青島食堂曲新町店@新潟県長岡市 de 青島チャーシュー50
青島チャーシュー50(850円+チャーシュー50円増し)@青島食堂@曲新町店薄切りのチャーシューがこれでもか!って勢いで乗っています。ショウガ風味ですが、それほど辛いわけではなく、旨みたっぷりのスープは旨いです。帰省のついでに前回食べれなかったここへGo!青島チャーシュー麺にチャーシュー50円増しです。チャーシュー麺なら増す必要は無いのですが、たった50円でより満足できるので。(100円増しもありますが、それは大杉かも。)南松本のイベントでのせこいチャーシュー増しのお店に、この画像を見せてやりたいですね。麺は細麺ですが、ツルしこで旨い。するすると入ってしまいます。オープンキッチン方式なので作っているところが丸見え。大体4杯ロットで回していますね。謎の白い粉が2種類。味の素とハイミーか?。それとも、砂糖と塩か???注文は券売機による前金制。タッチパネル方式で秋葉原のお店にあるのと同じかと。いつも通り、今日も満席。外並びはありませんでしたが、風除室に入れなかったほど。地元民に人気。(実は、青島食堂は、至近にほかにもう2店舗。斜向かいに1軒、至近の駅前に1軒、それでもこの並びですから。。。。)