新着記事一覧 | 赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

赤穂御崎の夕焼け

今日も良いお天気だった赤穂御崎。秋晴れで、乾いた空気が気持ちよかったです。夕刻は少し雲が広がって、夕陽を見る事が出来ませんでしたが、穏やかな凪の水面が鏡のようで、美しい海景を作り上げていました。自然が作り上げる造形はやっぱり癒されますね。明日も晴れますように。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 9, 2024

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日帰りドライブ２０２５に掲載頂きました

京阪神エルマガジン社から雑誌「京阪神から行く日帰りドライブ２０２５」が発売されました。その中の赤穂のドライブコースの中で祥吉のお風呂をご紹介頂きました。瀬戸内の海景色を楽しんで、すぐお隣の神社「伊和都比売神社」の海に向って立つ鳥居と海景色コントラストをスマホに収めて、すぐ近くのお店でランチをして、祥吉のお風呂を楽しむ。その他に関西地区の様々なドライコースも一緒に掲載されています。手に取ってご覧になってみて下さい。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 8, 2024

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赤穂の夕陽

今日は、この時期らしい気温になりました。少し厚着をしないといけないお天気です。もう１１月ですもんね。お天気は秋晴れの一日で、日差しが届くとほんわかと温かさを感じました。そんな一日を締めくくる夕陽は、雲間から光を漏らしながら沈んでいきました。深まる秋を楽しみましょうね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 7, 2024

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幸灯工房さんの灯り　メンテナンス

祥吉のご当地部屋の一室のナイトスタンドとして使っていた、赤穂御崎の灯り工房「幸灯工房（ゆきあかりこうぼう）」さんの行燈の和紙部分が破れていたので、メンテナンスをお願いしていました。新たに貼りなおして頂いた和紙は、水色の優しい風合いの和紙でした。貼り方も変えて頂いたようで以前と随分雰囲気も変わりましたね。これからも大事に使っていきます。優しい灯りの光に癒されて下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 6, 2024

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祥吉で赤穂の牡蠣を楽しむ

この冬に向けて祥吉の牡蠣会席の販売が始まっています。今年も赤穂で育った良質の牡蠣を楽しみませんか。定番の牡蠣鍋や蒸し牡蠣、そして新しい味にもチャレンジしながら牡蠣を存分にお楽しみ頂ける献立に仕上げました。お気に入りの吟醸酒や白ワインをお供に幾重にもお楽しみ頂けると幸せです。是非牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Nov 5, 2024

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旬の海老を堪能する

秋が深まってきましたね。この季節に旬を迎えるのは海老。祥吉では地海老をふんだんに使った海老会席が、この季節人気のお料理プランです。地海老のお造りの食べ比べ、海老のネーズ焼き、そして季節のキノコと楽しむ海老しゃぶなど多彩な海老料理をお楽しみ頂きます。祥吉自慢の地酒やスパークリングワインで幾重にもお楽しみ頂きたく存じます。秋の夜長を祥吉で。皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから

Nov 4, 2024

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じゃらんに掲載頂きました

リクルートさん出版の雑誌「じゃらん１２月号」関西・中国・四国版に祥吉を掲載頂きました。「編集部が愛する日帰り温泉アワード」の中で取り上げて頂いております。その中の絶景温泉のお風呂として爽天の湯と蒼海の湯を紹介頂きました。瀬戸内を眺めながらの湯浴み体験を楽しんでみませんか。書店やコンビニで発売中です。是非ご覧ください。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 3, 2024

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赤穂の夕陽

今日は、朝から雨模様のお天気でした。お昼過ぎには、猛烈な雨になり、バケツをひっくり返したような状態でした。この辺りは、すぐに収まって、何事もなかったようですが、各地で大雨になったようで、秋の一日にふさわしくないお天気でしたね。そして、夕刻には急に回復した空に夕陽の光が漏れて、黄金色の夕陽がお目見えしました。綺麗な夕景に明日以降の好天を願いました。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 2, 2024

