もりだくさんの一日でした
今日は盛りだくさんの一日だった。まず朝から七海ちゃん、Mさん、ジョージママと子供たちでパールリッジモールにお出かけした。何はともあれ、まずはROSSに直行! 早速目の色を変えて商品に飛びつく私たちであった・・・(私だけ?)今日はこんなものを買ってみた。食器たて(左)$4.99ピザを焼くためのプレート(中央)$7.99そしてキャンバス地の小物入れ 2個入りx2(右)$3.99全部で約$20ドル。うひひひ。今日も良い物が買えたな。そしてほかのみんなも、それぞれ戦利品を手にしてお店を後にした。その後はしばらく洋服を見てまわった。お昼何にしようかと話をしていたら、ジョージママがお手製のミートソースをご馳走してくれるというので、ジョージママ宅に向かった。ジョージママは昨日の夜、ミートソースを作って、弱火で煮込んでいたんだけど、コンロ(電気)を消し忘れて、朝まですっかり気がつかなかったんだそう。(火事にならなくて良かったね~)でも、そのおかげか、味がしっかりとしていてお店で出されるようなミートソースに仕上がっていた。すっごーくおいしかった。もちろん私が茹でたスパゲッティーが良かったっていう噂もあるけど(ウソ)そのほかにもひじきの煮物や煮豆、たくわんまで出してもらってすっかりお腹いっぱいに。でも、まだデザートが残ってるのだ~。パールリッジモールで偶然見かけて買ったクリームパフ(シュークリーム)! 味がいろいろあったんだけど、バニラとあずきの2種類を買ってみた。シューの皮は今、日本でもはやってるようなカリカリの生地でバターがきいてておいしい。クリームもアメリカのわりに甘すぎず、さっぱりめでいい感じ! あずきも真っ黒なクリームでどうなの?と思ったんだけど、なかなかおいしかった! すっごい満腹でこのまま昼寝したい~と思いつつ、実は4時からお仕事・・・行きたくない~!でも小遣い稼がなきゃいけないからがんばって行ってきた。仕事を終えると今日はダンナが昨日から約束していたチキンの料理を作っていた。ひゃ~、台所が・・・ものすごいとっちらかっている~! そこで仕事帰りなのに、一息つく間もなく、さっそくダンナのお手伝い。じゃなきゃ、何時にご飯食べれるか分かったもんじゃないし(笑)と心の中で思いながら、材料を切ったり、まぜたり地味な作業を担当。(派手な作業はやらせてもらえない・笑)そんな今夜の夕食は"Chicken with mango, sweetpotatoes,and cashews" チキンを炒めたものに、マンゴ、サツマイモ玉ねぎを加えて、オレンジジュースで煮る。そして最後の隠し味にカレー粉とカシューナッツを入れたカリビアン風な一品だそう。この前買ったウィリアム・ソノマのお料理本に出ていたレシピで、味のほうもなかなかエキゾチック~マンゴとサツマイモの甘みとカレーのスパイシーさが不思議と合っていて、おいしかった。黄色っぽい仕上がりで見た目はあんまり良くないんだけどね!それから、ついでに今までにダンナが作ってくれた夕食の中から2品写真をアップ~。 テンダーロインに細かく砕いたマッシュルームとベーコンを巻いたもの&ラムの焼いたもの。どっちもすごくおいしかった。昔はぜんぜん料理なんてしない人だったんだけど、最近、料理が趣味らしい(笑) ま、私としてはいろいろ作ってもらえるからラッキー☆なんだけど、台所の散らかり様と冷蔵庫の中身を確認しないで買い物に行くところだけ直してくれ~!