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テーマ:●食べた物の画像♪(86535)
カテゴリ:食べ物
ジビエの季節がいよいよです。
生鴨肉 posted by (C)HaruHaru 岩手産の鴨肉 鴨肉のロースト posted by (C)HaruHaru 岩手産の鴨のローストにしてもらいました 鴨肉のロースト2 posted by (C)HaruHaru 見事な色です。 鴨のコンフィ posted by (C)HaruHaru 別の日に別の店だ食べた鴨のコンフィ フレンチなのでソースがかかってます。 イタリアンのローストのほうがジューシーなところは上 しっとりとした味わいだとコンフィに軍配です。 前菜盛り合わせ(ムカゴ) posted by (C)HaruHaru 野菜の盛り合わせの前菜 ムカゴが珍しいかな。 ビネーガーで和えています。 ムカゴとは山芋の栄養繁殖器官 正確には栄養繁殖器官全体を指しますが 一般に山芋のものを指します。 その他はカポナータにゴボウ、一番奥がパプリカです。 topページへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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