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今月限定の別注料理　3品

今月の別注料理は、全部で３品です。まず最初のお料理は地海老の蓮根饅頭です。蓮根に海老を射込み、みぞれの出汁をたっぷり含ませた一品です。もっチリとした饅頭と海老の風味が上手くマッチした一品になりました。二番目のお料理は、よだれ海老の陶板焼きです。地海老を陶板で焼いて、薬味を利かせたソースをたっぷり付けて召し上がって頂きます。そして、最後のお料理が海老カツ葱旨ソースです。海老と野菜をカツ風に仕上げて、酸味を利かせたソースでさっぱりと召し上がって頂きます。食感の楽しい一品になりました。何れのお料理も祥吉らしい秋の別注料理です。地海老の蓮根饅頭が1,392円、よだれ海老の陶板焼きが4,428円、海老カツ葱旨ソースが1,898円です。お気に入りの一品を見つけて下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Nov 1, 2024

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今日はハロウィン

今日はハロウィンですね。街中は、賑わっているのでしょうか。祥吉では、この日に合わせてお菓子をちょこっと皆様へ置いておきますね。祥吉での一夜をお楽しみくださいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 31, 2024

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今朝の赤穂御崎

今朝の赤穂御崎は、昨日の雨のお天気から打って変わって綺麗に晴れました。正に秋晴れの朝を迎えています。こんな日には、朝ぶろに入って英気を養って下さいね。潮風や波の音を聞きながら湯船に身を預ける瞬間が、祥吉の朝ぶろの醍醐味だと思います。深まる秋を楽しみましょう。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 30, 2024

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IL－１０の張替え

私が思う名作チェアの一つラーセンのIL-10。この度、張地が劣化してきたので、こんな張地に張り替えてみました。ちょっとモダンなチェック柄がきっと似合うだろうと思って、ベージュにオレンジ色のチェック柄を選びました。中々良い感じの仕上がりです。座り心地も良くなって帰ってきたこの椅子は、ロビーの一角に鎮座して皆様に座って頂くたくひと時をお待ちするところとなっています。祥吉の椅子コレを楽しんで下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 29, 2024

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夢乃井で松茸を楽しむ

姉妹館夢乃井で秋の味覚の王者「松茸」を味わってみませんか。松茸と言えば正に秋の味覚の代表格ですね。香り、歯応え、そしてその味は、秋にこそ楽しみたいものです。里山リゾートの夢乃井では、この時期松茸会席プランで皆様のご来館を待ちするところとなります。様々な調理法を駆使した松茸料理の数々をぜひお楽しみ下さいませ。そして、秋の夜長を楽しむのにお薦めなのが夢乃井の多彩なお風呂群。館内に二か所あるお風呂は、どれも個性派ぞろいで、極上の湯浴み体験が待っています。秋の旅は、是非祥吉も含めた夢乃井グループの施設でお過ごし下さいませ。ご予約はこちらから

Oct 28, 2024

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土瓶蒸しは如何ですか

この季節の定番料理の一つと言えば土瓶蒸しでしょうか。淡い味に松茸の香りと、鱧と海老の旨味を楽しむこの季節らしいお料理と言えます。さらに名残鱧と松茸は、出会いものとして土瓶蒸しになくてはならない素材です。酢橘を少し絞って楽しむ味は、正に秋の味。そして、祥吉では別注料理としてこの土瓶蒸しをご用意しております。一人前2,660円です。秋の味を是非お楽しみ下さいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 27, 2024

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渡り蟹を楽しむ特選会席プラン

祥吉の調理場が厳選素材を使って仕上げる特選料理プランは、秋から冬の季節限定で「渡り蟹」が付いたお料理プランとなって発売されています。瀬戸内の蟹と言えば渡り蟹です。しかし近年漁獲量が減り、高値で取引されていますが、旬を迎える秋から冬の時期にかけてこの味を求め、たくさんの皆様からお問い合わせをいただきます。祥吉ではこの季節、この渡り蟹を蒸し蟹に仕上げて、特選料理プランの中の一品としてお届けする事となりました。濃厚なミソの味と、歯ごたえのある身をお楽しみ頂きたく存じます。渡り蟹以外にも、伊勢海老や鮑、姫路和牛など厳選した食材達が皆様の目と舌を楽しませてくれる事でしょう。祥吉の調理場が自信を持ってお届けする特選料理をぜひお楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから

