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2014年03月18日
テーマ：暮らしを楽しむ(387672)
カテゴリ：おいしいロハス
ヤングココナッツ＆クリームチーズのペースト！ ヤングココナッツの他の食べ方に挑戦。 これを見てヒントをもらった。 ココナッツ果肉とひよこ豆をパンにつけるにはどうしたらいいか考えた。 家には、ほとんど香辛料がないし・・・
そうか、クリームチーズなら合うかも？
サラダにまめのひよこ豆だけを取り出して、 同量のココナッツの果肉と一緒にフードプロセッサーで細かくした。 そうだ、ほんの少しココナッツジュースも入れた。 少しなめてみると やさしく甘くて シナモンなら合うかなと パラパラ入れた。
クリームチーズを塗ったパンにのせてみた。 食べてみると まずくはないがイマイチだな。 すべての味がバラバラなんだわ。
それならばとココナッツとひよこ豆のペーストにクリームチーズを混ぜてみた。 これなかなかの作品。 クリームチーズの中にココナッツの粒とひよこ豆の粒が淡く主張している感じ。 少し甘いおやつ という感じ。
ココナッツをピーナッツバターと合体させたらもっとうまいかも？ 明日やってみるわ。 ≪150円のヤングココナッツを食べよう≫ 2014年3月18日 ヤングココナッツ＆クリームチーズのペースト！ 2014年3月16日 ココナッツを食べよう "ココナッツを切る" 刺身風＆ジュース 2014年3月15日 ヤングココナッツを完全クリアーしよう！ 2014年3月15日 今日のチャレンジ "ヤングココナッツ"
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最終更新日
2014年03月18日 22時19分28秒
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