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2015年10月22日
テーマ：暮らしを楽しむ(388239)
カテゴリ：おいしいロハス
土鍋で作るカレー
カレー鍋ではなく、土鍋でカレーを作ってみた。
土鍋でやる必要があるかと思うだろうが、それはやってみなくては分からん。 土鍋って、保温力がすごくある。 火を止めた後でも、沸騰してる。 カレーの煮込みに良くないかい？
今日は、半額で買ったオーストラリアビーフの筋肉をどかんと入れた。 あ、そうそう。圧力釜でニンニクとショウガと一緒に煮たんだった。 その後、土鍋カレーと合体させた。 肉が硬めだから、レンコン牛蒡と具も硬い野菜でやってみた。
まぁ、よく煮えて、レンコンも牛蒡も柔かくおいしくなった。 土鍋から少しずつカレーを入れながら、カレーライスで食べた。 旦那は、カレーばっかり食べていた。 鍋と間違ってる！！
明日の昼は、この鍋でカレーうどんを作ってみよう…と思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年10月22日 20時38分29秒
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