Oct 26, 2024

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熱燗の季節到来です

朝晩の冷え込みがぼちぼち始まってきていますね。近年は、寒くなる時期が随分と遅くなってきていると感じています。それでもこの時期になると、日没後の冷え込みが身に染みてきます。そして、こんな夜のお供には日本酒をどうぞ。祥吉の日本酒は、地元の酒蔵「壷坂酒造」さんの金壷をご準備しております。さらりとした辛口で、祥吉のお料理にぴったりの一本です。熱燗で幾重にもお楽しみ頂けると幸せです。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 25, 2024

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赤穂御崎の夕焼け

今日も穏やかな秋のお天気だった赤穂御崎。曇り空が少し優勢の時間帯もありましたが、夕刻の夕焼けは赤く美しい景色が広がっていました。日没時間は、１７時３０分頃。日の入りが本当に早くなりました。秋が深まって来ていますね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 24, 2024

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祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食す

祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食しませんか。良質の赤穂産の牡蠣を贅沢に使った牡蠣のすき焼きは、牡蠣を知り尽くした調理場が考案したオリジナル料理です。提供依頼、たくさんの皆様にご提供し、祥吉の冬の味覚の代表として好評いただいている一品です。専用の土鍋で、三大葱の一つ岩津葱と共に焼きつけながら秘伝の割り下で味付けし、温泉卵にくぐらせて召し上がって頂きます。その他にも、かきのぷりテキやカキフライなど調理場の想いを込めた牡蠣料理の数々を楽しんで頂きます。そして、なんと１０月中にお申し込み頂くと、早期割引適応で１０％割引させて頂きます。この機会に祥吉の牡蠣料理をお得に楽しみませんか。牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Oct 23, 2024

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加里屋旅館Ｑの離れ「躑躅（つつじ）」の間

祥吉の姉妹館、古民家ホテルの加里屋旅館Ｑで秋の一夜を楽しみませんか。特にお薦めなのが、加里屋旅館Ｑだけに一室のみ存在する離れのお部屋の躑躅（つつじ）の間です。ロビーから先にある坪庭の向こうに別棟として建っているこのお部屋は、メゾネットタイプ。一階は、和室とその向こうに半露天風呂の大きな檜風呂を備えています。ここからは専用の坪庭を眺めながら古民家ならではの湯浴みをお楽しみ頂けます。そして二階には、ツインのベッドルームを備え、その窓際に置かれたこだわりチェアからは、浅野家の菩提寺である花岳寺さんを目の前に臨む事が出来るのです。お食事は、館内のお食事会場「GOKAN」で職人が目の前で仕上げる目にも鮮やかな会席料理を存分にお楽しみ下さい。秋の夜長を古民家ホテルでお過ごしになってはいかがでしょうか。詳しくはこちらから

Oct 22, 2024

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祥吉の牡蠣会席始まります！

今年も牡蠣会席の販売がスタートしました。今年の生育はどうでしょうか。祥吉では、この冬も調理場の創意工夫をした牡蠣料理の数々をご準備いたしました。定番料理はいつもの味に、新しく挑戦するお料理は、祥吉らしさをスパイスに新たな味に挑戦しています。そして、10月中にお申し込み頂くと、早期割引が適用されてなんと１０％引きでお申し込み頂けます。お気に入りのワインや吟醸酒をお供に祥吉で牡蠣料理をお楽しみ下さいませ。牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Oct 21, 2024

