|
|
|
2006/11/14
カテゴリ：日々是光日
ふなずしパイ・・・ 嗚呼 それは 近江に 生まれた 新しい ロマン・・・ こんにちは 国際鮒寿司牌普及啓蒙協会 代表の 灯屋です。。。 えー 以前 守山市にある 「洋菓子 モンレーブ」さんが 他の洋菓子まで 犠牲にするような 果敢な 挑戦のすえ 創作されました ふなずしパイを ご紹介させていただきましたが オイラは 不動参りの途中 新種を発見したでありますので ここに 発表するでありますです （一部 マニアのためにｗ） まず おさらい。。 ふなずしパイは 琵琶湖の珍味 鮒寿司を 生地に練りこんだ 焼き菓子です  こちらは そう ご存知ｗ 「モンレーブ」作 ふなずしパイ（袋パッケージ版） であります。。。。￥４４０。。。  ラベルは もちろん鮒ｗ 再び 申し上げますが。。。 こんな大きな鮒は 琵琶湖にはいません。。。 デザインですｗ  えー こちらが はるか 榛名の都から滋賀ご巡幸の折ｗには koubouMさん もお立ち寄りになられたという モンレーブさんです。。。  モンレーブ ふなずしパイ 少し固めの 歯ごたえと チーズの菓子に似た香りの絶妙な一品です。。。 えー では この旅 大津石山で 発見された 新種の ふなずしパイを ご紹介いたします。。。。 「至誠庵」さん作 ふなずしパイ！！。。。 ￥５００。。。  驚きです。。。 こちらは なんと バリエーションが 三種類！！！  ラベルは。。。。 えーっと 何だ？ｗ 笑顔の子どもですよね このラベルは ほーら 怖がらなくても おいしいよ。。。ふなずし。。。 という意味ですたぶんｗ お店のお子達がモデルとかいう パターンでしょうかね。。。 モンレーブさんとこの ラベルは簡素で 和風ですが こちらは あちゃらの言葉が書いてあります。。。 では エキサイト翻訳さん 訳していただきましょう。。。 --------------------------------------------------------- 「We provide Biwa-ko delicasies for you with love.」 私たちは愛をこめて琵琶湖delicasiesをあなたに提供します。 「produced by shisei-an」 生産する、shisei、-1 ---------------------------------------------------------- 完全に訳せませんでした 惜しいですｗ delicasies← たぶんコレは 珍味の意味でしょう 正しくは delicacies でしょうね つづり間違いです。。。 shisei、-1← コレは至誠庵は世界一という意味ですｗ 至誠庵 謹製 すばらしい。。。 やはり ふなずしパイに 大切なのは 愛です 愛。。。  で こちらが 石山寺門前にあります 至誠庵さんです こちらは ふなずし や 琵琶湖の幸の数々を売ってらっしゃいます 「モンレーブ」のは 洋菓子屋さんが作る ふなずしパイ 「至誠庵」のは ふなずし屋さんが作る ふなずしパイ なのです。。。 では 食べてみましょう。。。  コレは プレーン。。。 パッケージは真空包装なので 包装状態では しっとりしているように見えますが 本当は サクサクです。。。 うん やはり チーズって感じですね。。。 モンレーブさんの ヤツはしっかりした歯ごたえでしたが こちらは「ロッテ パイの実」の食感よりでしょうか  えー 続いて シナモンです。。。 甘いです 初の甘いふなずしパイｗ シナモンシュガーがパラパラと落ちます ふふふっ 普通にシナモンの焼き菓子ですｗ 鮒寿司 あんまり関係ないようなｗ  では最後に スパイス。。。 バジルの 香りがします。。。 しかし！ プレーンにも バジルがのっかっていたので 違いが よく分かりません。。。 とりあえず お土産にするなら プレーンでいいですねｗ このあいだ 蓮を見に行ったとき 滋賀県草津市の烏丸半島の道の駅でも 至誠庵さんとこのふなパイを売ってました。。。 石山のお店以外でも買えるみたいです。。。 えー まとめです 美味かったです。。。 ふなずし入りだからといって 臭みはありません（クサイといった人もいるがｗ） そう まさに チーズのような風味です えー わたくし 国際鮒寿司牌普及啓蒙協会 代表の 灯屋ですが それ だったら べつに ふなずし じゃなくて チーズパイでもいいじゃんｗ  ふな寿しスライス(大) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日々是光日] カテゴリの最新記事
|
|
