ＩＳＬＡＮＤ☆ＢＬＵＥ／ＨＡＷＡＩＩ

今年もやっぱり．．．いっぱい食べましたよ～

こし子が9ヶ月になりました。　上と下の前歯が2本ずつ生えてますますかわいさパワーアップ（笑）かまれるとめちゃめちゃ痛いですがね。さてさて今年も残すところわずか．．．ホリデーシーズンがやってきましたね。そんなわけで木曜日にmango宅でサンクスギビングのディナーを頂いてまいりました。今回もいつものメンバー、Aloha、七海ちゃんに七海ちゃんの友達のＳさんも加わって盛大に開かれました！とーってもたくさんのご馳走を前に一番最初にお皿を手にとった私でした（笑）ターキーも、みんなが持ち寄ったサイドディッシュもとにかく全部おいしかった！私はmangoからのリクエストで965*cafe@VivaJapanのくろっちの旦那様Ｄちゃんの絶品ヤムとマシュマロのあま～い一品。キャンディーヤムに挑戦してみました。レシピはこちらよ。とてもおいしそーにできあがった！途中でマシュマロつまみ食いしすぎて足りなくなりそうだったけど（おい）ところがmango宅に辿り着いて鼻高々でアルミホイルをめくったら．．．チャラリーン・・・こし夫が上に自分の作ったスタッフド・マッシュルームをのせたせいでマシュマロがみんなホイルにくっついてしまいました。がっくし。もったいないのでホイルについたマシュマロは子供たちに食べさせた。（私が率先して食べたのだが）Beforeの写真、撮っておいてよかったよ！そしてご存知の通り、おもてなし上手のmango。今回のデザートはパンプキンパイとクランベリーの甘酸っぱいソースがかかったパフェ。見た目もかわいく、味もすごーーーーくおいしかった☆こんなに幸せでいいのかしら！その後、くろっちも日本から電話で参加。久しぶりに声を聞けて感動～♪そういや、一年前はまだ私は妊婦でくろっちにこーんな写真撮られてたんだった（笑）イベント事はいつも一緒に過ごすのが当たり前だったのよね。受話器の向こうで声を詰まらせているくろっちに私もちょっぴりウルウルきちゃったけど離れていればこそ、次に会うときの喜びも増すはず！再会を約束して電話をきった私たちでした。そんなわけで、今年のサンクスギビングデーもとにかく笑いあり、涙あり、芸人の真似あり（謎）の楽しい一日でした。みんな、いつもありがとう～♪

クサい？

あっという間に10月も半ばを過ぎてしまった．．．月日の流れるのの早いこと。思わず自分の誕生日も忘れてました（笑）というか、今仕事してないから日にちの感覚が普段からあまりないのよね（おい）この間、こし子の写真を取りに行って、受け取りの紙にサインをした時に（アメリカだとサインと一緒に日付を書くことが多い）お店の人に「今日は9日よ」と言われはたと気がつきました。明日は誕生日だった～！と。その後、mango宅にてAloha＆mangoとランチをして自分たちの年のことも考えず、アホなことやってました（笑）そして当日も普段と変わりなくこし子のお世話で一日が終わりました（笑）あ、でもずーっと食べたかったお寿司をテイクアウトして食べました。おいしかった～。その後、週末にはこし夫が誕生日ディナーということでテンダーロイン・ステーキのベーコン巻きにブルーチーズとくるみをのせた豪華なディナーを作ってくれました。ちなみにレシピを見てではなく、こし夫のオリジナル料理。なかなかやるのぉ。でもブルーチーズを使ってるって知っていたのにこし子のオムツ、チェックしてしまった。クサイけどおいしかった！

Haupia Pie

久々のハワイネタ。マックから新発売のHaupia　PieHaupiaとはハワイ通の皆さんならご存知の通りココナッツのクリームでございます。で、早速食べてみましたよ！いつも食べてるアップルパイと違って真っ白いクリームが不思議！そして甘さ控えめでおいしーーー！ココナッツの果肉もちょこっとだけ入ってました。サクサクのパイに待ったりとしたクリーム。うーん、くせになりそう！期間限定、ハワイ限定（だろうな）なのかな？この時期ハワイに来るかた、お試しあれ！

マギー＆飼い主さん

今日はダンナの友達で、ここにもよく登場する私の大好きなボストンテリアのマギーの飼い主さんカップルを我が家に招待して一緒にディナーを食べました。彼らはもうすぐハワイを離れて、地元のテキサスに帰ってしまうのでかわいいマギーともお別れ。　あと何回くらい会えるのだろうか？あー、とっても寂しいなぁ。さて、ディナーですが今回はダンナがはりきって作りました。5cmくらいある分厚い豚肉の真ん中にコーンのスタッフィングをつめてキャンベルのクリームオブマッシュルームをかけてオーブンで焼いたメインディッシュとグリーンビーンズ（いんげん）とベーコンとオニオンの炒め物、そしてローズマリーとオリーブオイルをかけてオーブンでやいたポテト。それに写真にはないですが、クラムチャウダーもついて結構豪華でした！おいしいご飯を食べる私たちを横目にマギーは．．．見てるだけ！ごめんよ、マギー！おうちでおいしいご飯食べてね！

新婚さんいらっしゃい～！

昨日は短大時代の友達、Ａちゃんがハネムーンでハワイに遊びに来ていたので、一緒にランチをしてきました。会うのはおととしの秋に私が日本に帰国して以来のことでした。Ａちゃんは私の友達にしてはめずらしくとてもおっとりしていて、癒し系で私とは正反対のタイプ（笑）そしてＡちゃんのダンナさん、マーブさんとはネットでのお付き合いのみで、今回初対面だったのですがとても優しくて誠実そうな方！お似合いのカップルでした☆そしてそのマーブさんのブログにはいっつもおいしいお店の情報が載っているので今回のランチの場所をどこにするのか前日の夜、布団の中で寝返りを何度も打ちながら真剣に考えました（笑）で、さんざん考えた末に、アラモアナ・センター内にあるパイナップル・ルームに行ってみることに。ハワイ在住なのに、コテコテの観光地ど真ん中ですが（笑）私もダンナも行ったことがないので、楽しみでした。Macy'sの3階にあるこのレストランお料理はカジュアルなハワイ・リージョナル・キュイジーヌ（簡単にいうと洋食+ハワイアン＆アジアン風味？）な感じです（どんな感じだ）私はミートローフをダンナは本日のスペシャルのアスパラガスとしいたけのパスタを頼みＡちゃん夫妻はランチスペシャルのカルーアピッグ・ＢＬＴサンドイッチのセットを注文。（画像はいづれマーブさんとこでアップされるでしょう！）みんなでチョコチョコ分け合って、味見をさせてもらいましたがハワイにしては繊細な味つけで量も控えめ。とってもおいしかったです！お値段のほうも普通のお店よりはちょっと高めの設定でしたが場所柄やサービスも考えるとこんなものでしょう。そして魅惑のデザートタイムに突入～。私はブレッドプディングダンナはピーナッツバターのなんだかめちゃめちゃ甘いやつ。Ａちゃん夫妻はランチセットについてきたマカデミアナッツブラウニー私のブレッドプディングはちょっと甘すぎたかな。ダンナのピーナッツバターのは、もともとピーナッツバターのおかしが好きじゃない私にはかなりキツイものが．．．で、Ａちゃんたちのブラウニーが一番おいしかったな！いろんな話をしながら、ゆっくりと食べたのでお店を出る頃にはかなりお腹いっぱい！すでに大きいお腹をますます大きくしてレストランを後にしました。その後は本当はもっといろいろハワイを案内してあげたかったのですが今回は臨月の妊婦ってこともあって、その場でお別れとなりました。あっという間だったなぁ．．．ぜひ次回来る時にはいろんな穴場（知ってるのか？）を案内してあげたいです！二人とも末永く、お幸せに

タイ料理、満喫。

めずらしく２日連続のアップです。今日はmangoと一緒にミリラニでショッピング＆ランチをしてきました。もちろんミリラニにもあるんです、ＲＯＳＳが！そんなわけで、意気揚々と店内に飛び込んでいきました。いつもどおり、店内を隅から隅までチェック！キッチン用品売り場では昨日の教訓を生かすため分厚い鍋つかみを探しましたがかわいいのがなかったので断念！でも興味深い品々がいっぱいありました。仮面舞踏会用のマスク（棒つき）とかね（笑）ついつい、変なものにばかり心を惹かれてしまう私たちでありました。さて、そんな私の今日のお買い物はお風呂場のシャワーラックアメリカ式の軽量スプーンペッパーミル＆ソルトシェイカー（塩とコショウの入れ物）の生活雑貨系とあとマタニティーの半そでシャツを一枚。もうマタニティーもあとひと月だから買わなくてもいいんだけどね？ついつい安さに惹かれて「生んだ後でも着れそうだし」と自分に言い訳しながら買っちゃいました（笑）そしてお買い物の後は楽しみにしていたランチタイム。今日はＲＯＳＳからも近いタイ料理のお店ＰＨＵＫＥＴ ＴＨＡＩに行きました。ちょうど１２時すぎという時間帯もあってほぼ満席でした。みんなの食べてるものがどれもおいしそう！お腹が空いてきたよぉ～。そして私たちが頼んだのは．．．定番のピーナッツ・ソースカレーそして初挑戦してみたのが3ｃｍくらいのぶっとい麺にピリ辛のあんかけがかかったタイ風シーフードやきそば（？）どちらもとーってもおいしかったです。味が濃かったので、二人とも水グイグイ飲み干しましたがね。そして最後にmangoがよけてあった青い唐辛子をかじってみることに。一口目をかじると「辛くない」と言う。そこで止めておけばいいのに、もう一口かじった瞬間。「うわ～、辛い！」とコントのようなリアクションをしていました（笑）舌がしびれるくらい辛かったそう。かわいそうなmango。その後、スタバに行って、しびれた舌を癒してました（笑）