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貸切露天風呂

秋の深まる季節ですね。暑くもなく、寒くもなく、こんな季節は温泉で癒して頂くのがお薦めです。祥吉の貸切風呂は、そんな皆様の湯浴み体験をお手伝いできる場所だと思います。潮風や波の音を感じながら湯船に身を預けてお過ごし下さい。そして、特に秋の時期の夕陽は格別の美しさです。日没時間のご予約で夕陽が真正面に落ちる様を是非体感下さいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 20, 2024

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祥吉で天ぷらを食す

祥吉の天ぷら会席を楽しみませんか。発売以来、お陰様でたくさんの皆様にご利用頂き好評頂いております。職人が目の前で揚げる天婦羅をライブで楽しんで、サクサクの天ぷらを召し上がって頂きます。天ぷらのネタは、その時々の旬のお魚と野菜、そして少しのお肉もご用意します。旅館で楽しむ祥吉らしい天ぷら料理を是非お楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから

Oct 19, 2024

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兵庫のお酒　ヤエガキ酒造さんのあらき

兵庫の酒蔵ヤエガキ酒造さんの麦焼酎あらきは、良質の大麦だけを使った本格焼酎です。香り高い味わいがどんなお料理にも合う一杯だと思います。兵庫で作られた焼酎も是非お楽しみ下さい。ロック・水割り・お湯割りが各一杯６６０円。ソーダ割が一杯８８０円です。お料理のお供にご用命お待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 18, 2024

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ハモカツ寿司

今月限定の別注料理のもう一品はハモカツ寿司です。名残を迎えた脂の乗った鱧を、一風変わったハモカツ寿司に仕立てました。揚げたハモカツに合わせるのはタルタルソースと茗荷、漬物です。全部を海苔で包んで一気に口に頬張って下さいね。サクサクの鱧と、それぞれの素材の香りが上手く調和するはずです。一人前が1,138円です。皆様からのご用命をお待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 17, 2024

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絵皿を見つけました

お部屋に飾る絵皿を、いつも楽しい器を作って下さる窯で探していると、こんなポップな絵皿に出会いました。焼き〆のお皿に描かれた絵は、何とも良い感じ。これは祥吉らしいなぁと、いくつかの作品を見せてもらいながら、お気に入りの二枚を決めました。とあるお部屋に飾っておきます。お気に召しますと幸せです。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 16, 2024

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海老と椎茸のマヨ味噌焼き

今月限定の別注料理は、海老と椎茸のマヨ味噌焼き。旬を迎えた椎茸に、海老と相性の良いマヨ味噌で味付けしたタネを盛り付けて焼き上げました。肉厚椎茸とよく合う一品になりました。お気に入りの地酒やワインと一緒にお楽しみ下さい。一人前が1,138円です。皆様からのご用命をお待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 15, 2024

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奥様手帳に掲載頂きました

神戸新聞の購読者の方々対象に配布されている「奥様手帳」の１１月号に祥吉を掲載頂きました。「兵庫で泊まる」をテーマにしたコーナーで、これからいよいよ旬を迎える牡蠣会席を中心に掲載頂いております。神戸新聞を購読の皆様、是非ご覧になって下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 14, 2024

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兵庫のお酒　老松酒造さんのりんご酒

宍粟市で古くから酒造りをされている老松酒造さんのりんご酒は如何でしょうか。宍粟市の北部に位置する芳賀で作られたリンゴを贅沢に使ったりんご酒は、果肉がたっぷり入ったお酒です。すっきりとした甘さで、ちょっとお酒を飲みたい方にもお薦めの一本です。お食事に合わせて頂くのもお薦めですし、デザート酒にして頂いても良いですね。ロック・水割り、お湯割り990円、ソーダ割1,100円です。お気に入りの飲み方でお楽しみ下さいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 13, 2024

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もうすぐハロウィン

今月末はハロウィンですね。海外のイベントがすっかり日本にも定着して、当日には都会では大きな賑わいを作り出していますね。祥吉では、そんな賑わいとはちょっと違ったハロウィンを感じてもらえるように館内の飾りつけをしてみました。ちょっと和むひと時が訪れると幸せです。

