赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

奈良にあるうどん店「釜粋」さんでかしわ天のざるうどんを頂きました。
中々の人気店の様で、お昼時の店内は満席状態が長く続いていました。
出て来たざるうどんは艶があって綺麗。
付けつゆに浸してすすると、出汁の香りが鼻に抜けて、うどんの香りが残って美味です。
弾力のある麺は食べ応え十分。
添えられたかしわ天も味がしっかり付いていて、唐揚げに近い雰囲気ですね。
場所柄でしょうか、、外国のお客様も多くて、普通のうどん屋さんとは違っていて不思議な感覚でした。
ご馳走様でした。