自然栽培とケチ・エコライフ♪

日曜に収穫した、つくしを今晩たべました。

（収穫したつくし）


意外と美味しかったので、その料理法を書きます。

まず、つくしのスカートみたいな部分をきれいに取ります。

（こんな感じ）


次に、お湯に重ソウを入れ１～２分ゆでます。

さらに、アクを抜くために、水に一晩つけます。

さいごに、鍋に油をしき炒め、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けをします。

分量などは適当なので、覚えていないそうです。

これで、おかず代が少し浮きます。