国境なき　うずら団

　第24回SHITAシンポジウム
　「植物工場の高付加価値･低コスト生産に向けた技術と戦略」

　今回の目玉は低カリウム野菜「プレミアムレタス」でした。

1.会津富士加工株式会社、半導体→植物工場の例。
　FC化、工場との提携にはそうそうたる企業が名を連ねている。

　腎臓病の人にも食べられる生野菜を開発。
　医療用に使える低カリウムレタスの量産化に成功。
　メロン、トマトの実用化の目処も立ち、ジャガイモ、バナナなどの低カリウム量産化の実証実験が始まっている。

2.産学連携
　玉川大学・西松建設
　玉川大が育成、西松建設が工場のノウハウを提供。
　小田急沿線でやっている。

3.JTB西日本
　交流化事業の一環として。
　日本の生産者と海外のバイヤーを繋ぎ、国際的に売るノウハウを紹介。
　これからの買い手は中国の富裕層→ASEANの中間層だ！

4.ヤマト国際クール宅急便
　小口輸送のメリット

　香港：中国の入り口
　シンガポール：ASEANの入り口
　マレーシア：イスラム圏の入り口。特にハラル認定が充実している。
　ASEAｎでの売込みにはインパクトが弱い。

5.経産相
　認定事業、補助金について
　J-Net21
　http://j-net21.smrj.go.jp/
　省としてやっています！
　国が後押し！

6.日本施設園芸の実情。
　植物工場などのような温度管理をしているものは0.1%以下。
　オランダが先駆、学びたい。

7.ダスキン
　植物工場の衛生管理業。グリーンコントロールシステムに参入予定とのこと。