♪ とんとんとんとん 須田爺さん

が　早く食べたーいとか言ってるうちに。。。

町中に　トイレの芳香剤の香があふれてまいりました。。。







なので　須田爺さん　食う前に、、、

こっち　食べます。。。







何って？








これ　



キンモクセイ。。。の花。。。





咲き切ると　香がしなくなるので

ほぼ　蕾状態で採りましたです。。ハイ



夜中に　一時間半もかけて

摘めたの　これだけ。。。


正直しんどいｗ


ゴミとか取り除くのが大変なのよね。。


部屋中　トイレの香＾＾



う～ん

バラのジャムがあるくらいだから


ジャムにするべ、、、か

お花は　ペクチンたらがないから

固まらんかな。。。まあいいや





で　いつものように　ナベの中で　砂糖まみれ、、、



調べたら　中国料理の調味料に　桂花醤（ケイファジャン）ってのがあるらしい。。

キンモクセイの花の塩漬けを　砂糖で煮詰めたものらしい。。。





もっと調べたら　自分で作ってるひとで

煮ないで　ただ砂糖漬けにして作ってる人もいた。。





まあ　オイラは　煮てみるかな。。。塩は抜きで。。









いちおう　完成。。。

白ワインとブランディー入れて煮詰めて　ポッカレモン入れた

香は　すごくいいな～



まだ食ってねえけど。。

紅茶に入れるかな。。。

杏仁豆腐にのせよかな。。。


どうしましょ。。。







ついでに　これも作ってみた




理科室のホルマリン漬けじゃないよ＾＾




あまった白ワインに漬けて

桂花陳酒もやってみた。。。

さて　できるかな、、、






そうだ　も少し採って　乾燥させて　お茶にもしようかな。。









オイラ　中華料理　好きなんだけど。。。

最近　中国製品　ちと　こわいので。。。

灯屋社中謹製で　＾＾







トイレの「キンモクセイの香り」が衰退した理由・エキサイトニュース




おわり



桂花醤（ケイファジャン）　0922PUP10