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テーマ:暮らしを楽しむ(388166)
カテゴリ:おいしいロハス
手前味噌を仕込んだ。 硬めのおこわに米麹を仕込んで、電気座布団で発酵させた麹菌に塩を混ぜた。 茹でた大豆をフードプロセッサーで砕いて、材料全部を混ぜる。 発酵が弱いと心配なので、米麹と味噌を保険に入れた。 仕込んだ上には、塩を薄く振って、ラップを張った。 さて、うまくできるかな?わくわく!! 出来上がりは、8月ごろ。 作り方は簡単だよ。クックパッドにレシピがいっぱいあるから見てね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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