出して、当然ぷしゅ～っとヘタリますわな（涙）それをそ～っとナマコ型にして焼きました。前のオーブンでは問題なかったのですがね。パウンド型で焼くしかないですね。帰ってきたかや２娘に顛末を話すと。「蓋付の角食用のケースだったよね、蓋をして横に寝かせて焼いたらどうよ。」え、えーその発想はなかったです。やってみよう（笑）細挽きの全粒粉を入れると味わいがあるというか美味しいのです。ただ輸入ものの全粒粉だと何か使っているのが皮ごと挽かれているとするとちょっと心配、微々たるものでしょうけれどね。

  2020年04月06日

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• 再利用できるか？

  いろいろな会が活動休止なのでかや父どんも私もひたすら籠っている。その結果、家の中がきれいになったかと言えば･･･そうはいかないのがかや家の面々。ちょこちょこはやっておりますが。かや息子がお風呂の掃除をしてくれました！かや息子は温泉大好きなのにこの騒動で行けない･･･かくなる上はお風呂を快適にということで、高いところのカビまで奇麗にやっつけてくれて使いかけの？？なボトルやブラシは小気味良くポイポイ捨ててすっきり、空気が違うね清らかでしょとご満悦。風呂大臣に任命しようと言ったら、いいよ、でも大臣って指示するのが仕事なんだよって（笑）ありがとね～。さて昨日は誕生日でした。電話で孫たちが元気な声でお誕生日の歌を歌ってくれました。ホームスクール？も何とかリズムが出来てきたのでしょう。元気でやっているようです。もう少しよ頑張ってね。昨日は隣街のブリッジクラブとインターネットでのジョイントトーナメントでした。11回目？かや父どんとペアで参加しましたが、午前・午後の部ともにビリ･･･酷い成績でした。居間でそれぞれのパソコンに向かいゲームをするのにはまた違ったストレスがあります。マナーを守ってお互い相談などは決してしませんから、なんでそんなプレーをするの？とお互いに言いたいのをぐっと我慢しなければならないのは辛い！！ビッドが終わってコントラクトが決まり、かや父どんがディクレアラーになったとして、かや父どんの次の人がビッドから考えていいと思われるカードを出してダミーになったかや母が手持ちのカードを全部開きます。実際のゲームではダミーになったらディクレアラーの指示通りカードを出していくだけでディクレアラーの手は見えません。が、パソコンのゲームでは見えるんです。おかしなプレーをしているのが分かるのに言えない！せっかく良い成績だったときは相談しているのではと疑われるんじゃないかと心配になったり･･･今回の最悪成績で相談をしていないことが分かってもらえたら、ま、それはそれでよかったかもです（笑）金曜日はかや息子が出社日で帰りにデパ地下でお寿司としめさばを買ってきてくれまして誕生日の前夜祭（笑）そのお寿司がミルフィーユ風のちらしずしでパックの中に寿司飯がギュッ→寿司ネタ→すし飯がギュッ→ネタ→すし飯→ネタがこんもり！美味しいネタの中でも大ぶりのコブ締めの鯛が美味しかった。広い売り場の中では大・小あったけれど小は小さすぎる気がして大を買ってきてくれたのでした。加えてしめさばが大好物のかや母のためにしめ鯖を巻き込んだ巻きずし（デカかった！）、あぶったしめ鯖の握りずし、しめ鯖、なども買ってきてくれて、最近かや家では小食を励んでいるので（本当ですよ）掘っても掘っても減らないお寿司にみんなもう笑いながら食べて、おなか一杯を通り過ごしてしまいました。かや2娘がネット注文した完熟まで樹成りにしたという文旦も届いていい香りがしています。昨日はブリッジのゲームをしているところへ奇麗に剥いてくれた文旦を持ってきてくれたりコーヒーやお茶やクッキーのサービスがあったり、成績は散々でしたが優雅なブリッジとなりました。夕方いつもの桜並木を車で走って、ケーキを買って（かや2娘が）、夜にいただいたのでした。まあるい素敵なブーケと皆でお決まりの写真を撮りました。６と９のロウソクに、また使えるんじゃない？ってまた使うとしたら９６！ですよ（笑）

  2020年04月05日

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• 良心があれば法律はいらない？なんとお人好しな甘ちゃん

  砂丘に遊ぶ若者のインタヴューがニュースになっていましたね。「親に止められていたけれど書置きして来ちゃいましたー」というようなことを話して、屈託のない笑顔が大写しで流れていました。誰しも未熟なところはあるもので、かや母もいい年をしていっぱいある、きっと親からこってり絞られていることでしょうが学んでください。息子は新入社員関連で出社するという、海外へ卒業旅行に行っていないかバスポート提示してもらって確認していただきたいものです。海外から帰ってくる空港でのチェックがとても甘くて驚いたというインタヴューもありました。権限の問題でしょうか？良心があるから法律はいらない？なんとお人好しの甘ちゃんでしょう。理不尽な攻撃には国連が何とかしてくれる。小中高と教師から耳タコで聞かされました。そんな馬鹿なと思うひねくれものでした。自分の命を大切に、他人の命を大切に。まだ若い友を見送ったばかりなのでなおさら歯がゆく悲しい･･･

