日生の牡蠣
昨日友達が「牡蠣 買いに行かへんか?」と言うので、ちょっとお付き合いしてみました。まず、日生(ひなせ)は我が兵庫の隣、岡山県にあります。我が家からは車で40分くらい、この近隣では有名な漁港です。昔はもっと賑わっていたかと思いますが、それでも京都や大阪ナンバーの車が入れ代わり立ち代わりやってきてましたね。今は牡蠣が旬で、1盛り1,000円から5,000円くらいで売ってました。せっかくなんで買って帰り、「海のミルク」って言うのか言わないのか、栄養タップリの牡蠣を味噌味の鍋で美味しくいただきました。