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2012.05.09
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新潟のよさそうな こうじを見つけたので 買ってきました
さっそく 塩こうじを作ってみます 容器はプラス地区がよいそうです 金目の容器はNG
作り方は簡単そうですよ こうじに塩をお好みの分量を入れ お水をひたひたまで入れて そのまま 放置
次の日 水が減るので またひたひたまで水を足して かき回す
約 １週間から１０ほどで 出来上がり
この方法を まねして出来なくても 責任は持てません お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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