いつも笑顔で(^_^)v

先日、久し振りに会った旧い大切な友人が勧めてくれた
「山形・新庄水田トラスト」に参加してみることにしました

この水田トラストでは、一反を10人でトラストして、一口3万円で30坪を
受け持ちします。お米の栽培は無農薬で、化学肥料も使いません。
このトラストを企画しているネットワーク農縁は、遺伝子組み換えイネにも反対しています。
収穫後に、30坪当たり40ｋｇ相当のお米を受け取ります。
新庄では、「さわのはな」という農家の人が自分達のために作っていた品種の
お米をわけてもらえるそうで、とっても楽しみです。冷めても美味しいらしい
義母の兄弟が米農家なので、よく玄米を頂くのですが、私の父が美味しくて
ビックリしてたので、この農家の自分用って期待できるな～。
また、農業体験などのイベントで、農家の方と交流もできます。
息子がもう少し大きくなったら、参加してみたいですね。

最近、流行っている自然食レストランや、マクロビカフェとかでも
玄米のゴハンが出てきます。お家で食べてる人も多いですよね。
白米になるとき、削られてしまう胚芽に、ビタミン、ミネラルが含まれてるのだけど
残留農薬もここに集中しているので、玄米こそ、無農薬が望ましいのだそうです。

新庄以外でも、茨城アイガモ水田トラストなど、いくつかあるようです。
茨城ひたちなかは帰省の時の通り道なので、
こちらにも参加してみたいな～。