今年１月に、長崎新聞で、長崎市の「石窯工房アグリ」さんが、米粉１００％の「アレルギー対応防災備蓄パン」を開発し、東急ハンズでの取り扱いが決まったと報道がありました。当初１月下旬頃の販売開始とありましたが、遅れているなと思い、時々石窯工房アグリさんのホームページを確認していました。

販売開始になったことをホームページで２日前に知り、今日早速東急ハンズ博多店に行って、４Ｆの防災コーナーで購入してきました！　商品名は「米粉で出来た防災パン　もっちりぱんだ　プレーン味」です。２７品目アレルギー対応で、価格は８３０円＋税でした。




原材料は米（九州産）、砂糖、なたね油、塩、ドライイースト、寒天、増粘剤で、１個１４０ｇです。ホームページを見ると、お米は長崎県雲仙産棚田米とのことです。




真空パックされた米粉パンと一緒に、ヒートパックとして、加熱材と加熱袋が入っていました。このヒートパックで温めることで、よりおいしく焼きたての風味を楽しめるように工夫をされているようです。防災用だけではなく、旅行時などにも役立つ商品だと思います。まだ試食はしていませんが、備蓄商品のひとつにしたいと思います。

◇石窯工房アグリさんの防災備蓄パン開発ドキュメンタリー（YouTube）

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インターネット注文ができるとより多くの人が利用できると思うので、東急ハンズ　楽天市場店や石窯工房アグリさんのホームページなどで取り扱いしてくれることを期待したいと思います。