さて、アメリカでは 先週の木曜日からサンクス・ギビング（感謝祭）という４連休がありました。
さて、感謝祭とは？ という方のために ちょっとご説明
アメリカではこの祝日からホリデーシーズンが始まります。
サンクス ギビングの木曜日は各地で親族が集まり 七面鳥の丸焼き、クランベリーソース、スィートポテト などなどをたらふく食べ、フットボールをうとうとしながら観ます。
次の日はほとんどの人がクリスマスショッピングを始める日。
アメリカの商社が競ってバーゲンを始めます。
テレビでよく朝４時からＷａｌ－ｍａｒｔの入り口で陣を張って限定品数のバーゲン品を同じく狙っている人たちを蹴落として開店時にお店に駆け込む人たちを見る日ですね～♪
お腹をいっぱいにして フットボールを観て、ショッピングに行って疲れてぐたぐたーになり終わったらやっとくつろげるように土日があるのが これまた素敵な４連休。
さて、サンクス ギビングの解釈がＡｌｉｎｋｏ・自分勝手な解釈ですんません！ おほほ～！
さて、４連休（って私は木曜働いたので３連休だ～！）って長いようで短いのですね。
あっと言う間に４日が過ぎてしまいました…
先週の木曜は祝日なのに病院ではすっごく忙しかったです… へとへと になって家に帰ってきてから連休を使ってたずねてきてくれていたダーリンのお兄さんの奥さん＝義理妹と簡単に 感謝祭ディナーを作りました♪
義理妹担当は
Cornish hen － （鶏のちっちゃい版・１キロ単位の鳥）
グレイビーソース
ガーリックバター ブレッド
私は
アスパラのグリル（オリーブオイルと塩・コショウで簡単に）
ロースト ポテト （鳥を焼くついでにオーブンに突っ込みました －味付けはアスパラと一緒）
アップル ガレット （アップルパイと材料は一緒だけどもっと焼くのが簡単）
お腹が一杯になった後は前書いたように
＊うとうと＊
しながら フットボールをTVで観戦。
あっというまに睡魔に乗っ取られ 木曜日はおしまい。
次の日は今度はダーリンがお仕事だったので 義理兄夫婦を有名な
Arizona Sonoran Desert Museum（ソノラ砂漠博物館）へ連れて行ってあげたよ。
２人ともすっごく喜んでくれたのでよかった♪
いろいろ写真を撮ったんだけど一番印象深かったのが 木の枝にぶら下がってバク睡してた イグアナちゃん…
土曜日はダーリンの祝・誕生日でした♪
でも土曜日は皆で地元のレモン山へハイキングしにいったりイベントが沢山あったので
一日早く 金曜日にサプライズ・バースデーディナーをしてあげました♪
義理妹からのインド料理レッスンをかねて夕飯は
ヤギのカレー
ラムのカレー
レーズンとカシューナッツのバスマティライス
キュウリとトマトのサラダ
を作ったよ♪ → 写真撮り忘れちゃって残念！
で、私から義理妹へのレッスンは
ケーキを焼く！
でした。
なんと彼女はオーブンを使ったお菓子作った事が無いんですって。
ちょっとびっくりだったけど
Double Decadence chocolate cake
というケーキを作ったのだ♪
このケーキが本当に美味しくってびっくり。
ケーキはまるでチョコケーキとブラウニーの合いの子のような濃厚さ。
フロスティングは生クリームと溶かしたチョコのだったからまるで チョコ・ファッジだったよ。
いつもは感謝祭ディナー・イベントで味気のないダーリン誕生日なんだけど
今回はちゃんと飾りつけもばっちりだったし ダーリン凄く喜んでくれた♪
さて、締めくくりは近頃寒いので（朝夕は氷点下まで下がる事も）スカイちゃんに犬用のポロシャツを買ってあげました。 とってもキュート♪
お次は人の枕の上でくつろぐバブルちゃん… やめて欲しいんだけど…
