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2022年01月19日
カテゴリ：おいしいロハス
韓国バラエティー『スペイン下宿』。 チャシェフが、炊飯器でシケを作っていた。 シケというのは、韓国甘酒。 ご飯2杯・4.5Lの水・麦芽粉3パックを入れて、 保温7時間だった。簡単そうだよね。
何時も少なくても発酵できてるからね。 水を入れて冷まし、温度を60℃前後にして、
米麹を4分の1にケチったからかも？ 水分が多すぎたかも？ すべてにアバウトだったのがいけないのか？ 甘酒で失敗することないんだけどなぁ…。
炊飯器が必要になったので、プレート６０℃に変更。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年01月19日 04時10分41秒
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