Oct 12, 2024

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姫路のうどん店　平野屋さん

先日、姫路に行った時に伺ったのは平野屋さん。前を通ると、いつも賑わっているお店で、前から気になっていました。開店直前に伺って、最初に入店する事が出来ました。このお店のお薦めのカツ丼セットを頼んで暫し待つ事に。オーダーが通ってからうどんを茹でるこだわりっぷりから期待が高まります。大き目の丼には期待通りのカツ丼の姿、そしてうどんは透き通ったような綺麗な色で出てきました。まずはうどんをすすって感じるのは、程よい弾力と小麦の味でしょうか。関西風の出汁の旨味も相まって美味しいですね。そしてカツ丼は、たっぷりの丼汁で仕上げられていて、安定の美味しさです。仕上げに掛けられた山椒が利いていて、味が引き締まって美味。入店後一気にお客様が来られて、その後はずっと長蛇の列が出来上がっていました。美味しいお店は皆の知るところになっていますね。ご馳走様でした。

Oct 11, 2024

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赤穂の夕陽

今日の赤穂御崎はカラッと晴れた秋晴れの空が広がりました。暑くもなく、寒くもなく、乾いた空気に包まれて、良い季節ですね。この季節が個人的には一番好きです。そして、夕刻の夕陽は秋らしく黄金色の夕陽でした。辺りを染めながらんでいく様はいつ見ても美しいですね。明日も晴れますように。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 10, 2024

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豆柿

スタッフが豆柿の鉢植えを持って来てくれました。この季節は、様々な木々に実がなり、収穫期が訪れていますね。柿は、その中でも秋を代表する植物の一つだと思います。持って来てくれた豆柿は、熟すと黒くなって、ぶどう色になる事から別名ぶどう柿とも呼ばれているそうです。皆様を玄関でお出迎え致します。秋を感じて下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 9, 2024

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本日は夢乃井グループ研修会

本日は、年に一度の夢乃井グルプの全社員対象にした研修会を実施ました。一斉に休館をして、全社員が夢乃井に集まって行う研修会は、日頃顔を合わす事のないスタッフ達と意志を摺り合わす時間として活用させてもらっています。そして、講師の方を外部からお招きをして講和を頂いた後に、自分たちの業務に活用できるよう考える時間としています。本日講師にお招きした方々の一部の画像です。写っておられるのは、JTB姫路支店の皆様。JTBの皆様の業務を通じて、お仕事のやりがいや地方の活性化をしていくための連携に旅館業界が必要な事等をお話いただきました。明日迄夢乃井グループは休館させて頂きますが、１０月１０日以降通常営業となります。変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。

Oct 8, 2024

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土鍋

いつもお世話になっている窯で見つけたのは、なんとも個性的な土鍋。一つ目はタジン鍋のような形で、見ようによっては富士山。もう一つは、「これ土鍋？」と思うほど蓋の形が蓋ではないほど斬新な土鍋。図柄も可愛くて、きっとこれで鍋物をしたら楽しいはずと想像しています。調理場がどうこれを使うのかこれから楽しみです。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 8, 2024

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今月の限定別注料理　その2

今月限定の別注料理のもう一品は、ハモカツ寿司です。カツにした鱧を、タルタルソースの味で楽しむ一品です。茗荷と漬物の香りがアクセントとなって中々楽しい味に仕上がりました。色んな食感と味を楽しんでみて下さい。一人前が1,138円です。ちょっと変わった鱧料理をお試し下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 6, 2024

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赤穂の夕陽

今日も一日良いお天気に恵まれた赤穂御崎。秋らしいお天気で、気持ちが良かったですね。こんな日の夕陽は、黄金色の夕陽です。青空から一気に変わる金色色の夕景は、この季節ならではのものだと思います。一瞬のつるべ落としですが、このひと時を見逃さずにご覧くださいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 5, 2024

