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May 4, 2006
テーマ：パンを焼こう！(15255)
カテゴリ：美味しいもんネタ
 昨日昼間にインテックスへ行った後、夜は久しぶりに職訓時代の友達と飲みに行き、帰宅後またむしょう～にパンが焼きたくなり、閉店時間０時のスーパーへ即効卵を買いに行きました。 以前からチーズパンを復習兼ねて焼こうと思い、プロセスチーズは買ってあったので、今回は「チーズパン」に決定。早速０時からパン作りスタート  最初の計量さえ済めば、後はスムーズに作れる様になって来たので、成型まではとっても順調  ただいつも戸惑うのは、家のオーブンは教室よりも小さいので、オーブンのお皿も勿論小さく、２次発酵させるとパンとパンがギュウギュウ状態に これで焼くと、どうしても焼き上がりパン同士がくっ付くのよネ… レッスンで習ったチーズパンは、ドーンと１個で靴の様なビッグサイズでしたが、今回は４等分にしてみました。焼き上がりはやはり１個くっ付いてました。 いつもながら大雑把な成型で、ちょっといびつなパン達に でも味は最高～  午前２時を過ぎていたけど、１個完食  イモムシ君に見えるのは私だけでしょうか…  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 4, 2006 01:16:06 PM
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