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2020.05.10
カテゴリ：旨いもの
2018年6月にヨルダンに行った時に食べたヨルダンの国民食マンサフ(منسف)。
サフランライスに羊肉がどかっと載っていて、酸っぱいヨーグルトスープと一緒に供されます。 そのスープをご飯に浸して粥状にして食します。 ヨルダンのアンマンで現地の旅行会社を営む日本人夫婦に連れていってもらったレストランمطعم القدس（マトゥアム アル・クドゥス）で。スープが強烈に酸っぱく、かつ羊肉の香りも強めでクセがありますが、ご飯に浸すとちょうど良くなります。まだヨルダン入りの初日だったので体調も良く平らげる。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.05.11 00:04:44
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