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2009年06月04日
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テーマ:梅酒の季節(481)
カテゴリ:ベルギービール他
 亡き父がよく作っていたのがにんにくを加えて漬け込む梅酒でした。

 梅
 にんにく
 ホワイトリカー
 氷砂糖

 分量は適当で、瓶に突っ込んでいました。

 にんにく臭はそりゃぷんぷんですが、辛くてコクがあってうまかったです。この頃はようやく甘い梅酒が一般的であることを知りましたが、それでもあのパンチの効いた味を懐かしむのです。





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最終更新日  2009年06月05日 20時33分22秒
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