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2016年05月03日
テーマ：暮らしを楽しむ(388253)
カテゴリ：おいしいロハス
チキンナゲットもなかなか使える節約仲間！
昨日は、鳥ミンチも半額だった。むね肉のミンチ3パック・モモミンチ1パック。 処理も考えて、このぐらいで…なに作る？？？ 鳥そぼろもいいけど、量が多いので、チキンナゲットを作ろう！ っていっても、またまた分量と作り方忘れているし。 前は、鶏むね肉をフードプロセッサーで作ったんだ。参考にならんな。
≪チキンナゲットの作り方≫ 材料…鳥ミンチ800ｇ・パン粉または小麦粉1Cぐらい・卵２・塩コショウ・バジルソルト 七味・オールスパイス・醤油 …イメージはちょっとスパイシーな鶏団子。柔らかすぎた。卵1個でいいかも？ 作り方…ボールに全ての材料を入れ、じゅうぶんこねる。 ラップを張ったトレイに同サイズに作る。 上からラップを張って表面をならし、同じ厚さにし、冷凍する。 凍ったら、袋に入れて保存する 写真には写さなかったが、余った材料で、パン用のパテも作った。
ミンチで作ったの初めてだからさ。 分量は、まだ確定じゃないけど。 手で作業ができる硬さならいいんじゃないかな？
これで、また困った時の冷凍食材ができた。 チキンナゲット。フライドポテトと食べたいな。
まずは、“安い時に買って、冷凍庫に備蓄するべし” これが一番大事。安くいいものを買う。 食材がない時に ほんと助かるよ～。 そんなにすぐに使わなくても、大丈夫。凍ったら、袋に入れておけばいい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年05月03日 10時40分34秒
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