パンとお菓子と､ときどき…

おはようございま～す。

ほんとに暖かくなりましたね!!

もう春ですなぁ～。春といえばタケノコ!!

　昨日ＧＥＴしました。

田舎ゆえ、友達の実家が竹林もってる、うちの金持ち大家さんが山もってる…

などなどで、春になるとタケノコが我が家にやってきます。

初めて朝採りタケノコをもらった時にはコレどーするよって感じで１日そのまま放置し、

実家の母に｢あほやな～｣ってやいやい言われました^^;

が、もう３シーズン目ということでいまではちゃんと当日処理。

でも…いまだに悩むのが、どこまで皮を剥くのか？？？

無意識に剥いてると、はぁ～って位小さくなるね^^;

まっこんなもんで良しとしておきました。(ちょっとボロボロだけど)

朝採り(又は当日掘ったもの)タケノコだと、エグミが少ないので、タケノコを洗った後、

皮付きのままアルミホイルに包み、250℃のオーブンで30分焼き、

焼きタケノコが食べれますよー。

昨日焼きタケノコ食べたけど(写真撮り忘れた)めっちゃうまいです!!

ホクホクで、甘みがあって、これは日本酒がグイグイいけます^m^

実家から送ってきた｢ふきのとう味噌｣をぬって旦那と１本完食！

エグミのあるもの同士だけど、も～最高でした！

当日掘ったタケノコが手に入ったらぜひ試して見て下さい。

下湯でしたのを、トースターで焼いて食べても美味しいよ。

※昨日のメッシュローラー、ダイ○ーに売ってます!!!

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