クリスマスの宴

昨日はクリスマス（２５日）の記事をアップしようとしていたら最後の最後に全部消してしまいました～！！超ショック。昨日はそのままふて寝してしまいましたが（笑）気を取り直して今日もう一回アップです。２５日はmango宅でクリスマスパーティーがありました。今年はインド風とのことでインドカレーやタンドリーチキンなどいつものクリスマスとはひと味違うエスニックな宴となりました！それ以外にもローストビーフや里芋のにっころがしなどバラエティーに富んだ食べ物がいっぱいでもうどれを食べていいやら？って、もちろん結局全部味見しましたけどね！参加メンバーはホストのmango一家にいつものようにAloha夫婦、くろっち夫婦、七海ちゃん一家と私たち夫婦。食事の後はプレゼントを交換したり、おしゃべりをして過ごし楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。もうすぐ日本に旅立ってしまうくろっちたちともまた一つ忘れられない楽しい思い出ができたな。

クリスマス・イブ

今年のクリスマスもあっという間に来てあっという間に去ってしまいましたね。みなさん、楽しいクリスマスを迎えられたでしょうか？我が家では２４日のイブはダンナがディナーを作ってくれました。メインはビーフ・テンダーロイン（牛ヒレ肉）のベーコン巻き　赤ワインソース添え（写真は添える前でした）それにアスパラガスとマッシュルームのソテーとポテトのつけあわせでした。以前はメインだけでサイドディッシュまで手がまわらないダンナでしたが今回はほとんど私が手伝うことなく、１人で全部手際よく作ってくれました！ソースはちょっと失敗と言ってましたがお肉がやわらかくてとてもおいしかったですよ！で、デザートは数日前に私が作ったアップル・クラムパイ。非常に地味な感じですが．．．タルト生地に、リンゴとカスタードクリームのフィリング、その上に砕いたピカンナッツとバターと小麦粉とブラウンシュガーをクラム（ポロポロの状態）にしてのせたものです。初めてにしてはなかなか良くできたかな？生地作りからリンゴのスライス、クラムまで全部フードプロセッサーを使って作業するので、すごく簡単にできました！ダンナは赤ワインなんか飲んじゃって、お酒が飲めない私としては悔しかったですが私は麦茶でおいしく頂きました！食べた後、ダンナの友達のうちに遊びに行こうかと話していたのですが結局お腹いっぱい過ぎて夫婦でトドのようにゴロゴロとして過ごしました（笑）そして、２５日の宴の模様は第二弾にてアップします～。

ありがとう！

いや～、食べた食べた。土曜日の夜、いつものメンバーでおいしいもの食べに行っちゃいました！いつも昼が多いのですが、今回は夜お出かけということで私の大好きなお好み焼きのおいしいＫａｉ（前回の日記）に出かけてきました。メンバーは七海ちゃん、Aloha、くろっち、mangoと私の５人。お昼からお腹を空かせてこの時を心待ちにしておりました！そしていつものように始まりました大食い＆大騒ぎ（笑）きっとかなり迷惑なお客だったかも．．．さて、私がお勧めしたＫａｉのお料理、どうやらみんなも気に入ってくれたみたい！腹いっぱい食べて、そろそろデザートでも．．．なんて考えていたら元職場の同僚のＭさんとＨさんがいつの間にやら私たちのテーブルの前に登場。「あれ～！　すごい偶然？」と思っているとくろっちから「サプライズだよ～！」の一言が。仕事を終えた後、二人してかけつけてくれたのでした。本当にびっくりした！どうやら今日は私のサプライズ・ベイビーシャワーを計画してくれていたようです！そしてみんなからプレゼントも頂いちゃいました。くまのぬいぐるみとよだれかけの形の写真たて。かわいい～！！そしてカードを開いてみると目に飛び込んできたのはギフト券～！　思わず金額を数えてしまった私に大うけのAloha。しまった～！こういう時、育ちが出ますなぁ．．．なんて反省しつつカードに書かれたみんなからのメッセージに胸を熱くした私でありました。しかもこのＫａｉでの食事もみんなからご馳走していただきました。感謝のあまり出た言葉が「もっといっぱい食べとけばよかった～！」（おい）いえいえ、これはうれしさのあまりの照れ隠しの発言ということにしておいてください！本当は心から感謝しておりました。そして食事を終えた後はみんなでカラオケに～♪楽しい時間はあっという間に過ぎ．．．家に着いたらもう１時すぎでした。こんなに夜遊びしてる妊婦はいるのでしょうか？（笑）ちょっと不安になりつつ、この日の出来事を振り返りながら幸せな眠りについた私でした。くろっち、Aloha、mango、七海ちゃん、Ｍさん、Ｈさん本当にどうもありがとう！　一生忘れられない一夜になったよ～！これからもこんな私ですが、ずーーっと仲良くしてくださいね。感謝の気持ちをこめて。こっしーダンナのおじ、おばからもプレゼントが届きました！プーさん、かわいすぎ！赤ちゃんより私のほうが喜んでいたりして．．．

サンクスギビングデー

サンクスギビングデーの木曜日、Aloha宅にご招待していただいておいしい料理に舌鼓を打ってまいりました。私はいまだに一度も焼いたことがないターキーですがAlohaの手にかかるとこんなに美しく、やわらかでジューシーなターキーの出来上がり！おいしかった～。ほかにもご馳走がたっぷり！朝からほとんど何も食べずにやってきた甲斐がありました。Aloha、本当にご苦労さま！そしてご馳走さまでした。そしてお腹がふくれたところで忘れてはならないのがmangoのデザート！なめらか～プルプルのマンゴプリンにみんなの大好きなモンブラン♪私は味見できなかったけど、見てるだけでも美しい紫芋のモンブランまで！そしてなぜか写真を撮り忘れたけど、モカのロールケーキもありました。あ、それからモチモチの白パンもおいしかった～。１人で５品も作ってくるとは．．．やるな、mango！サラダだけしか持って行かなかった私って．．．ま、私は食べるほう担当なんでね（おい）それ以外にもくろっちのバナナとカスタードのパイやＤちゃん特製キャンディー・ヤムなどおいしいものが目白押し。幸せな悲鳴を上げた私でありました。おかげでお腹がこんなに．．．って、これは妊婦だからだ（笑）

ご心配おかけしました　＆　誕生日

昨日は皆さんにご心配をおかけしましたが今日はもうすっかり電気もつながって、いつも通りの生活に戻っていますのでご安心を！それにしても本当に観光客の方たちには不運な災害でしたね。今日は久しぶりに青空の一日だったので、昨日の分を取り戻せたかな？さて、地震のニュースでアップできませんでしたが土曜日の夜に、ダンナと私の誕生日（10/16と10/10）を祝ってＫａｉ（海）というレストランに行ってきました。（以前に白木屋のたこ焼きの記事でちょっと紹介したところです。）いや～、あいかわらずおいしかったですよ！お腹空いてる人は見ちゃだめ～！！プリプリ海老とアスパラのマヨネーズ焼きとろ～り玉子の牛すじオムライス海鮮トロトロ焼き（変わりお好み）牛タンの鉄板焼き（ねぎオイルソースで）チョコ・バナナ・クレープもちろん、これ以外にも数品頼みました（笑）私のおすすめはプリプリ海老とオムライスです！ここは店員さんも感じがいいし、カウンターで食べるとイケメンなお兄さんがお好み焼いてる姿も楽しめますよ！（おい）そんでもって、ついつい食べ過ぎてしまってお店を出る時に出たひとことが「死ぬ～」でした（笑）お腹の赤ちゃんもきっと満足だったことでしょう！

ファンデのご報告＆本日のランチ

皆さんが興味津々（？）の例のブラシでつけるリキッドファンデを今日早速試してみましたよ～。美容部員さんがやっていたように、綿棒をリキッドのビンの中に入れて少量取り、ブラシの上に軽くのせるとまず左頬に縦方向に一筆（習字かよ？）で、それを横に伸ばし、続いて右頬にも一筆。なんだか筆が不思議な感触です！そして顔全体に伸ばしていきました。美容部員さんから少しでも伸びると言われていたので本当にちょこっとしか使わなかったのですが顔全体に塗るのに十分な量でした。というか、ちょっと厚塗りだったくらい（笑）本当に少量でいいみたいです。そして上からオイルコントロールのパウダーをこちらはパフではたいてつけました。つけ心地は軽くて、とても自然な感じ。崩れにくいし、私は気に入りましたよ～！！でも夜になったらやっぱり小鼻のまわりは崩れてましたがね。（超オイリーなんで．．．）そんなわけで以上、昨日のファンデの報告でした～！もう少し特訓して筆使いをマスターしたいと思います（笑）そして本日のランチ～。うちの近所にあるワイケレ・ゴルフクラブ（ゴルフコースでございます）の中にあるレストラン、すし天に行ってまいりました。私のお散歩コースにあって、オープンしたという垂れ幕を見て以来気になっていたのですがダンナがこの前、ここでゴルフをした時にメニューをもらってきてくれたのでその内容を見ていけるかも？と思い初挑戦してみました！私が食べたのは．．．チキンから揚げアイオリ（から揚げに甘酸っぱいソースがかかってました）とサーモン塩焼きの定食です。こっちの日本食屋によくある、メインのおかずを数種類の中から２点選ぶというコンビネーション定食ってやつです。ちなみに他のメインはチキンカツ、えび天、テリヤキチキンなどでした。これのほかに前菜としてサラダ（写真左下のサラダがガラスの鉢ででてきました。なぜダブル？）おつけもの、小鉢、味噌汁がつき食後のデザートにアイスクリームがついて14ドルでした。ちなみにここ、サラダやサンドイッチ、洋風メニューもありダンナはローストポークを食べてました。味はまあまあだそうです。かなりボリュームたっぷりなので、夕方から仕事に行って帰ってきて今、夜の１１時過ぎだというのに私もダンナもまだお腹いっぱいです（笑）夜ご飯が一食浮いたと思うと安いランチだったかも！うちから近いので、今後ちょくちょく利用しそうです。