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今月限定の別注料理　その１

今月限定の別注料理は、海老と椎茸のマヨ味噌焼きです。旬を迎えた海老と椎茸を相性の良いマヨ味噌味で焼き上げました。祥吉の調理場らしい工夫のある一品に仕上がりました。一人前が1,138円です。皆様のご用命をお待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 4, 2024

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海老会席プランがお得です

今月から始まった秋の限定お料理プランの海老会席プランが、１０月１５日までのお申し込みで１０％OFFでご利用頂けます。日頃のご愛顧に感謝した特別企画です。旬を迎えた海老を、祥吉らしく様々な調理法でお楽しみ頂く正に海老尽くしのお料理プラン。海老のお造りの食べ比べや、海老しゃぶ、目先を変えた海老味噌豆腐やネーズ焼きなどを皆様の食卓へお届けいたします。お気に入りのお飲み物をお供に秋の一夜を是非祥吉でお楽しみ下さいませ。皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Oct 3, 2024

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やまな食堂さんのひるぜん焼そば

岡山県の県北に位置する蒜山で食べる事が出来るひるぜん焼そばは、B1グランプリで優勝したことで一気に知名度が上がり、全国にその名を知られる事となりました。この度伺ったのは、そのうちの一軒「やまな食堂」さんです。店内は時間時になるとウェイティングが出るほどの人気で、頼む前から期待が膨らみます。定番のひるぜん焼そばに、玉子を乗せた一品をお願いしました。出て来た焼きそばは、一見するといつもの焼きそばの様ですが、食べてみるとその味は全然違っていて、ソース味では無くて味噌味。多分にんにくの味もして、どちらかと言えば焼き肉のたれの様な味付けです。そして、具材は豚ではなくて、親鳥の肉が使われています。歯応えが独特で、これも中々美味しいですね。途中で一味を入れて味変を楽しんで一気に完食しました。ご当地グルメは行ってみないと体験出来ないところが貴重で楽しいです。ご馳走様でした。

Oct 2, 2024

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兵庫のお酒　ヤエガキ　梅一途

本日ご紹介する兵庫のお酒は、ヤエガキ酒造さんの梅一途です。播磨で酒造りをされているヤエガキさんが造る梅酒は、梅本来の味と香りを追求した一本です。いつもの梅酒とは一味違う一杯を是非お楽しみ頂きたく存じます。ロック・水割り・お湯割り990円、ソーダ割1100円です。祥吉のお料理のお供にどうぞ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Oct 1, 2024

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ＢＣ工房さんからチラシが届きました

祥吉の椅子コレクションの中で、無くてはならない椅子達がＢＣ工房さんの椅子。そのＢＣ工房さんからいつもの様に新作の椅子が掲載されたパンフレットやチラシが届きました。これを眺めながら、祥吉のどの場所に置いてみようかと妄想するひと時が好きなんです。一部のパンフレットをロビーラウンジに置いておきますね。ＢＣさんの椅子に座りながら、眺めてみて下さい。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 30, 2024

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赤穂の夕焼け

今日は曇り空が優勢のお天気でしたが、夕焼けが美しい瞬間がありました。画像は、祥吉自慢の夕陽を見るための椅子から眺めた海景色です。ここに身を預けて、のんびり景色を眺めるひと時が祥吉ののんびりタイムです。お気に入りの場所を見つけてお過ごし下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 29, 2024

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自転車

ちょくちょく伺うお気に入りのお店で見つけたのは、自転車の置物。何とも可愛い姿に一目ぼれして、祥吉らしく青い自転車を持って帰ってきました。祥吉のロビーに飾っている夕陽と海の額の横に置いてみました。海景と自転車。どこかに出掛けてみたくなりますね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 28, 2024

