ロビンソンの ちょっと楽しい縄文生活!
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ネットで買った大豆2袋合計2㎏で、味噌を作るよ。 6L鍋しかないので、1㎏ずつ仕込みます。 大豆をよく洗って、二晩水に漬けます。 途中で、一度水を替えるよ。 水も濁るからね。 明日、ゆでて味噌を仕込む予定。 半年で、おいしい手前味噌ができるよ。
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