たこの次は．．．エビ！

昨日（日曜日）はダンナと一緒にノースショアまでドライブしてきました！ドライブと言っても実は目的は．．．カフクにあるエビ屋台にエビを食べに行くこと～！いつも行くのは韓国人が経営しているらしいここなのですが↓私のお気に入りのホット＆スパイシー 今回はこちらＲＯＭＹ’Ｓに初挑戦。すんません。またしてもメインのエビの画像がありませんが．．．ほかからお借りしてきました～。ここＲＯＭＹ’Ｓでは目の前で養殖しているエビを使っているそうで（ほかの屋台やトラックではカフク産でないエビを使っているところが多い？らしいです）とても新鮮なのがウリです。それからエビの種類が選べるそうでＰＲＡＷＮ（辞書でひいたらテナガエビ/クルマエビと出てました。大きめのエビ）かＳＨＲＩＭＰ（普通のエビ）がお好みで選べます。今回は他の屋台では見かけたことのない、ＰＲＡＷＮをチョイスしました。味付けはバター＆ガーリック、スイート＆スパイシー、春巻き風カクテルシュリンプ、丸ごとスチームの５種類があり私もダンナも初挑戦ということで王道のバター＆ガーリックにしました。白いご飯の上に大きなエビがゴロゴロのってます。（殻を取るとちっちゃくなっちゃうんですが．．．笑）ちょっと辛いお醤油が別の入れ物でついてきました。味付けは私が以前に食べたことのある2軒のお店と比べるとかなりさっぱり目で、日本人向きかもしれません。エビとバターやガーリックのしみたご飯に辛いお醤油をちょろっとかけて食べるとおいしー！またしてもあっという間に完食しちゃいました。ちなみにお値段は一皿１１ドルでした。あー、またしてもよく食べた一日でした！帰り道にちょっとお買い物して帰ったのですがその内容はまた後日～！

おいし～！

今日はアラモアナ・センターの白木屋でたこ焼きを売っているという情報をつかんだのでたこ焼き大好き夫婦としてはこれは行かなきゃ！ということでさっそくダンナと出かけてきました。白木屋では期間限定で日本各地の名産品やお菓子などを売ってるコーナーがありまして我が家はここでいつもおいしいものをゲットしております。今回はいつも来る「くくる」というたこ焼き屋さんではなくここハワイにもＫａｉ（海）というお店を出している日本の海晴亭というレストランが出店していました。Ｋａｉにはたまにご飯を食べに行くので、このたこ焼きも味に間違いないだろう！期待に胸をふくらませて売り場へ向かいました。値段は１パック＄６．９９とちょっと高い気がしましたがお店のお姉さんが「明石から直輸入のたこを使ってます！」と爽やかな笑顔で教えてくれたので、そりゃ買うしかないってことでダンナと私で２パックお買い上げ～！さっそくフードコートにてたこ焼きをパクパク！お味のほうは．．．おいしーーー！もう少し外側がカリっとしてるほうが私の好みですが中のとろ～り加減と明石のたこのおいしさは最高でした！（ちなみにトッピングはかつおぶしだけで、マヨネーズはついてきませんでした。）で、本当に１分くらいでたこ焼きを平らげてしまい（画像撮る暇なし！）大満足で白木屋を後に．．．と思ったらおいしそうなわらび餅が目に入ってきてしまいました！大阪の芭蕉庵というお店だそうです。ちなみにここのＨＰを見ていたらハワイでの画像がアップされてましたよ。英語とフランス語のページもあるし、海外発送までしている...なかなかやるな、この店（笑）こちらは家に帰ってさっそく味見～！左からごま、ふつうのきなこ、抹茶の３種類。３箱で１２ドルでした。ぷるぷるふわふわでこれまたおいしーーー！私は香ばしいごまの味が一番気に入りました。今日は日本の味をすっかり満喫して幸せな一日だったなぁ。（食べてばっかり）

紫いものスイートポテト

ちょっと前に作って、写真だけ撮って記事をアップしてなかったのですが紫いもでスイートポテト作りにチャレンジしてみました！紫いもは沖縄出身の仕事仲間、Ｍさんが以前にふかしたものをくれてその時に普通のさつまいもよりもポリフェノールとか栄養が豊富なのよ～なんて話をしてくれたのでスーパーで見かけた時に買ってきていたのでした。ちなみにこちらハワイでは紫いもはオキナワン・スイートポテトと呼ばれていてスーパーでも普通に売られています。今回買ってきたのが特別なのかどうか分かりませんが普通の黄色のさつまいもよりも甘くておいしかったです！作り方は非常に簡単なレシピを探してきたので１０分くらいでできちゃいました。紫いもをレンジでチンしてやわらかくした後、つぶして鍋に溶かしたバター、砂糖と一緒に混ぜ最後に牛乳で堅さを調節しながら練り練り。マフィンなどを入れる紙のカップに入れてトースターで焼けば完成！一応、レシピにあったとおり（レシピは普通のさつまいもを使うものでした）つやが出るように卵黄を塗ってみましたが紫に黄色．．．結構微妙な色あいになってしまいました．．．次回は塗らないほうがいいかも？ダンナにも「何か変なものが浮き上がってきてるよ」と言われるし（笑）それはツヤだっちゅーの！でも味のほうはなかなかおいしかったです！色もものすごーく綺麗な紫色で、まるで着色したかのようでした。作りたてよりも、ちょっと冷蔵庫で冷やして食べたほうがおいしかったです！簡単なので、また作ってみようっと！

チキンテリヤキ・パイナップルバーガー

今日は私が８時まで仕事だったのでお昼過ぎに帰ってきたダンナにディナーのリクエストをしました。ダンナのレパートリーのひとつで最近ちっとも食べてなかった「チキンテリヤキ・パイナップルバーガー」　（名前長っ）市販のテリヤキソースにマリネしたチキンを焼いて缶詰のパイナップルをあたため、生の輪切りのグリーンペッパー（日本ではパプリカ？　でっかいピーマン）と最後にチェダーチーズを溶かしてからパンにはさんでできあがり。ダンナ作なので、あまり見た目が美しくなかったので画像はなしにしました。が、味はとってもおいしかったです。甘いパイナップルとテリヤキソースがコテコテでたまらんっ！でもフルーツが食事に入ってるのが嫌いな人にはとんでもない食べ物なんでしょうね？（笑）ちなみにこれ、ダンナが昔バイトでキッチンで働いていた頃に作っていた一品だそうです。

優雅なティータイム

朝、はりきって買出しに出ているとmangoから電話。彼女のお宅に召集がかかりました。それにしても、午前中に電話をかけると絶対に私が寝ていると思っているmango（笑）こう見えて結構起きてますからっ！というか、昨日は夜中の２時～６時くらいまで眠れなくて本を読んだり、ベッドのなかでうめいたりしてました。私、一度目が覚めるとなかなかすぐに寝付けないんですよ。で、そうこうしているうちにお腹がギュルギュルギュル～！でも起きて何かを食べるのも面倒くさいしお腹すいたな～と思いながら、食べたいものを頭の中でいっぱい思い浮かべてました。こんなんじゃますます眠れないし（笑）そしてうとうとしてきたと思ったら、ダンナの目覚ましで起こされ仕方ないので起きてお茶とちょっとしたものを食べてお腹を落ち着けてみることに．．．お腹が少し満たされたら１０分くらいで簡単に深い熟睡状態に入ってました（笑）私ってお腹が脳みそみたいなもんなのかもしんない．．．ってどんな人間じゃっ！と、そんな話はさておきmango宅にいつものメンバー集合。Aloha、くろっち、mangoと私の４人。そして今日はAlohaとくろっちがアラモアナにオープンしたケーキ屋さんLA PALME D'ORのケーキを買ってきてくれました。画像は965cafeとmango`s tasteから後で盗んできますね（笑）（画像　from　965*cafe）買ってきてもらったケーキをみんなでちょっとづつ分けながらお味見。種類はイチゴショート、チーズケーキ、プリン、チョコレートケーキ。見た目も味も良くて甘すぎず、日本人好み！日本の食べ物がいっぱいあるハワイでもなかなかおいしいケーキにはめぐり合えないので久々においしいケーキを食べたなって感じでした。そしてパティシエ、mangoも負けじと手作りのティラミスを作ってくれました。これがまた美しい出来栄えでねぇ。画像は965cafeとmango`s tasteから後で盗んできますね（笑）（画像　from　965*cafe）そんなわけで女の子（？）にはたまらない甘いものづくしのひととき。おしゃべりにも花が咲くってもんですよ！mango、Aloha、くろっち、今日はどうもご馳走さまでしたP.S.　そういやワイキキにたこ焼き屋さんができたらしいから行こうね！（ってここで業務連絡してどうする。）

手作りピザ、万歳！

ダンナが夜に家にいなくて１人寂しく（？）過ごしている私のために今日はジョージママ改めmangoが晩御飯に招待してくれました！本日のメニューは手作りピザです！生地が手作りなのはもちろん、なんとソーセージまで自家製！（ソーセージのレシピが気になる方はmango`s tasteへどうぞ）私はもうヨダレが垂れる寸前でした。では、出来上がりをご覧ください！いい感じに焼きあがったでしょう？味も最高～♪あたしどっかの誰かが作ったピザとは大違いだな．．．鼻で笑わないでください（笑）あまった生地でカルツォーネも作って、お土産に持たせてもらっちゃいました。そしておまたせしましたデザートは．．．アップルカスタード・ピザ！甘く煮たリンゴとほんのり甘いカスタードとシナモンがたまら～～～ん！すっかり幸せな気分に浸ったひと時でした。いつもありがとう、mango。またよろしくね（笑）

宴

今日は仕事がお休み～！　ということで恒例の（？）奥様ランチ＠ジョージママ宅が開催されました。参加したのはいつものメンバー、Aloha、くろっちと私です。今日はジョージママが手作りランチをご馳走してくれるとのことでお腹をペコペコにして駆けつけました！見た目にも、味も最高においしいジョージママのランチの模様～まず飲み物はマンゴーアイスティー。マンゴーのスライスがおっしゃれ～！続きまして上品なお味のオニオンスープ。まるでレストランのコースメニューのようです。そしてサラダ（手前）とジョージママ手作りのベーグルにはさんで食べたサーモンとアルファルファ。クリームチーズを塗って、レモンをしぼっていただきました。私の口からはもう　おいしい　の一言しか出てきませんでした。しかし勢いよく食べすぎて肝心のベーグルサンドの写真忘れましたがね（笑）もちもちしていて、すごーくおいしかったんですよ！そしてもちろん最後はデザート。手作りのアイスクリームにマンゴーとイチゴを添えて。さっぱり～！そのほかにもAlohaとくろっちが差し入れてくれたManapua（中華まん）なんかもモリモリ食べて女4人、すごい食欲を見せちゃいました（笑）そしてこの会合、ランチのはずだったのに．．．気づいたらすでに7時前！いったいどんだけしゃべって食べまくればいいんでしょうか．．．家に帰って夕飯もしっかり食べてしまった私っていったい．．．

