アラビア書道とその周辺

岡山AEON MALLにのレストラン街に入っている「明神丸」というレストランで、カツオの塩たたき定食を食す。

岡山でのお稽古前夜の金曜日はいつもいっぱいでしたが、今日は火曜日だったのでほとんど待つことなく入店。ここのウリはワラで焼いたカツオのたたき。実演で時々パフォーマンス。

通常のポン酢で食べるたたきもありますが、あら塩だけの塩たたきが有名らしいので注文。夜でも定食があるのでお一人様でも気楽。

カツオは厚切り。ネギ、ミョウガ、ワサビの薬味を載せ、ユズタレにつけて食べるとワラで燻した香りがプーンとして美味。価格も1260円+税とリーズナブル。