アラビア書道とその周辺

昼食を兼ねて、会場内内で食事を出店しているコーナーに向かいました。

その中でベナンのアミオというトウモロコシで作ったおめでたい時に食べる料理を食べてみました。

外見はまるでプリンで食感もカボチャプリンのようなのですが、味はついておらず、おかずと一緒に食べるようです。小降りのチキンが一つ入っており、そのタレを付けてで食べてみます。アミオ自身には味はなく、味のないカボチャプリンのようで、少しざらっとした食感がありました。特に美味しいというものではありませんが、３つも入っているので結構お腹に溜まります。

もう一つは有名なエジプトのコシャリでした。
スパゲティ、豆、米という炭水化物オンリーの国民食です。
量が多い。上に乗っかっているスパゲティを食べ終ると下から、マメ類や御飯がごそっと出てきます。食べても食べても減らない感じです。少し冷え気味でしたが、味は悪くないもの味が単調なのと、喉詰まってくるので、少し甘めのジンジャー紅茶といっしょに食べました。
完璧に満腹になりました。

（腹に溜まるアミオと量が多すぎるコシャリ）