1週間遅れの結婚記念日

今日は先週延期した結婚記念日のお祝いってことでＷａｒｄにあるレストランＫｉｎｃａｉｄ‘ｓに行ってきました。お店の雰囲気はというと、Ｗａｒｄという土地柄なのにローカルがとても多かったような？私たちのように結婚記念日、誕生日のお客さんが結構いました。みんな特別な日に来るのかな？私たちが来た時も帰る時も「結婚記念日おめでとう！」とか「楽しい記念日を過ごしてね～！」と記念日ムードを盛り上げてくれて（笑）とても感じが良かったです。メニューのほうはシーフード＆ステーキのアメリカンなレストランでお値段は結構１品約20ドル～60ドル（メイン）という感じでロブスターとかカニとかは高いです。私たちはというと、まず最初にエビとアボカドのサラダを注文。がっついて食べてしまい、写真を撮れず（笑）メインは私がアシアゴチーズとアーモンドの衣のホタテにOrzoというパスタ（メロンの種にそっくり）を添えたもの。なかなかおいしかったです。ダンナのほうはこのお店の一押しメニューロックソルト・ローストプライムリブ。見てください、このお肉の分厚さを！メニューの説明によると塩釜でじっくりローストしたというこのお肉。本当にやわらかくて、ジューシー。そして味付けの岩塩がちょっと濃いけどいい感じに効いていてすごーくおいしかったです。こっち頼んでおけばよかったかな？（笑）ちなみにすごい脂身ですが、アメリカ人は脂身は食べませんのでうちのダンナもお肉の部分を綺麗にはぎとって脂身だけ残していました。そして記念日ということで、デザートが1品無料でした。なのでクレーム・ブリュレを注文。これもすごくおいしかったです。というわけで、久しぶりに苦しい～！を連発するほど食べました（笑）ずっと低コレステロールを心がけて生活していたのですがたまにはこういう日もないとね？窓ガラス越しに撮った夜景。写真を撮っている私の姿がうっすら映ってますね。

アラスカのサーモンで

ついこの間、出張から帰ってきたダンナ。実はアラスカに行っておりました。そしてお土産に買ってきてもらいましたよ！アラスカの天然の鮭！ひゃっほーい～！そんなわけで作ってみました。ダンナのリクエストはサーモンのヨーグルトディルソースです。作り方がよく分からなかったのでネットで調べて一番簡単そうなレシピで作りました！ソースの中には家庭菜園のディル、レモン汁、にんにく、ヨーグルトが入ってます。さっぱりしてておいしかった。そしてダンナがアラスカの海で釣ってきたＲｏｃｋ Ｆｉｓｈ（ソイやメバルと同じ種類だそうです）煮付けにしてみました。ちょっと薄味だったけど、懐かしいお母さんの味だぁ～！ご飯が進むよ～。煮魚の皿がイタリアーンなのときゅうりが山盛りなのは気にしないように．．．

キムチ鍋　再び！

今日は先週に引き続き、ジョージママ宅にお招きいただきキムチ鍋してきました～～！なにしろダンナが出張中で貧しい食生活の私には非常にうれしいお誘いでした。そして今回はしっかりデジカメも持っていきましたよ～！というわけで、キムチ鍋↓熱かったけど、おいしかった～！そしてもちろん〆は．．．おじや～いや～、本当に最高の夕飯。お腹いっぱい～！って何かお忘れじゃありません？ここはジョージママ宅ですよ？というわけでもちろん登場したのはデザートのチーズスフレケーキ！パチパチパチパチパチ（みなさんも一緒に拍手で～！）もちろんパティシエ、ジョージママの手作りですよ、奥様！冷蔵庫に入れていたのでちょっと堅くなっちゃった～！なんて本人は言ってましたが私には「美味でございます～！」でした。しっかりお土産にもらって帰ってきましたそして家に帰ってきたのですが．．．どーも屁が止まらん＆猛烈に臭い（笑）ダンナがいなくて良かったよ～！

サム・チョイズに行ってきました

昨日は、久しぶりに苦しくなるぐらいお腹いっぱいになってしまいました。どこへ行ったのかというとサム・チョイズ　ダイアモンドヘッド　レストランです。サム・チョイというのはこのおじさん。日本にも進出してるみたいなので、知ってる人も多いのかな？ハワイ出身のシェフで、ハワイではテレビやＣＭにも出演したりとかなりの有名人です。去年のクリスマスにダンナの姉からここのお食事券をもらっていたのでそれを使って（プチ）豪遊してきました。まずはジントニックを片手に前菜をいただきました。PEPPER CRUSTED AHI SASHIMI まぐろの刺身をフォアグラとフルーツの2種類のソースでいただきます。あ、フォアグラがてっぺんに一切れのっかってました。おいしかったです☆まぐろのほうは．．．うーん．．．おいしかったんだけどまぐろと甘いフルーツのとりあわせは好き嫌いが分かれるかな、と。私は嫌いじゃないけど、やっぱりまぐろは醤油で食べたいかも（笑）それにしても前菜のサシミなのにこれだけの量でてくるっていうのがサムチョイのいいところかもしれません！メインはどんだけでっかいんだ？とワクワクしていたらどどどーん！やっぱりでかかった！私のメインはIsland Seafood Samplerです。白ワインと一緒にいただきました。Samplerっていうのは一皿でいろんな種類をちょっとづつ食べられるようになってるので欲張りな私は結構いろんなレストランで注文します。サムチョイのシーフード・サンプラーは左からサーモン・ウェリントン（サーモンとほうれん草、しいたけを薄いパイ生地に包んで焼き上げたもの）、真ん中がマカデミア・クラステッド・オノ（マカデミアナッツの衣をつけてあげた白身魚に甘いフルーツのソースがかかったもの）右がサーモン・ラウラウ（サーモン、えび、ほたて、海草を葉っぱで包んで蒸したハワイの伝統料理）の3種類でした。お味のほうは．．．やっぱり真ん中の揚げたお魚は甘いフルーツのソースがいまいちだったかな。一番好きだったのはサーモン・ラウラウ。さっぱりしていておいしかったです。サーモン・ウェリントンもおいしかったですが（途中でお腹いっぱいになってしまったこともあり）味に飽きちゃいました。そしてダンナのメインは．．．BACON PORTOBELLO STUFFED PORK CHOPポークチョップのベーコンとポルトベロマッシュルーム詰め。フォアグラ・ポテトリゾット、マンゴとポートワインのソース添え。見よ！　この巨大な肉の塊を！お肉はすごく柔らかくて、ソースの味もフォアグラのこくがたまならくおいしかったです！でもあんだけでかくて、こくのある味付けだと一皿食べきる前に飽きちゃいそうだなーなんて思いました。あ、でも味は本当においしかったです！メインを終えた時点でかなりお腹いっぱいだったのですが誘惑に負けてデザートも食べちゃいました。私のレモンスフレ（Chilled lemon souffle）さっぱりしてて、ふわふわなのであっという間に食べちゃいました！ダンナのほうは大好物のブレッド・プディングを注文。こちらもなかなかおいしかったです。というわけで初めていったサムチョイのレストランでしたが味、サービス、量総合的に見るとよかったと思います。お腹を軽くパンチされたら絶対に吐くなと思いながら帰途につきました。

一人の週末

久しぶりに朝からいいお天気の一日でした。ダンナが出張で金曜日からメインランドに行っているので（明日には帰ってきますが）私一人の週末！　楽しいな～（笑）今日は4時まで仕事だったのですがその後、仕事仲間のＨさんと一緒にご飯を食べに行ってきました。場所は日本食レストラン、ＴＡＤＡＳＨＩ。（例の鍋焼きうどんに赤貝が入ってた店です！）あーでもない、こーでもないと散々迷って大騒ぎした末にデラックスちらしとバターフィッシュを注文して仲良く二人で半分ずつシェアして食べました。デラックスちらしはまぐろ、ほたて、イカ、タコ、イクラ、ハマチサーモンがのって名前の通り、かなりデラックス！（あ、もちろん赤貝も入ってましたよ！）お刺身が厚切りだったのはサービスなのか？　それとも薄く切れないだけなのか？（笑）疑問は残りましたが、すごく新鮮なネタで盛り付けも綺麗だったので大満足でした。バターフィッシュのほうは、西京焼きっていうのかな？少し焦げてカリカリになった部分とよぉく油がのってやわらか～い部分がどちらもおいしーいつも欲張って注文して苦しくなるぐらい食べてしまうのが常ですが今日は量もちょうど腹八分目で（ちらしのご飯は残しましたが）いい感じ。食事を終えてお店を出ると．．．まだ全然明るい～！5時にお店に入って、5時半には食事終了してましたので（笑）私もＨさんも食べるのが早いらしい。なので、お茶でもしようってことでスタバへ行きました。お魚食べた後にコーヒーってどうよ？と思いつつ外のイスに座ってまったりタ～イム！雨が降ってなくてよかった。仕事場ではしょっちゅう顔を合わせてるＨさんだけど出かけるのは実は今回が初めてでした。普段仕事場では話せないようなことからお店でのおもしろ人物＆事件などいろんな話で盛り上がってしゃべりまくって笑いまくって気がついたら時刻はもう8時半すぎ！3時間もしゃべってた。でもまだしゃべり足りない感じ？（笑）また近いうちに一緒に出かけたいな！