  2020年04月01日

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• 同じ最寄りのお仲間が

  同じ最寄りの友が天に召されました。本当の友でありえたか、あれもこれもできることをしなかった･･･悲しみと後悔に暮れています。

  2020年03月27日

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• 金持ちならぬピーマン持ち

  オコモリするのに緑の野菜は長持ちしない、上手な人は茹でて冷凍したりするけれど、かや母はこの冷凍が苦手で･･･つい緑の色をピーマンに頼ってしまう、買っていたのに、ものすごく安かったのに出会い買い加え、宅配生協でも頼んでいたのが届き、などが重なって只今ピーマンがいっぱい！今朝畑を見回りしてあまりの悲惨さにちょこっと草取りはしてみたものの早々に諦める、覚悟してそれなりの装備（大げさよね）をしてからかからねば。チャイブの原っぱが出現している、これはもう何と言うか恐ろしい繁殖力で球根？でも増えるし種もあっちこっちに飛んで増える増える、ニラもそうだけれどニラの比ではない。球根はノビルみたいに食べられるのだろうか？イタリアンパセリが生えていたり三つ葉も増えていてこれは歓迎。コンクリートの割れ目に大株に育っているハーブ（ん～名前が出てこないデザートや肉料理に添えてある針みたいに細いアスパラみたいな葉っぱ）を見かけてこれならかやねずみの家でも生き延びられると思って植えて大当たり、植木鉢の中で元気に新芽を出している。JAの産直所にルパーブの苗が売ってあって中に濃い赤色の苗があったのでつい買ってしまった。大きく育っても赤い茎になるかはわからないけれど試してみよう。ギボウシやシランも芽を出してきている、遅霜に会いませんように。

  2020年03月27日

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• イワシの塩焼き＆ナンチャッテ白和え

  本日は前年度係の引継ぎでした。暖房を入れつつドアを開けっぱなしで、一人以外はみんなマスクスをして。無事終わったので安心しました。帰りに寄ったスーパーでピッカピカのイワシを発見、6匹入って298円、塩焼きと開いて小麦粉はたいてペタペタと焼く。イワシは何といっても塩焼きが好きなのです。子供の頃兄が帰郷してきた時、母が「何が食べたいね？」と聞くと、きまって「イワシの塩焼き！」でした。その頃は貧乏だからかな～と思っていましたが、あの頃はまだ七輪が現役で、炭火で焼いたイワシがとっても美味しかったことは確かでした。そして今となってはガスでしか焼かないのですが、それでもときどき無性に食べたくなります。クリガニも出ていたのでお味噌汁に、ほうれん草は手抜きのナンチャッテ白和え、柔らかめに茹でたホウレンソウにぐちゃぐちゃにした豆腐をしばらく置いて水分をすため、お砂糖を少しお塩、お醤油を少し、ゴマすり器の一番細かいのにしてが＝＝＝とやっておしまい。本当はすり鉢でゴリゴリするのが一番なのですが、これはこれで結構いけるのであります。JA産直の店にトマトが買いたくて寄りました。ここに出ているトマトが、なんという品種なんだろう小粒なんだけど味が濃くて美味しいのです。そしたらまずまずサイズのとれとれの筍が出ていました、値段を見て驚いていると、お店の人が「まだ高いよね～でも買っていく人がいるのよね～」って（笑）頭も黄色くてとっても美味しそうだったけれど1,300円！では諦めました。

  2020年03月26日

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• まだ可愛いけれど山椒の芽が出てきた。

  まだ可愛い山椒の芽！今年はやっぱり少し早いでしょうか？料亭のお料理に添えられているような年のころは５，６歳？と言っても料亭で食事をしたことがないので想像でしかありません（笑）そういえばスーパーに土の中から掘り出したような小さな筍が並んでいました。お値段は見ませんでした。地元産のずっしりどっしりみずみずしいのが出るのを待ちましょう。筍は「アレ」を吸い上げるようで地元産は長らく出荷が出来ませんでしたが昨年あたりから検査をパスするものがちらほら出てきたようですから木の芽和えやワカメとあわせた若竹煮を作るのが楽しみです。暖かい地方の方のブログではフキの収穫もできているようです。今年は桜も随分早く咲きました。出かけてお花見したいですが車の中からでは気分ももう一つでしょうね。

  2020年03月25日

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