今週のデザート♪
今日はお友達のマッキーのおうちで、今週のこぶたカフェ の給食を試作しました!私はデザートを担当させていただきましたよ~普段は焼き菓子ばかりの私なので、食後のデザートは本当に悩む~~~そして出来たのが、これこれはスパイスを一緒に炊き込んだぜんざい。その上に生姜風味のぷるぷる寒天をのせてあります。甘さやスパイスの具合に不安がありましたがこぶたラボスタッフ、スパイスの女王ひろえさんとケータリングも引き受けちゃうお料理上手のマッキーに「美味しい~」と言ってもらえたので、ホッと一安心これを食べて貰う前は給食の試作品を一緒に作り、ランチ用にパン講師でもあるマッキーにピザを作ってもらいましたこれが給食のベトナム風ビーフシチューと奥はもやしのサラダ。こっちはマッキーが焼いてくれたピザ。手前は自家製の塩麹チキンがのった和風ピザ。いろんなアイデアも尽きないし、探究心がくすぐられます楽しく美味しい時間でした。楽しんでるばかりじゃなく、木曜日は還元しますよ~お楽しみに~