生クリーム！

昨日の日記にもちょっと書いたベーカリー＆カフェのBoulangerie。シュークリーム以外にもお土産に買って帰ったのがこれ。帰り道にジョージママ宅におすそ分けしてきたので大きさは半分になってますがレーズンと生クリームが入っておいしそうでしょ？で、これ家で一人分切って食べようと思ったのですが．．．あれ？あれあれあれ？なんかクリーム、スカスカ？（笑）レーズンにいたっては、中には一個も入ってません！上の画像で見るとクリームたっぷり♪に見えるのに～！！私の想像ではヤマザキのバナナオムレット（だっけ？）並のたっぷり生クリームを想像していたんだけど？ちょっとがっかりでも一口食べてみるとパンの生地に甘い味がついていてなかなかおいしかった逆にクリームいっぱいよりカロリー控えめでいいかもちょっと寂しいけど．．．そしてジョージママからは追加注文が入ったお祝いということでおいしいストロベリータルトをいただきました。これまた生クリームといちごのハーモニーがたまらんっ！さすがはパティシエだ。あー、パンにタルトに甘いものいっぱいで満足満足って、これ私の今日の朝ごはんでした（笑）

昨日の続き　ランチ編

（昨日の日記の続きです。）プライス・バスターで買い物を終えた後、ランチをしにカリフォルニア・ピザキッチンに行きました。Ashleeのお別れ会以来だからかなり久しぶりです。二人が選んだメニューは．．．シュリンプ・スキャンピ・ピザとタイ・リングイーニ。タイ・リングイーニはタイ風パスタということで味つけが生春巻きのソースみたいなお味で（ピーナッツソース？）入っている具も生のもやし、にんじん、パクチーなど普段はパスタに使わない野菜が入っていましたがすごーーくおいしかった！七海ちゃんには「焼きそば」にしか見えなかったそうです。　確かに！ピザにのったエビの数をやけに気にする七海ちゃんと二人仲良く食事を楽しみました。なぜか最後にテーブルの上に3ｃｍくらいの大きさのクモが登場。ウエイターさん、無表情＆無言のまま私たちの支払う伝票の入った入れ物でバシっと叩き殺して何事もなかったかのように去っていきました。おい～！なんかリアクションするとか、あやまるとかないんかい～！！！日本だったら、ありえない～！！とはいえ、上には上がいるものでダンナが以前、中華料理屋でゴキが出た際にウエイトレスがテーブルの上においてあった何も入っていないお皿でゴキの動きをいったん封じ込め、持っていたフキンで叩き殺した（ダンナたちのテーブルの上でね。）という事件に遭遇していたことを聞いていたので正直そこまで、驚かなかったですけど（おい）（ちなみにダンナと友達は結局何も食べずに中華料理屋を後にしたそうです）そんなハプニングがあったものの炭水化物で膨れたお腹を押さえながら、レストランを後にすると七海ちゃんはすでにＲちゃん（お子さま）を迎えに行く時間。ここでバイバイしました。私のほうはというと、今日都合によりランチには参加できなかったジョージママの家に遊びに行きました。彼女もちょっとビーズにハマりつつあるらしくまたしても（頼まれてもいないのに）ツールボックス持参で行っちゃいました（笑）ジョージママ宅につくと、二人であーでもないこーでもない言いながらビーズのデザイン画を書いたり、ビーズを作ったりしながら楽しく過ごしました。しかも、ジョージママったらまたデザートを作ってくれていておいしいバターもちを出してくれました。（バターもちはハワイではかなりポピュラーなもちこで作るおもちのお菓子です。）これがまたすごーくおいしかった！しかもお土産にパイ皿ひとつ分ももらってきちゃいました！うれしすぎる。5時近くまでお邪魔して、ようやく重い腰を上げ帰途につきました。その帰り道、ふら～っと新しくパールハイランズの近くにＯＰＥＮしたＷａｌＭａｒｔに寄ってしまいました。ちょっと寄るだけのつもりがまたしても端から端まで見て回ってしまい・・・最後、トイレが我慢できなくなってようやく家に帰りました（笑）

ブランチ

今日は、この前マギー（犬）を預かったお礼ということでマギーの飼い主のダンナの友達カップルにハレコアホテルのブランチに招待してもらいました。食べ放題＆シャンパン飲み放題！朝っぱらからみんなでグイグイいっちゃいました。ブランチの内容のほうはいわゆるアメリカ風ブレックファースト（その場で作ってくれるオムレツやソーセージベーコン、ハッシュドブラウンなど）に加えてタイ風カレーやお刺身、ラムチョップなんかもあってかなり種類が豊富で、ちょっとづついろんなものを味見して楽しみました。マギーと楽しく過ごさせてもらった上に、お礼までしてもらっちゃってなんかすごい得した気分！浮かれてシャンパン3、4杯飲んだらさすがにだる～くなってしまい爽やかな日曜の朝だというのに、ぐったり（笑）家に帰るとベッドに直行。2時間くらい昼寝しちゃいました．．．それから最近ビーズばっかりやってて目も腰も痛くなるし、座りっぱなしで体に悪い！ということでビーズには一切触らずに週末を過ごしました！ぅぅぅ、禁断症状がぁ．．．（笑）

イタリアン

金曜日のランチなんですがkuniaにあるアンティ・パストスへ行ってきました。私が頼んだのはパスタとシーザーサラダのコンボでパスタは何種類かある中から、マッシュルームソースというのを頼みました。私はさらっとした感じのさっぱりしたソースがくるものと思っていたらトマトソースベースでニンニクの効いたこってり系のソースでした。でも、これなかなかおいしかった！今までアンティパストスで3回食事しましたがこれが一番おいしかったような。ちなみにエッグプラント・パルミジャンは頼まないほうがいいですよ！

賀正

メリークリスマス！

メリークリスマス！楽しいクリスマスを過ごしてますか？我が家は今日（24日）はダンナがディナーを作ってくれました。メニューはビーフテンダーロインのベーコン巻き　しいたけと赤ワインのソース。ちょうどいい焼き加減で、とーってもおいしかった。ダンナがやってくれたので、私は楽チン。そのかわり、私はリビングのプチ大掃除（？）しました。ダンナはテレビで毎年恒例の古いクリスマス映画の連続放送を（何度も見てるのに）楽しそうに見てます。毎年見て、毎年同じところで大笑いしてます．．．プレゼントは明日の朝、開けることになってます。何もらえるかなぁ？

Poke Stop

今日のランチはワイパフ・タウンセンターにあるPoke Stopに行ってみました。 ここはダンナがテレビで見て行きたがっていたお店でPokeやプレートランチが買えるお店です。シェフはFOODTVでおなじみのEmerilやSam Choyの元でシェフをしていた人だそうで、かなり期待できそうです！清潔そうな店内で、働いているお姉さんも親切に「今日がはじめてですか？」と聞いてくれていろいろ説明してくれました。まずお店に入るとすぐ目の前にあるショーケースにはたくさんの種類のPokeが。Pokeというのはハワイ風シーフードマリネ（？）で基本はマグロやタコ、サーモンなどにごま油、海草、しょうゆなどで味付けしたハワイ独特の食べ物。しょうゆ味以外にもキムチを混ぜたものやお店によっていろんなバリエーションがあったりします。ここでもいろんな種類のPokeがありましたよ。 写真では見にくいですが、真ん中の段にはお魚や貝なんかも売ってたりします。そんな数あるPokeの中から選んだのは Creamy Ahi Poke（クリーミーアヒ）クリーミーってはじめて見る！　おいしそうと思って買ってみました。ちょっとスパイシーでクリームチーズっぽい味がしておいしかったです。Pokeのほかにプレートランチメニューもあってその中から、ダンナが頼んだのはOyster Po Boy（カキフライのサンドイッチ） 私が頼んだのはGarlic Ahi（まぐろのガーリックステーキ）素材が新鮮で、すごくおいしかったです！つけあわせのポテトサラダもめずらしくちゃんと手作りの味がして気に入りました！クラムチャウダーもおいしいらしく（今回は売り切れでした）ぜひぜひ全メニュー制覇してみたいです（笑）

ビーズアクセサリーとまきの茶屋

12月ももう半ば。クリスマスショッピングだなんだとバタバタしてます。昨日はお休みで、あっちこっち買い物に行ったりプレゼントをラッピングしたりジョージママのおうちでおいしい夕飯をご馳走になったり一日中、あわただしく過ごしました。そんな中、いつものように急に思い立って（忙しい時に限ってやりたくなるんだな！）ビーズのアクセサリーを作ろう！と思い昨日はリングを今日はブレスレットを作ってみました。古い雑誌に載っていた作り方を見ながらやったんだけどもともと不器用なんで、ものすごい時間かかりました。最後は目をしょぼしょぼさせながら意地で作りました。こういうのムキになってやるタイプなんです（笑）さて、話は変わって今日の夕食！お友達みんなでお出かけ。まきの茶屋という食べ放題の店に行ってきました。想像していた通り、駐車場がめちゃめちゃ混んでいてもう途中でこのまま帰ろうかと思ったくらい。イライラしましたが、ものすごく遠くまで行ってようやく止められました。6時50分にまきの茶屋についたのになんだかんだで車止めてお店の中に入れたのは7時20分過ぎくらいでほかのみんなはもう揃ってました。でも7時の予約が、ゴタゴタしてて待たされたらしく私が着いたらちょうど席に案内されたので私にとってはいいタイミングでした。そして、こんなものを食べました↓そして飾りなのか、そのままかぶりつくべきなのか分からなかったタコ。うなだれてます。デザートはもちろん、チョコレートフォンデュ！はい、お腹いっぱい大満足で帰りました！

ステーキプレートランチ

最近、食べ物ネタしかアップしてないみたいですが．．．ほかにネタもないので、今日もやっぱり．．．（笑）ステーキプレートランチです。（また肉です）下のほうにはご飯、左上がお肉、右にはサラダが入ってました。今日は仕事が休みだったので、朝から一人でミリラニにあるＲＯＳＳにでかけたのですが、その帰り際に駐車場の一角から漂ってくる煙に誘われてフラフラと歩いていくと、なにやらＢＢＱをしています。焼けたお肉はフードランド（スーパー）でプレートランチとして売ってました。ガタイのいいおじさんやおばさん（笑）が並んでいるのをみて思わず食欲をそそられ、私も買ってみました～！すごいボリュームだぁ！家にもって帰って、お醤油をちょっとたらして食べたら最高～！これってスーパーであまったお肉かな？とか考えながら食べる食べる！もちろんしっかり完食しましたけど、何か？（笑）だけど、さすがにその後はもうお腹いっぱいで思わず昼寝．．．（おい）これはヤバイってことで夜はジョギングしてきましたよん。

