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2007.11.14
カテゴリ：お出かけ
13日 日本弱酸性美容協会 中部支部会員の参加者で京都へ行きました。目的の一つは 有名な大津の月心寺での精進料理です。
関西の吉兆の社長さんをも うならせた腕前の庵主様のお料理を求めて遠方からも 訪れる人が多いお寺です。村瀬明道尼様は何年か前 ＮＨＫ朝の連続ドラマ「ほんまもん」のモデルになられた方です。私も二度目の お料理を味わう為 参加しました。最初に出されるのが 庵主様が夜中の3時から ゴマを摺って作られるゴマ豆腐 これが皆一番楽しみにしているメニューです。後は大皿に盛られた料理が次々 大きな徳利に入ったお酒と共に回ってきます。京野菜の旨みを存分に引き出し 野菜はこんなに美味しいのかと思えるお料理は 野菜嫌いの方もきっと食べられるはずです。大勢で食べても とても食べきれない量が出されるので余った料理をパックに入れて持ち帰ります。
庵主様は 84歳になられるそうです。瀕死の事故で 右半身がご不自由になられたにもかかわらず連日 全国から訪れる人々の為に 作られる心のこもったお料理にお腹も心も満足致しました。そして又季節を変えて訪れてみたいと誰もがきっと願う事と思います。
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最終更新日
2007.11.15 10:53:00
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