あか虫にっき

貴船に行くのに叡山電鉄に乗っていると、
通路をはさんで向こう側の女の子が大声で、

「トマトの姿煮」の話をしていた。

バイト先の日本料理屋で、
食べさせてもらったんだそうだ。

「お皿を出されて食べるように言われたんだけど、
それがどう見ても、トマトまるごとで～。
私、トマト苦手なんだけど、食べられないとは言えなくて
我慢して食べたの。
そしたら、それはトマトをまるごと煮たお料理で、
めっちゃめちゃ美味しかったよ！」

友達「へ～。トマトのどこが嫌いなの？」

女の子「食べたときに口の中に皮が残る感じとか、
生臭い感じがイヤ。でも、トマトの姿煮は、
皮をむいてあって、煮てあるから臭くなくて美味しかったの～。
この感動を料理長にすぐ伝えにいったくらい！」


ふむふむ。へーーー。
トマトを湯むきして、まるごと煮るのか～。
今度やってみよ～。

と思ってたら…


鞍馬寺参拝の後に寄った、
山門前のお店「雍州路（ようしゅうじ）」。

ここはお蕎麦や精進料理膳で
有名なお店です。

『くらま山精進膳』を注文したら、
炊きあわせの中の、茄子や生麩、がんもの
下に赤くて丸いものが…。

おおっトマトだ。



トマトの姿煮だ。

トマトの煮物なるものを初めて聞いた日に、
初めて食べることができた。

京都ではよくある夏の料理なんだろうか。



雍州路「くらま山精進膳」２６００円


炊き合わせ（茄子・生麩・がんもどき・ピーマン・トマト）
山菜白和え、菜っぱと油揚げの酢味噌和え
小さい器がじゅんさいとキュウリの酢のもの
胡麻豆腐、冷やしとろろそば（ネギどけた）
ゆかりごはん　香物（柴漬と木の芽煮かな）



三色田楽（豆腐・生麩・こんにゃく）、メロン

です。

湯のみ茶碗は益子焼だって。

これで２６００円は安いよ～。
店も気が行き届いていて、料理は心がこもってて
ほんとにとても気持ちの良いお店ですよ☆
機会があれば、ぜひ行ってみてください～。

＋

地下の尊天さんの後ろの、金網の中に入っているお水は、
五月の満月の時に行われる鞍馬の奇祭「ウエサク祭」に
使われたお水だとのことでした☆
ウエサク祭について
これ↑敢えてすっきりした解説を選んでみたけど、
興味のある方は他にも検索してみてください。なんかすごい^^;。

＋

鞍馬駅に、月岡芳年の義経に関する絵の
写真パネルが飾ってありました。

その中の１枚。鞍馬天狗に兵法を教えてもらう義経かな。


月岡芳年、妖怪とか凄惨な怖い絵も多いのですが、
どの絵も、登場人物の着物の意匠がすごい。
清姫が蛇になる絵で、帯が蛇の模様になってるの
なんて、秀逸です。しびれますヨ～。

ちなみに義経つながりで、もうひとつ。
北斎の白拍子も大好きな絵の一つです。

＋

どうやら、鞍馬にあたったみたいで、
高熱が出てしまったので、もう寝ます。


ではでは。