栄華楼@長岡市 de ランチセット(Cセット昼割引)
ランチセット(850円)@栄華楼@長岡市通常はCセット(950円)だが、平日昼は割引になるというラーメン&半チャーハンセット。ラーチャン家対抗で逝ってみた。やっぱ、旨いわ、栄華楼。見ての通り、ノーマルラーメンだがチャーシュー麺かと思うくらいチャーシューが沢山。薄いけど。濁ったスープは動物系(豚骨鶏ガラ?)の旨味の強いもの。どちらかと言うと、上越のオーモリラーメンに似ている感じか?とにかく旨い。麺は、細め縮れ麺。柔さも無く程よい食感。そして、パラパラの半チャーハン。外気温が高い(今日も酷暑日)ので塩味濃い目。またコレが旨い。ラーメンのスープに全く負けない味付け。一緒に食べてもお互いが主張をくずさない。やっぱ、旨いわ、栄華楼のラーメンチャーハンセットわ!!!お盆休み中の営業の掲示。ご注意ください。