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2014年03月22日
テーマ：暮らしを楽しむ(387628)
カテゴリ：おいしいロハス
えのき茸を冷凍する！シイタケを干す！
見切り品で買ったえのき茸。今日は使う予定がなかったので、醤油と七味で煮て冷凍した。冷凍をする時塊にせず、薄くしておくのがコツ。必要な分だけ 折って使える。 前は、醤油・砂糖・みりんなどを入れて、煮物にして常備食にしてたけど 冷凍しちゃった方が、保存期間が長いことに気がついたわ。これがあれば。次の見切り品か特売品を見つけるまで、少しずつ使えばいい。 もし続けて見切り品や特売品を見つけても どんどん買って冷凍備蓄しておけばいい！！
ハンガーに刺して軒下乾燥した干しシイタケ、ザルで干した干ししめじ もあるから これで結構まかなえてしまいそうだわ。安い時に買って、備蓄しておく。これがお金をかけずに美味しく生活するコツだわ。
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最終更新日
2014年03月22日 21時01分48秒
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