月桃雑記帳

単冠式モノテルペン３級アルコール。
α‐ターピネオールを調べていたら突然でてきた用語でちんぷんかんぷん。
出鼻をくじかれました。
(昨日の記事）αーターピネオール　ニアウリやクラリセージの成分です。

一つずつ調べてみます。
単冠式・・・とは
α‐ターピネオールの構造式を調べたら見つかりました。Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ。


構造式を見ると六角形が一つあります。
これが「単冠式」。

他の成分ではかんきつ類に多いリモネンも六角形が一つあります。



これらに対してボルネオールは




じっくり見ると五角形が二つあります。
「二環式」モノテルペンです。

単冠式モノテルペン３級アルコール。
この難解な用語の一つが解決しました。

α‐ターピネオール。
まだまだ謎の成分です。




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