カブの漬けもの２種　　　～　いいす　～

2010.11.20

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カテゴリ：食べ物の話

元ボウリング仲間で・・

実家が兵庫のまゆみちゃんから・・・

兵庫のお土産（？）に・・・　　いいす.jpg

　　

いいす という・・調味お酢をいだいた。。

　　　　　　　ふふっ・・・
　　　　　　　よ～く見たら・・・
　　　　　　　製造元は静岡の掛川だった・・・けどね～　　

きれいな白で・・葉も柔らかそうな・・・

旬のカブを見つけ・・・

塩を少し降って・・混ぜ・・いいすに浸し・・・

葉は・・熱湯を回し掛け・・これは昆布つゆ（調味液）に漬けてみた。

　　かぶ.jpg

今ね～

チョット・・つまんでみたけど・・

箸休めにイケそう　　

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Last updated 2010.11.20 09:51:36
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