アラビア書道とその周辺

夕食は地元料理。

サイ・ウアという焼いたソーセージ。良く焼かれて外はカリッとしている。甘辛いタレをつけて食す。余りジューシーではないが、クセなく食べやすい。



オ・ラーム。香草を牛肉、野菜で煮込んだ料理。いっぱいの野草を牛肉と一緒に煮込んだ感じ。レモングラスが効いていてかなりクセあり。味付けはあっさり塩味。体には良さそう。