健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

こんにちは！　やっと涼しくなってきて秋らしくなりました。

日記、更新おくれがちでごめんなさい、、、

　今日は、簡単サラダ。メインのお料理を中華にしたときに

よく作るこのサラダ。中華って結構手間がかかるので

簡単でおいしいサラダは重宝ですよ。

　ザーサイは、中華料理屋さんで買った缶詰を使用。

ザーサイがまるごとたっぷり３個入って２００円ぐらいでした。

これだと自分の好きな味まで塩の加減が調節できるのでおすすめ。





　♪健康レシピ♪　　　　３-４人分


　◎材料◎

　レタス　　　　　　適宜
　ザーサイ　　　　　５分の１個ぐらい

　＊今回は、かいわれをプラス
　
　１．ザーサイは、２ミリぐらいの厚さにスライスして
　
　　　さらに拍子切りにする。



　　　左側がザーサイを切ったもの。右側は、ザーサイのかたまりの一部。

　２．１．を水につけて辛味と塩気を抜く。

　　　５分ぐらいしたら、水を取り替えまたつける・・・を３回ぐらい

　　　好みの辛さになるまで繰り返す。

　　　＊辛味と塩気をぬきすぎるとおいしくなくなっちゃいます。
　　　
　　　＊お好みで少し塩をふってどうぞ。



　＜今日の献立＞

　豚フィレと三度豆の甘辛いため
　冬瓜入りしょうがスープ
　中華サラダ


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