シーザーサラダ

今日は仕事から帰ってきたら、お姉ちゃんから小包が届いていました。中を開けてみると．．．クリスマスプレゼントが入ってました～！うれしい！さっそく抹茶味のマクビティーを♪やんやーんやマクビティー♪（違ったっけ？）とＣＭソング歌いながら食べちゃいました。めちゃうま～！　（ちなみに写真は食べ終わった後の空袋です・笑）でも、税関で中身が何点か抜かれていました。鶏インフルエンザの関係で、鶏エキスの入ったものが禁止されているせい。せっかく送ってくれたのに、ちょっとがっかり。実はこの間、自分で日本から送ったインスタントのスープとかもチキンベースだったらしく何個か抜かれてたんで、余計にくやしかったのよ～！ちっ。廃棄処分にされちゃうのかな．．．なんか税関職員の胃の中におさまってるような気もするんだけど？（笑）そんなわけなので、私に何か送ってやろうと考えている奇特な方がいらっしゃいましたら鶏関係は入れないでください（爆）それはさておき、今日はダンナのボスおすすめのイタリアンレストラン、Alberoにはじめて行ってきました。ダンナのボスはイタリア系なのでおいしいイタリアンレストランを教えてと言ったらAnntie Pasto`sと今日行ったAlbero、そしてパールリッジ近くのもう一軒のレストラン（名前忘れた）を教えてくれたんだそうです。（実はAnntie Pasto`sはKuniaに新しくできたことを知っていたので先週食べに行ってみました。なかなか良かったですよ）さて、ここのレストラン、ダンナのボスから「絶対にシーザーサラダを食べなさい！」と言われていたのでチキン・シーザーサラダを注文。それだけでは足りないと思ったのでエッグプラント・パルミジャン（揚げたナスにチーズとトマトソースをかけてベイクしたもの）も一皿頼んでダンナと二人でシェアしました。シーザーサラダはウェイターさんが自分たちの目の前で作ってくれました。大きめの木のボールにまずにんにくのペースト、アンチョビ、卵黄（思わず卵入れるんですかと聞いてしまった。）レモン汁を入れて混ぜます。そこにオリーブオイル、ウスタシャーソース、タバスコ、こしょうおろしたパルメザンチーズ、クルトンをつぎつぎ入れてまぜまぜ。そこにレタスを入れてまた、まぜまぜ。最後にもう一度、おろしたパルメザンチーズをかけてチキンをのせて完成～！なんか想像してたのと違ったけど、おいしそう！さっそく食べるぞっ．．．とその前に撮影隊だぁとカメラを取り出しましたがこんなピンボケ写真でごめんなさい。空いてた上にかなり薄暗い照明だったので、フラッシュ焚いたらすっごい目立つ．．.と思ったのでフラッシュなしで撮ったので、こんなんなってしまいました。私が一生懸命、薄暗い中でピンボケ写真を撮っている間にダンナはすでにサラダをふた口くらい食べていました。「味はどう？」と聞いてみるとそっけなく「おいしい。」と言うのでもしやあんまりおいしくない？なんて思いながらひと口、食べてみると．．．いやー、おいしいー！いつも食べてるシーザーサラダとは全然違う。いろんな味がして、おいしいぞー！普段、サラダに入ってるクルトンがカリカリしすぎて私は苦手なんだけどここのは仕上げにのせたんじゃなくてソース（ドレッシング？）にしっかり混ぜてくれたからちょっとしっとりしてておいしー！にんにくが多少、強すぎる感もあったけどその辺は入れる時に聞きながら調節してくれるので次回は少なめでお願いしよっかな。（もう次のこと考えてます）もう1品のエッグプラント・パルミジャンもおいしかったしなかなか満足のいくディナーでした。お店を出た後、ダンナに「なんかサラダ食べた時、あんまりおいしいっていう反応してなかったよね？」と聞いたら「すっごいおいしかったから、とにかく夢中で食べていた」んだってさ！なんじゃ、そりゃ。サラダがピンボケだったので、レストランの写真で勘弁してください！（って、これも中途半端な写真だな～！）場所はアイエアの図書館近くのごちゃごちゃしたショッピングセンターの中でさくらというお店の隣です。

サンクスギビングデー

昨日のサンクスギビング．．．食べ過ぎたーーーーー！昼間はジョージママ宅、夜はダンナの友達のお宅にお邪魔してディナーを2回もご馳走になってしまった！ジョージママ宅では、もちろん料理上手のジョージママの本領発揮でターキー＆それ以外にもおいしいご馳走がたっくさん。おまけにこれだけ料理作った上にデザート3種類も作りますか？すばらしいとしかいいようがないっ！いよっ、主婦の鏡！（そんなこと言ってないで見習えっ）そのほかにも七海ちゃんのミートパイやくろっちダンナのＤちゃんのキャンディ・ヤムなどなどおいしいものがたくさんありました。これじゃ、食べ過ぎるのも仕方ないってなもんよ！（開き直り）ちなみに我が家からはダンナ作のバターナットスクウォッシュ（ひょうたん形でかぼちゃみたいな味の野菜）をゆでてバターとブラウンシュガーで味付けしたものと私が初挑戦でティラミスアイスクリームを作ってみました。ティラミスアイスクリーム、なんかあんまりおいしくなさそうなできばえだったんだけどAlohaがおいしーおいしーと言ってくれたので安心した～。食事のあとはポーカーなんかしたりして（最後までルールわかってませんでしたが）楽しい時間をすごしました。すでにこの時点で「あー、お腹いっぱい」を連発していた私ですがこの後、ダンナの友人Ｍ＆彼女Ｄのお宅に直行～！日本にいた頃からの知り合いのＢとその彼女Ａも来てました。絶対これ以上食べれないよと思いつつやっぱり食べなきゃ悪いかな？なんて思ってちょっとだけご馳走になりました。友人宅ではフライド・ターキー、マッシュポテト、グリーンビーンキャセロール、ハム．．．と伝統的なサンクスギビングのメニューでした。ちょっと食べてますますお腹がいっぱいになった後ＰＩＣＴＩＯＮＡＲＹとかいうゲームをするというので私も参加。自分がひいたカードに書いてある言葉を絵で書いて砂時計の砂が落ちきるまでに自分のチームの人たちがそれを当てるというゲーム。男子チーム、女子チームに分かれてさっそく対戦開始！ダンナの友人Ｍが絵がめちゃめちゃ下手で大爆笑！だってお題がピアノと超簡単なのに書いてる絵が全然ピアノに見えない！当然当てるダンナたちも「入れ歯」とか「歯並び悪い」とか全然見当違いなことばっかり言ってるし（ピアノの鍵盤を書いてたみたいです・笑）私は結構難しい問題「アレルギー」と「バッドヘアーデイ」（朝からついてない日の意味）なんかを正解できてみんなから尊敬の目で見られました。えっへん！でも隣に座ったチームメイトのＤ（女）が正解するたびに思いっきり勢いつけて私のほうにジャンプして倒れこんできたりひじでつっこまれたりするので笑いながらもマジで痛いよ状態（笑）しまいには手にボールペンをもったままジャンプして私のジーパンに線引かれたし！ま、悪意じゃなく酔っ払っていただけだから気にしなかったけどダンナも帰り際に「あれはすごかったね」と言っていた。気づいてたなら、注意してくれ～（笑）私もジャンプし返しておけばよかったわ！！痛いよ～と思いつつ、ゲームは女子チームの勝利で終わりパーティーはお開きに。それから一緒にパーティーに来ていたＢとＡのうちが近所なのでちょっとお邪魔して最近、警察官になったＢに制服や手錠、銃なんかを見せてもらっちゃいました。知らなかったけど、おまわりさんって持ち物がたっくさん！大きな旅行用バッグみたいなのとリュックと両方を持って毎日出かけるんだそうです。バッグの中身やらなにやらいろいろ説明してもらってなかなか興味深かった。なにしろ警察もののドキュメントとか大好きなのでね、私。無線機のスイッチを入れて実際の通信を聞かせてくれたりしたんだけどまるで「ＣＯＰＳ」（警察に密着するドキュメント番組）見てるみたいだった～！そんな貴重な経験をさせてもらってダンナと二人、散々感心した後9時過ぎにようやく家に帰りました。家に帰ったらもうお腹いっぱいで動けない！ダンナとふたり、それぞれカウチで岸に打ち上げられたセイウチのようにぐったりしてました。今日はもらってきた残り物を食べて仕事に行く時間（夕方）まで、ぼーっとすごしました。一気に体重増加の予感．．．

ビッグシティーダイナー

うちの近所にあって、ずっと気になっていたレストランBig City Dinerに行ってみました。Diner（食堂）ってことでメニューも雰囲気も定食屋みたいな感じで安くてボリュームたっぷり（これ以上たっぷりでどうする！）でした。私が頼んだのはサーモンサンドイッチ。さっぱりしてておいしかった。ダンナはカラマリステーキ。イカの揚げたものです。つけあわせのガーリックマッシュポテトの盛り方がなんともいい感じでしょ？ダンナに断りもなく、テーブルの向かい側からフォークを伸ばしてしまいました。帰り際にお店の外観も写真におさめようと考えていたのですがお店を出た後、ビール2杯しか飲んでないのに猛烈にトイレに行きたくなってしまいめちゃくちゃ急いで家に帰ったので、すっかり忘れてしまいました。まじでヤバかったのです（笑）ロコモコが有名だそうなので、次回はそっちに挑戦してみようと思いまーす。うちの近所（ワイピオ）以外にカイルア、カイムキ、ワードにもあるそうですよん。

