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2009.12.17
カテゴリ：家庭菜園部
こんばんは
ちょっと一休み。 現在 ご当地は８℃、快晴。 星のきれいな夜になるのでしょうか？ しかし 日本海側では 雪がかなり降っているようです。 石川県の先端に住んでいる方、タイヤのチェーンも含め お気をつけ下さい。 さて、今朝 園主さんから 写メールをいただきました  標高300ｍの わわ菜畑に 初霜が降りたそうです これは、良い事なんです。 霜は、たとえば お茶畑には大敵で ご当地のお茶畑には 霜を吹くための 大きな扇風機が回っています ですが、白菜の場合 少回数であれば 下の寒さが、白菜に危機感を持たせ、生き残るための養分を葉に貯えさせます。 それが甘味とうまみになるのだそうです。 ただし、霜が何度も降りてしまうと 白菜がやられてしまうので 見極めが 大切です。 物言わぬ植物も 命を持ち、生きています。木も草も。 命をいただいている、という前提の私達の生活（食・住・居） と言うことを 再確認させてくれた 園主さんからのメールでした。 では。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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