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2016年06月23日
テーマ：暮らしを楽しむ(388569)
カテゴリ：おいしいロハス
スーパーじゃ見かけないお化けキュウリを漬物に！
婆ちゃんのせこい心が、アパート補修に集中しているので、キュウリがお化けサイズになった。でかいよ～。スーパーじゃ絶対に見ないサイズ。でも硬くないよ。
サクサクと備蓄料理を作りましょう！ まず、縦割りして、5センチサイズとひょうし切りと作る。レジ袋に小さじ1杯の塩を入れて口を止めてよく振り常温に放置します。 水が出るので、時どき振ってやるとまんべんなく漬かります。半日ぐらいしたら、タッパーで冷蔵庫保存します。 キュウリを大きく切ってるのは、塩分が中まで漬かりにくくするため。これだと、1週間ぐらい持ちます。もちろん加工して、ポテトサラダなどの料理にも使えますよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年06月23日 09時11分37秒
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