さっそく作りました

先日、里帰り中にお邪魔したmezoo宅。そこで食べたお好み焼きの味が忘れられずさっそく教えてもらったホームページを見てお好み焼き作ってみました。教えてもらったホームページはここです。お好み焼きクッキングというところにレシピがありますよ。そんなわけで、日系スーパー、マルカイにていろいろ材料をそろえて久しぶりにホットプレートも取り出して本格的お好み焼きにチャレンジ！具は豚肉、キャベツ、長ネギ、チーズ、コーン。mezoo宅でご馳走になった時はエビやイカなんかも用意してくれて豪華でしたが、我が家では質素に（笑）行きます。あ、でもだしはmezoo同様、ちゃんと昆布からとりましたよ！　で、できあがりですがすっごーーーーくおいしくできましたよ！生地がふわっふわで軽～くていい感じ！こりゃ、クセになりそう。ハマっ子こっしーでもおいしくできました。みなさんもお試しあれ。

お待たせしました

日本で食べたおいしいものの写真をアップしてみました。里帰りの前半ははりきって撮りまくってましたが後半ちょっと息切れした模様。もっとたくさんとったつもりだったんだけど意外と少なかったです。アルバムへは　こちら　をクリック！

Ｒｏｙ‘Ｓ　行って来ました

ついこの間、私の誕生日だったんですが実は明日はうちのダンナの誕生日！6日違いなんです。（年は違いますが）そういうわけで、夫婦合同バースデーディナーに出かけてきました。行ったのは以前から行ってみたかったROY`Sです。（たしか日本にも出店してたはず？ダンナの姉一家がハワイに遊びに来たときに滞在のお礼ということで食事券をくれたので、それを使わせてもらいました。場所はハワイカイのほうではなくて、うちから近いコオリナのほうに行きました。高級レストランと聞いていたんですが、リゾートにあるせいか結構カジュアルで、私たちの席の前にいたカップルは男の人がジーンズにポロシャツ、女の人はナイキのＴシャツに短パンでした。こんな格好でもいいのか～（笑）さて、お料理ですが私もダンナの今回はシーフードでいってみました。前菜にクラブケーキ（カニの身をほぐしてハンバーグみたいに丸く焼いたもの）を頼みメインは私がホタテとマヒマヒの焼いたものに3種類のソースがかったシーフードコンボプレートを頼みました。お皿にカタカナでロイズって書いてある！ちょっとダサっ！（笑）ダンナはマカデミアナッツの衣で包んだオパ（白身魚）を注文。携帯のカメラで撮ったので見にくいですがとてもおいしかったです。そして楽しみにしていたのがデザート！ホットチョコレートスフレ！ああ、画像が本当に見にくいのが残念。スフレの中からあったかいチョコレートソースがたら～ん！ラズベリーソースとバニラアイスクリームと絡めて食べるともう最高～～～！かなりこってり系なので2人で1つでちょうどでした。そしてダブルお誕生日ということでお店から二人へのサービス（1人1つでてきました）これまたチョコレート味のケーキとフルーツでした。おいしかったんだけど、チョコレート攻めで最後はかなりうぇっとなりました（笑）

Maui　Tacosでランチ！

ごぶさたしてます！一週間ぶりの更新です。特にネタになる事件もなく、平穏無事に暮らしておりました。さて、私は今日は仕事がお休みで、ダンナはお昼の12時で仕事を終えるので久しぶりにランチに行ってきました。ミリラニにあるＭａｕｉ　Ｔａｃｏｓ（メキシカン）でテイクアウト。（ちなみにこのお店のすぐ近くにＲＯＳＳがありまして．．．ご飯ができるまでの間の5分間、おもわず見てまわってしまいました！あ、でも何も買ってませんよ？）私はタコサラダにグリルしたＡｈｉ（まぐろ）をのせてもらいました。写真で見ると分かりにくいですが表面に見えているのがお魚です。そしてそのたくさんの魚の下にはレタス、チーズ、リフライド・ビーンズがぎっしり入っていて、ワカモレやクリームチーズをまぜてぐちゃぐちゃにして食べました。　うん、おいしー！器は揚げたトルティーヤでできていて、ちぎりながら食べました。ダンナはチミチャンガを食べました。これ、すっごいおいしいです！（写真を撮る前にダンナがワカモレとクリームチーズを塗りたくってしまってました。）チミチャンガは揚げたブリトー（多分？）でダンナはチキンを注文。サクサクした皮と中身のチキンやご飯が良い感じ。以前に私はチキンじゃなくてステーキで頼んだのですがチキンのほうが全然おいしいです。しかもご覧の通りのかなりのボリュームです。あーカロリー高いランチ食べちゃいました。一応私はちょっと残したんだけどね．．．なので夜ご飯は控えめにしようと思います。さて、そんなわけでこれから走りに行ってきます～！

９９　ＲＡＮＣＨ　ＭＡＲＫＥＴ

今日は水曜日で仕事が休みだったのでいつものみんなとランチ！してきました。今日はアジア系スーパーとフードコートのある９９ランチマーケットに久々に行ってみました。ここのフードコートはおいしいアジア系のお店がたくさんあるのでみんな別々のお店で１品づつ買って分け合って食べることにしました。ベトナム料理のお店で「パパイヤ・サラダ」と「スタッフド・トーフ」（豆腐の肉詰め）、韓国料理のお店で「スイート＆サワーポーク」（酢豚）中華のお店で「シーフードあんかけクリスピー焼きそば」をそれぞれ注文してみんなで仲良く食べました～。あー、どれもこれもみんなおいしくって幸せ～！日本帰国直前ダイエットのことは一時忘れてむしゃむしゃ食べちゃいました．．．食事を終えた後はフードコートの横にあるスーパーの中をぶらぶら。そこでくろっちがなにやら以前から気になっていたというモンブラン似のなぞのお菓子を発見！思わず買って検証しちゃいました。（その模様はお友達くろっちことくろねこさんの965*CAFEにて紹介されてます）モンブラン似だから甘いと思っていたらまんまとしょっぱいチーズ味（消毒風味）だったのでその衝撃から思わずペッしてしまいましたが．．．チーズ好きのかたはぜひトライしてみてください？（まずくても責任は負いかねますが・笑）私は日本に帰っておいしいモンブラン食べることにします！

チキンパスタ

今日は以前にお友達くろねこさん（くろっち）が作っていたチキンのパスタが（965*cafe　8/17のメインブログにて紹介されてます）すっごくおいしそうだったので、真似して作ってみましたよん。くろっちはハーブ＆ガーリックのマリネードソースでしたが私は同じブランドのテキーラライムというソースのを使ってみました！トマトとマッシュルームを入れて、パスタは久しぶりにフィットチーネを使いました。写真はくろっちのとこほど美しくありませんが（笑）チキンにしっかり味がついていて、なかなかおいしくできました～。パチパチパチ。ちなみにこのお皿、この間ROSSで買ったものです。（柄が見えないくらい盛ってますが．．．）ROSS．．．．ROSSといえば今日もふらりと立ち寄ってしまいましたーーーー！（またかよって言わないで）店内をフラフラしてたら、なんとこの前探していたエリマキトカゲカーディガン（8/30、31の日記参照）の白を偶然にも発見！いや～、この間緑買っちゃったからなぁ。どうしよう？とりあえず緑のもまだ返品可能な期間内だしってことで白も買っちゃいました。家に帰って着てみたら、どっちもいい～！決められないので、もしかしたらこのまま色違いでキープか？なにしろ2つ合わせても24ドルしかしないのでね！

マンゴーをくれたのは誰？

今日はランチにフルーツサラダを持って仕事に行きました。中身はオレンジ色のメロン、キウイ、イチゴ、マンゴーです。ところでこのマンゴー、昨日買い物に行った時に買おうか買うまいか少し迷った末に、結局買わずに家に帰ったんです。ところがその同じ日の夕方に仕事に行ったら、仕事仲間から「これ、お客さんがこっしーにって置いていったよ」とビニール袋を渡されました。中身はなんといい香りのマンゴーが2個！しょっちゅうお菓子とか食べ物を頂くんだけどまるで私の心を読んだかのようなプレゼントにびっくりしました！　こんな偶然ってあるんですね☆買ってなくってよかった（笑）しかもちょうどいい熟れ具合で甘くておいしかったです。ただし、受け取った人が相手の名前を忘れてしまったらしくいまだに誰がくれたのか不明なんです～！お庭にマンゴーの木のあるジョージママに電話して聞いてみても違うと言うし．．．いったい誰なんだろう？お礼が言えないぞっ。仕方ない．．．とりあえずこの場を借りてありがとうと言っておきましょう。（絶対見てないと思うけど！）夜は昨日予告したとおり、韓国風のイカ炒めを作ってみました。イカがちょっと足りなさそうだったので、豚肉も入れてみました。調味料はコチュジャン、醤油、お酒、みりん、にんにくのすりおろしカイエンペッパー（唐辛子の粉がないので）、砂糖でちょっとピリ辛にしてみました。ちなみに入れた野菜はこの間、ジョージママの家のＢＢＱで余って持たせてもらった野菜を使いました。韓国レストランで食べる味ほどではなかったけどなかなかおいしくできたと思いますよ！出張から戻ってきたダンナとパクパク食べちゃいました。Ｐ．Ｓ．さすがに今日はROSSには行きませんでした。が、体が勝手に動いてROSSに行く道のほうに曲がろうとしていました(笑）かなり深刻なROSS中毒と思われます．．．

雨のBBQ

今日はジョージママのお宅でのＢＢＱに行ってきました。本日の参加メンバーはAloha夫妻、くろっち夫妻、七海ちゃん一家と私とダンナ。みんなと会うのはかなり久しぶりなのですごくうれしかった。ところが、せっかくのＢＢＱだというのに、なぜかはじめる少し前から雨が．．．ジョージママのダンナさんが一生懸命、火をおこし始めるとどんどん雨が激しく降ってきた！なんでずーーーーっと晴れだったのに、ＢＢＱの時にかぎって雨が降るかな？！七海ちゃんがどうやら雨女らしいので「帰ってくれる？」とお願いしたんだけど笑顔で拒否されました（笑）そんな雨にも負けず、がんばってＢＢＱを焼くのはAloha。アメリカでは「男の仕事」と言われるＢＢＱをたくさんいる男性陣を差し置いてしきっている姿はやはり男前です。そのＢＢＱの内容ですが．．．めちゃめちゃおいしいソースで焼いた骨付きカルビやお肉やシーフード、野菜の串焼き、つくね、ベイクド・ポテト焼きおにぎり4種類などなど超盛りだくさん！それ以外にもみんなが持ち寄ったおいしい一品をいただきながら楽しい休日を過ごしました。デザートにはジョージママ手作りのコーヒーゼリーと大福までいただいてお腹は破裂寸前。残り物の数々もお土産にもらってホクホクの笑顔で家に帰ってきました。さすがに家に帰ってもお腹いっぱいで苦しくてカウチに横になっていたらいつの間にか爆睡～！こんなんじゃ、私ヤバすぎる（笑）