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兵庫のお酒　四季酒造　モルトウイスキー

兵庫県にもウィスキーを作っておられる酒造メーカーがあります。丹波にある四季酒蔵さんのモルトウィスキーを飲み物リストに追加しました。県内のウィスキーをご来館される皆様にもお楽しみ頂きたく存じます。モルト原酒をブレンドし、酸味・コク・ビターさのバランスを追求し仕上げた一本です。祥吉のお料理と一緒にお楽しみ頂けると幸せです。ロック・水割り・お湯割り1,160円、ソーダ割1,270円です。兵庫のお酒を楽しんで下さいね。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 27, 2024

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祥吉で湯浴みのひと時

今朝の祥吉のお風呂様子です。綺麗に晴れて、気温も心地良くて、これは正に完璧な温泉日和ではないでしょうか。波の音や潮風を感じながら、夕陽を愛でながらの体験は祥吉ならではのひと時だと思います。秋の一夜を祥吉でお楽しみ下さいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 26, 2024

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赤穂御崎の夕焼け

やっと秋らしい気温になってきましたね。日中はまだ暑さを感じますが、日没後は過ごし易い気温に下がってくれます。これからは、少し遅い秋を楽しみたいですね。そして今日は、雲の隙間に沈む夕陽を撮影しました。燃えるような色の夕陽は、これから秋によく見る事のできる夕陽ですね。一瞬のつるべ落としですが、是非見逃すことなくご鑑賞ください。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）

Sep 25, 2024

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渡り蟹が付いた特選会席プラン

祥吉の調理場が送る特選会席プランの秋と冬バージョンに、瀬戸内の蟹「渡り蟹」を組み入れたプランが登場しました。渡り蟹は、瀬戸内の蟹として珍重されていますが、近年漁獲量が減少し、高値で取引される蟹になっています。祥吉では、その美味しさを皆様にお伝えしたく今年もこの蟹を使ったプランをお届けします。渡り蟹は、他の蟹と比べるとミソの味が濃厚で、その身は甘みが強く歯応えがあるのが特徴です。この度は、これを土鍋で蒸して、蒸し蟹として召し上がって頂きます。そして、その他にも伊勢海老や地元のブランド牛の姫路和牛を使ったお料理など調理場が厳選した食材を使用したお料理の数々をお楽しみ頂きたく存じます。和食の神髄を追求した祥吉の特選料理を是非お楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから

Sep 24, 2024

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第21回全国夕陽サミット

昨日は、和歌山県白浜温泉のホテルシーモアさんで第21回全国夕陽サミットが開催されました。聖地が紡ぐ蘇りの夕陽と題してサミットが行われ、白浜温泉からの夕陽を愛でつつ、参加メンバーの皆さんと語らう時間を持ちました。日没時間は、雲に隠れて夕陽は見れなかったですが、夕陽の映えるシーモアさんの施設が中々素敵でした。

Sep 24, 2024

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秋のパフェはみたらしマロンパフェ

味覚の秋を楽しむ季節になってきましたね。祥吉の秋のパフェ会席は、みたらしマロンパフェです。マロンクリーム、梨、そしてみたらし団子を忍ばせて祥吉らしいパフェになりました。大学芋は別添えにしておきますので、そのお供にして下さいね。祥吉の想いの詰まったお料理を楽しんで、〆にこのパフェが登場します。秋のパフェ会席もお薦めです。皆様のご予約をお待ちしております、ご予約はこちらから

Sep 22, 2024

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鳥取のボヌールさん

先日、鳥取に行った時に伺ったのは、カレーのお店ボヌールさん。地元では結構有名なカレー店だそう。その噂を聞きつけてこの度訪問しました。頼んだのはパイカカレー、豚の軟骨を使ったカレーです。出てきたカレーのいで立ちは中々こだわりありげな感じですね。さらさらとしたルーに、トロトロになっている豚の軟骨がゴロゴロ入っていて美味しそう。そんなに辛くないのかと思っていましたが、後から来るスパイスの香りと辛さが中々です。添えられた福神漬けの甘みがアクセントになって、ご飯と一緒に完食しました。カレーのルウ消費量全国一位の県だけに、こだわりの詰まったカレーでした。ご馳走様でした。

Sep 21, 2024

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