本日のディナー

今日はダンナ特製のアーモンドの衣をつけたチキンカツ　白ワインソースが夕飯でした。パン粉のかわりにアーモンドとパルメザンチーズをまぶしたチキンをオリーブオイルとバターで揚げたものです。カリカリでおいしかった～！つけ合せは茹でたコーンとベビーポテトをオリーブオイル、ローズマリー、にんにくと一緒にオーブンで焼いたもの。ちなみにつけ合せは私担当でした。このチキンのレシピはウイリアム・ソノマのレシピ本に載っていたもので、カロリーは高そうだけど（笑）　ダンナの友達にも好評です。おいしかったのはいいけど、いい気になって食べすぎた～！※フリーページにニューヨーク編を追加しました。

冷麺おいしー！

今日は最近冷麺にハマっている友達、くろっち（home）と一緒にパールシティーにある韓国レストランにて冷麺を食べてきました。私は普通の冷麺、くろっちはビビン冷麺を注文。それからカルビ1人前も頼んでみました。実は私、ビビン冷麺のほうが普通の冷麺だと勘違いしていて普通の冷たいスープの冷麺を食べたのは初めてだったんだけどさっぱりしてておいしかった！あのコシのある麺がたまらんっ。私もハマってしまいそう．．．そして、カルビもお肉が分厚くてタレもおいしくてサイコー！お腹パンパン、大満足したランチでした。ランチを食べた後は我が家に移動して七海ちゃん＆娘Ｒちゃんも合流する予定だったのですがランチ中に電話がかかってきたジョージママ＆キッズも加わり、我が家はもう大騒ぎ！七海ちゃんはババロアを、ジョージママはマンゴーアイスクリームを作ってお土産に持って着てくれました。おかげで私はお茶を出すだけですみ、ラッキー！そうそう、それからジョージママは日本からハワイに戻ってきたばっかりでお土産に素敵なものを買って来てくれました。ブラ用洗濯ネット！いや、さすがジョージママ。みんなが欲しいものがわかってらっしゃる（笑）おいしいデザートを頂きながらとても楽しい午後を過ごしました。話は変わって、今日はとてもいいニュースが！以前、ダンナが軍を辞めたことはちらっと日記に書いていたんですがその後の仕事がなかなか決まらずにいました。ダンナはここ最近あせっていたのですがやっと今日、無事に新しい仕事が決まりましたー！やはり軍関係ですが、なかなか良い仕事みたいです。ふぁ～、良かった。そんなわけで夜は夜でお出かけして祝杯をあげてきました。行ったのはレストラン「海」（ＫＡＩ）2度目だったけど、やっぱりおいしかった！ホタテがまるまる入ったお好み焼きやエビマヨ、牛タン、きのこのガーリックバターソテーなどなどおいしい上にちょっと一工夫あるお料理で、盛り付けも美しい！特にエビマヨにははちみつかメープルシロップに漬けたくるみが入っていて、それがまぁ、マヨのしょっぱさと絶妙のハーモニー（笑）エビもプリプリでおいしかった。お勧めです！写真撮りたかったんだけど、カウンター席だったのでカメラ出すのが恥ずかしくて（笑）何も撮らずに帰って来ました！ランチ＆デザートでお腹一杯で、夜はそんなに食べれないなんて思ってたのに思う存分食べまくってしまった．．．ヤバイ。くろっちと一緒に武富士ダンス踊るしかないか？

結婚記念日でした

実は昨日、６月１７日は５回目の結婚記念日でした！私が仕事で家に帰ったのが８時半くらいだったので近所のＯＵＴＢＡＣＫ（レストラン）でおつまみとビールで簡単に祝杯をあげることにしました。ビールを小さいジョッキで２杯だけ飲んだんだけど最近ちっとも飲まないせいか、弱くなってるみたいでいい気分で家に帰ってそのままカウチでテレビを見ながらグオ～っと熟睡しちゃいました。目が覚めたらすでに午前１時すぎ・・・よろよろとベッドにもぐりこみました。そんなわけで日記はアップできませんでした。さて、今日は昼間、アラモアナショッピングセンターの白木屋に出かけてＡＳＨの日記で見たたこ焼きを買いに行って来ました。たまたま空いている時だったらしく、並ばずにすぐに買えた。ラッキー！白木屋内のカフェテリアで速攻で食べました。あー、久しぶりでおいしい。タコも大きいのが入ってたよ！あっという間にたこ焼きを食べ終えた後はお店をあっちこっちうろうろした。帰り際、たこ焼き屋の横で店を出していたらぽっぽのポテトアップルパイがどーしても気になったので、やっぱり買うことにした。こっちは１５分くらい並びました。できたてを家に持って帰ってすぐに食べたところイモイモしてておいしーーー！！４分の1をぺロッと食べちゃった。やっぱりもう1つ買っておけばよかったかな？（笑）夜からは結婚記念日第二弾ということでアロハタワーマーケットプレイスにあるゴードン・ビアシュでお食事をしてきました。前菜にはこのお店の人気メニューガーリックフライズ（フライドポテトの上にニンニクたっぷりのソースがかかってる）を頼みダンナはマグロのステーキ、私はステーキとエビのディナーを食べて満腹、満腹。またビール飲んだら寝ちゃうかな～と思いつつこのレストランはオリジナルのビールで有名なところなのでまたしてもビール飲んでしまいました。たった１杯だけなのに家に帰ったらやっぱりカウチで１時間くらい熟睡しちゃいました・・・で、今必死になって起きてガーリックとビールくさい息で日記をアップしました。さ、歯磨いてもう寝ます（笑）

おいしいレシピ発見！

今日はたまたまフードチャンネル（料理番組専門のテレビ局）でやっていたエビの料理がすごくおいしそうだったのでダンナが作ってみたいと言い出した。なので、買い物に行って材料をそろえて今晩の夕食にすることにした。メニューはスパイシーココナッツシュリンプ！マンゴサルサとライム・ジャスミンライスが付け合せです。レシピはこちら（英語です）ハラペーニョ、にんにく、しょうが、ココナッツミルク、バジルしょうゆ、ライムの皮、ブラウンシュガーなどを入れたマリネ液にエビを30分程度つけて、フライパンで焼けば完成。マリネ液を煮詰めてソースにして、マンゴーのサルサを添えてできあがり。熱くて辛～いエビと甘くて冷たいマンゴーの味がミックスしておいしー！ジャスミンライス（タイ米のことみたい？）はココナッツミルクとお水で炊いて最後にライムの皮を混ぜいれてできあがり。簡単なのにすっごく本格的な味にできあがったよ～。こりゃジョバンニを超えたね（笑）よかったらみなさんもお試しあれ。

えび、うますぎ！

今日はダンナとノースショアまでドライブしてきた。ドライブといっても目的は・・・じゅるっ。カフクシュリンプです～！この日記にも何度も登場してるけど、ノースショアのカフクにあるエビの屋台（トラック）のお店、たま～にむしょうに食べたくなる。そんなわけでノースショアに向かったのですが前よりもエビの屋台が増えてる。あっちこっちにできてる。やっぱり人気なんだな。でも私たちが目指すのは・・・日本人観光客にも有名なジョバンニという名前の屋台・・・・の手前にある韓国人経営らしいエビ屋台。（名前不明）ジョバンニももちろんおいしいんだけどこっちの屋台のホット＆スパイシー味のエビが超おいしいんだ！ジョバンニにもホット＆スパイシーはあるんだけどタバスコ風な辛さで、味も辛すぎて私には駄目だったんだよね。しかもソースのついた手で目をこすって大変なことになったし（笑）そんなわけで辛いのを頼む時にはもう一箇所のほうに行きます。で、今回久しぶりに行ってみたらエビの殻がむいてあってすごく食べやすかった。以前は殻つきだったので、熱々のソースがかかったエビを手でむいて食べてたんだ。（そのまま殻も食べてもオッケーなんだけど）これだと食べるのが楽だし、手も汚れないから便利！ジョバンニのほうも殻とるようになったのかな？今度行って確かめてこなきゃ！なんだかんだ理由をつけてまた食べに行きたい私（笑）

ピクルスを作る

真面目に連続更新中＆ひさびさの画像アップ！私のデジカメとＰＣをつなぐＵＳＢケーブルがおかしくなっちゃったので（ＰＣ本体の下敷きになって使えなくなった）ダンナの携帯カメラを使って撮ってみました。いったい何の写真かというとビンに入ったキュウリちゃんたちです。ある日突然、ダンナがピクルスを手作りすると言い出したの。でもうちのダンナ、ハンバーガーに入ってるピクルスも取り出して食べないし、ピクルス嫌いじゃん？と聞いてみたら手作りのおいしいピクルスは食べる！と言う。どうやら昔、自分の父親が作ったピクルスはすごくおいしかったらしい。今、ベランダでハーブを栽培してるんだけどその中の1つ、ディルを使って作れるということでやってみようと思い立ったらしい。ただし、ちょうどいいサイズの瓶が見つからなくてあっちこっち探し回った結果今日、ようやくアラモアナショッピングセンターのキッチン用品のお店で発見。帰って来て、ダンナがダンナの父に聞いたレシピでさっそく作ってみた。瓶の中身は沸騰させた後冷ましたお湯と塩、お酢ににんにく、粒こしょう、唐辛子、ディルをいれて1週間くらい漬け込めばいいらしい。見た目と匂いはいい感じ。早く食べたいな。・・・でもこんなにいっぱい、誰が食べるんだろ？（笑）そうそう、それからアラモアナに行ったついでに私はＧＡＰでジーンズ買ってきたよん。今度は穴、開いてませんでした！よかった、よかった。